苦瓜是夏季退火消暑好食材,含有鉀、鈣、鎂、膳食纖維等豐富營養,維他命C含量居瓜類之冠,有「瓜中C王」之稱,吃起來爽口不膩、熱量低,農委會就在臉書分享,教導民眾如何挑選苦瓜,也提供3道苦瓜料理的做法,供民眾參考。農委會表示,在挑選苦瓜時,外觀的挑選上,應選擇果瘤較飽滿、表皮光亮、無病斑、傷疤或者是凹陷
水果含有豐富的營養成分,但是如果沒有注意食用份量,可能一不小心就導致熱量超標。營養師對此分享各項水果1份(60大卡)有多少數量,提醒民眾只要掌握好攝取的份量,就能放心吃水果不怕胖。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,常常在營養門診聽完很多民眾吃水果的份量,都會感到很驚訝,但也遇過不少擔
炎熱的夏日,香甜多汁的芒果無論是直接吃或是拿來入菜、做成冰品、芒果牛奶都非常百搭。營養師分享,芒果好處多,且熱量低、營養價值又高,也含有豐富的膳食纖維可以幫助腸胃消化。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 Julie 營養師」發文指出,芒果熱量其實沒有想像中高,且擁有豐富的營養價值,不僅有維生素A、維生素
每年5到9月是芒果盛產季節,坊間流傳芒果很毒,腎臟疾病患者不能吃,並忌諱與酒、海鮮、大蒜等辛辣食物及菠蘿等一起食用,否則會傷腎或引發過敏;營養師表示,芒果並不具毒性,但其有些成分會誘發過敏反應,易過敏民眾應避免攝取;新陳代謝科醫師則提醒使用抗凝血劑的患者少吃。
受到武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情影響,為了減少不必要外出,許多民眾選擇嘗試自己煮,但食材該怎麼買?加上儲存更是門學問。營養師廖余姍在臉書粉專「減重營養師Sabrina的美胃人生」發文分享,掌握4類食材選購和保存原則,供民眾參考。
每年5到9月是芒果盛產季節,坊間流傳芒果很毒,腎臟疾病患者不能吃,並忌諱與酒、海鮮、大蒜等辛辣食物及菠蘿等一起食用,否則會傷腎及引發過敏;豐原醫院營養科主任許啟松表示,芒果並不具毒性,但其有些成分會誘發過敏反應,易過敏民眾應避免攝取芒果;新陳代謝科醫師則表示,使用抗凝血劑的患者少吃。
炎炎夏日,金黃香甜的芒果令人垂涎!台灣芒果品質好,但許多人對芒果又愛又恨,聽說芒果很「毒」?孕婦、過敏都不能碰?中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠及黎姵吟幫芒果「正名」,吃芒果有三大優點:排便好順暢,美膚、護眼又抗癌,還有高鉀緩血壓,特別配合產節為住院病患推出芒果料理,也教民眾以芒果入菜。
國內腸躁症盛行率大約是10-20%,女性發生的比率比男性多,常見的症狀有腹脹、腹痛、脹氣、腹瀉、便秘、排氣多等症狀;對此,營養師表示,要緩解腸躁症,建議可食用「低腹鳴飲食」果糖及糖醇量低的水果,如香蕉、葡萄、奇異果、鳳梨、草莓、橘子等。營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文分享,腸躁
夏天是許多美味水果的產季,其中許多民眾最喜愛的就是芒果了,而在購買芒果時,若是買到有黑色斑點的芒果,有的民眾會認為芒果壞了而直接丟棄;對此,農委會表示,芒果上的黑斑只要切除,其實仍可食用,也分享的挑選芒果的小訣竅,供民眾參考。農委會表示,芒果上的黑點其實是芒果的黑斑病以及炭疽病造成的,這兩者是芒果常
對於患有胃食道逆流的人來說,一日三餐之後都得面對「火燒心」的不適感,面對這樣的症狀,該如何改善或緩解呢?雙北市的居家長照營養師林俐岑在個人平台「林俐岑營養師的小天地」發文表示,飲食、壓力都可能是造成胃食道逆流的原因,因此分別先列出了3大原因與5個解決方法,幫助民眾了解、改善胃食道逆流。
