說到維生素A,許多民眾都會想到夜盲症,不過又可從哪些食物中攝取,才有助預防呢?對此,醫師表示,說到維生素A就要談到類胡蘿蔔素家族,類胡蘿蔔素包含了α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、γ-胡蘿蔔素、番茄紅素、葉黃素、玉米黃質等,其中維生素A就是由β-胡蘿蔔素轉化過來
高油食物會冒痘痘,台北醫學大學附設醫院美容醫學中心皮膚科醫師張宜菁指出,科學證實升糖指數高的食物及牛奶,比較容易冒痘痘,不過每個人皮膚對飲食的反應不同。張宜菁在臉書專頁「皮膚科張宜菁醫師/北醫美容醫學中心Dermatologist Taipei」發文表示,升糖指數高的食物會使胰島素、類胰島素生長因子
週末假日可以好好出遊,如果到台南旅遊,您會買什麼伴手禮分享親友?營養師高敏敏特別製作了台南府城伴手禮圖鑑,其中熱量最高的是最中餅,每百公克有617大卡;含糖量最高的則是芒果乾,每百公克有52.6克;含鈉量最高的是鍋燒意麵。高敏敏在臉書粉專「營養師 高敏敏」發文指出,以每份100g台南甜特產來看,熱量
夏秋季節交替,空氣開始變乾,早晚溫差變大,使異位性皮膚炎容易在這時復發,使皮膚又癢又難受。醫師表示,異位性皮膚炎短期症狀會出現皮膚發癢、紅疹、滲液、結痂、脫屑,若長期皮膚癢則會使皮膚變厚、粗糙、暗沉、表皮呈現苔癬化,若想防止異位性皮膚炎狀況惡化,醫師提出7點生活上的細節要注意。
落髮多、指甲也容易斷裂,到底是什麼原因造成的?營養師蔡粲羽在臉書粉專「食尚玩美-Hane營養師」發文表示,這種狀況可能是因為缺乏營養所致,而蛋白質、B群、鐵、鋅、維生素A、C、E等7種營養素皆有助保養,使秀髮與指甲健康生長。蛋白質蔡粲羽說,蛋白質為構成人體角質層、毛髮和指甲的主要材料,想要強韌、富有
生活或工作壓力大時,總想吃點甜點紓解壓力,不過營養師高敏敏提醒,甜點雖然吃了會讓人開心,但建議適量不過量,且吃甜點除熱量要注意之外,含糖量也是陷阱之一,因此她整理出10款布丁乳酪、乳酪塔熱量比一比,其中可可乳酪塔熱量最高有279.7大卡,含糖量有8.5g。
秋天到了易長針眼?營養師說明4個易長針眼原因,包含免疫力下降、皮脂腺分泌物過多、用眼過度、衛生習慣不良。同時列出6個舒緩針眼不適的方法,包括盡快就醫;充足休息;熱敷、拉眼皮;清淡飲食;攝取含花青素(如葡萄)、維生素A(如南瓜)的食物。營養師許睿涵在臉書粉專「吃.營養.許睿涵營養師」與個人網站發文分享
夏季是光敏性皮膚炎的高發季節,營養師提醒,裸露在外的皮膚如手臂、小腿、臉部等,均屬於易發部位,光敏性食物會使身體容易照光過敏、皮膚發炎,因此認識易曬黑食物和防曬黑食物,有助於預防光敏性皮膚炎。朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文表示,葉綠素含量高的蔬菜和野菜,都屬於光敏性食物,會使身體容易照
在悶熱的天氣來一杯透沁涼的芒果冰沙再也幸福不過,但營養師提醒,1杯700ml的芒果冰沙就有588大卡,喝一杯,恐怕要「快跑」46分鐘才能消耗,建議如果能直接吃,就不要打成芒果汁,或是做成芒果乾等加工食品,以免精緻糖量高。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示,芒果含有膳食纖維、維生素A、維
香甜多汁的芒果,讓人一口接著一口,可是竟然有傳聞說芒果很毒?對此,翰醫堂中醫師王俊潔在臉書粉專「翰醫堂中醫診所」發文提到,芒果果肉是沒有毒的,毒的是表皮的汁液,因有間苯二酚類成分殘留,恐引發急性蕁麻疹。王俊潔表示,其實它對皮膚不會有太大的影響,但他也提醒,在吃芒果之前,還是要把芒果做適當地清潔,不要
中秋將至,又到了烤肉大啖美食的時刻,幸福翰醫堂中醫師陳信宏在臉書專頁「阿信中醫師.陳信宏」與個人網頁提醒,「重口味食材(辛、鹹)」、「高甜食材」、「高油脂食材」、「加工性精緻食品」、「過量酒精與咖啡因」是「不利」頭皮與毛髮,不適合養髮階段食用,甚至還有害身體健康,在備料時要多多留意!