三級緊戒已經持續近兩個多月,孩子在家實在沒事做,家長又很忙碌的時候,3C產品往往成了讓孩子安靜不吵鬧、父母可以好好辦公甚至喘口氣的好幫手。營養師指出,孩童的網路、手機成癮其實都和「多巴胺」有關,如果分泌正常,人就會感到愉悅、快樂,但缺乏時就容易對物質產生成癮,或心情低落,因此平時可透過飲食刺激體內多
自從疫情升溫之後,大家對咳嗽避之唯恐不及,怕別人咳嗽,也怕自己咳嗽。其實咳嗽是我們保護自己的反應,可以幫助我們清除呼吸道的分泌物、保護呼吸道及肺臟,避免感染。所以該怕的是咳嗽的「原因」,而不是咳嗽本身。醫師看咳嗽,就像偵探一樣抽絲剝繭,除了用聽診器聽胸口呼吸音之外,還要和患者聊聊每個人獨一無二的「咳
在炎熱的夏日,味美多汁的芒果是許多民眾的最愛,適逢芒果產季,許多民眾會想購買芒果,但不知道該如何挑選;對此,農委會則分享了挑選芒果的3個訣竅,同時也提供了芒果料理的做法,供民眾參考。芒果挑選3訣竅1、外觀表皮色澤鮮麗,果形飽滿。2、觸感表皮細緻、覆有白色果粉。
近日網傳一段影片宣稱「芒果帶濕毒,有皮膚病、氣喘、腎臟疾病或過敏體質者不能吃,且芒果有4大禁忌,不能與酒、海鮮、大蒜、鳳梨同時吃,多吃芒果對人的腎臟有害。」對此,台灣事實查核平台經查證後表示,芒果並無毒性也沒有特殊飲食禁忌,一般民眾都可適量食用,不過若對芒果過敏或需控制糖分及鉀離子攝取的民眾,確實應
有醫生日前在臉書社團發文,關於醫院場所的水果禁忌,皆是無稽之談,他會準備鳳梨及芒果分享給同事,並認為像是鳳梨會「旺」,使得工作負擔加重,完全就是迷信。一名醫生29日在臉書社團《爆廢公社》分享,當日他切好鳳梨及芒果,要準備給同事一起享用,並堅決表示「在我的地盤從來沒在迷信的..桌上有什麼....吃就對
受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情影響,許多民眾為了減少不必要外出,一次可能會採買好幾天的菜量,但採買回家的蔬果該如何保存,才能維持新鮮美味?農委會農業試驗所提供居家蔬果保鮮小撇步,讓消費者吃得安心又健康。行政院農業委員會農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」分享,蔬果箱裡種類很
炎炎夏日來臨,搭配盛產季節的芒果,好吃又消暑。專家表示,台灣的芒果雖然很甜、很好吃,又富含各種營養素,但對於某部分的人來說,要注意攝取量,以免引發過敏反應或是身體不適的狀況。毒理學家、中原大學生科系副教授招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文,芒果含有豐富的維生素A、維生素C、β胡蘿
芒果季節到來,無論是拿來入菜,或是跟孩子一起做成吃冰品都非常百搭。北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文分享,芒果6大營養好處,不僅幫助血壓穩定,還能幫助維持細胞膜及呼吸道黏膜組織的完整,民眾更該好好把握芒果的美好和營養。
近日屏東爆發武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)Delta變種病毒群聚事件,今(29)除了行政院長蘇貞昌南下視察外,指揮中心也派出曾協助部桃、苗栗電子廠平復疫情的醫療應變組副組長王必勝,前往屏東協助處理疫情,王必勝晚間也在臉書發文分享心情。
受到日前中部豪雨影響,國內葉菜價格走揚,隨著葉菜類復耕,農糧署表示,可望在下週三(6/30)後價格回復平穩,目前正值國產芒果、火龍果等盛產季,因受疫情影響,價格比往年下滑約2-4成不等,台大醫院北護分院院長黃國晉表示,若考量價格,可趁現在多食用國產水果,每日5蔬果,也可暫時調整為每天3份水果、2份蔬