戴口罩除了會悶熱以外,皮膚的油脂分泌也很旺盛,容易長痘痘、粉刺,若不當擠壓,恐致毛孔粗大,讓人不敢以真面目示人。對此,整形外科醫師李秉勳在臉書粉專「阿勳醫師的美食美麗日記 新北板橋土城長庚 整形外科 李秉勳醫師」發文表示,攝取維生素A能增進皮膚的健康,減少粉刺產生。
隨著年紀漸長,消化系統功能也逐漸下降,時常會有胃脹氣、肚子絞痛、腸躁等症狀。對此,翔展診所院長傅裕翔在臉書粉專「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性病專業」發文建議,若消化功能較差者,要避免5種高腹敏食物,才能降低飯後腹脹、消化不良的機會。
近年來,大腸癌的盛行率越來越高,並且與生活飲食習慣有密切相關;對此,營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里 營養師」發文指出,大腸癌的預防可以從飲食著手,並揭「飲食黃金鐵三角」,分別為植化素、高纖食物和足量水分。此外,她也提醒,應該要維持健康的生活作息,並且定期做檢查。
每年中秋節都有許多民眾相聚烤肉賞月,奇美醫學中心營養科營養師曾郁芳建議,掌握正確的烤肉順序,幫助身體減輕油膩負擔,吃得開心又不怕體重飆升。曾郁芳指出,烤肉時五花肉、牛小排、香腸及培根等高脂食材的動物油脂滴落火源產生的油煙香味,含有毒物質「多環芳香碳氫化合物」,增加罹癌風險,因此,中秋烤肉要吃得健康,
夏日氣溫屢創新高,使民眾容易感到食慾變差、沒胃口,但為什麼明明吃不下,卻還是瘦不下來?好日子診所醫師蕭伶茲在臉書粉專「好日子診所」發文指出,問題可能就出在我們日常生活中的細節裡,包括飲料代替水、嘴饞吃零食不吃正餐等,並列出7項應注意的陷阱。
中元普渡供桌上一定要拜三牲四果,三牲是指雞、豬、魚,選擇時一定要使用全雞、全豬、全魚,近年來也提供素食者素雞、素豬、素魚作為選擇;對此,營養師高敏敏表示,三牲的熱量不容小覷,其中豬肉熱量最高,而素三牲熱量也不低,一條素大魚的熱量比台灣鯛的熱量還高。
近期高溫不斷,光是出門一下就會汗流浹背,悶熱的天氣也易引發中暑,營養師余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」表示,祛濕防暑為這時節的首要目標,並提供4種防暑小技巧,分別為多吃青菜、瓜果、喝茶及飲用湯粥,讓民眾兼顧營養又能消暑。多吃青菜余朱青提到,夏天悶熱可食用富含鉀的蔬菜,幫助利尿的同時還能將體內的熱與
近日氣溫飆高,悶熱天氣下火氣相對容易變大。中醫師對此整理出容易上火的幾種食物及熱性水果,也分享幾種常見上火症狀。名漾玉璽中醫診所院長王心眉在臉書粉專「王心眉醫師」發文分享許多容易上火食物,可能都是大部分民眾愛的,例如麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、人參雞、當歸鴨、炸物、蔥、薑、蒜頭、蒜苗、辣椒、洋蔥、麻油、
平日加班、熬夜、運動時,很多人習慣買瓶能量飲料提升精神,但其含糖量應須注意。對此,營養師高敏敏整理出15款能量飲熱量/含糖量圖鑑,提醒民眾,雖然能量飲熱量不高,含糖量卻很驚人,她推薦若想補充能量,可以選擇以無糖能量飲為主,無負擔還能增加元氣。