葉立斌/核稿編輯俗諺有云:「冬吃蘿蔔、夏吃薑」。農糧署於臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,南投縣名間鄉正值嫩薑產季,嫩薑又稱子薑、新薑,也就是塊莖間新鮮帶嫩芽的薑,夏令時節不僅是嫩薑的盛產季節,更適合醃漬嫩薑,來一份常備小菜爽口解膩的醃嫩薑,入口不辛辣嗆鼻,隨時上桌開胃。
懷孕母親除了要忍受過程不適,當孩子誕生若有疾病,還須承擔自責與他人歧視,其中就包含妊娠糖尿病恐造成子女注意力不足過動症(ADHD)問題。為了解答,台灣與紐西蘭、香港、芬蘭、冰島、挪威、瑞典等跨國團隊,藉由分析高達360萬筆母親與子代健康照護資料,成功證實妊娠糖尿病與ADHD無統計顯著相關,有助於未來
沈莉馨/核稿編輯全台各地天氣持續高溫炎熱,猶如「烤蕃薯」,中央氣象署今(26)日測得最高溫為高雄旗津的高雄燈塔測站,未到中午就已逼近40度,稍早也針對明(27)日全台18縣市發布高溫警報,其中屏東亮起紅燈警戒,連續3天達到38度;衛生福利部國民健康署提醒,保持涼爽、補充水分、隨時留意氣象高溫警訊,慎
沈莉馨/核稿編輯減肥可以吃水果嗎?為什麼水果都挑比較不甜的吃,還是瘦不下來?嘉義縣精緻農業協會表示,熱量的關鍵其實在於碳水化合物的總量,因此不甜的水果熱量也不見得低,若瘦身時真的想吃,推薦升糖指數較低的芭樂;有腎臟疾病的患者應避免食用楊桃,可能會出現中毒狀況。
沈莉馨/核稿編輯新冠疫情捲土重來,近期確診個案不斷攀升,高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文分享,4種不適症狀與保健指南,包括:有氣無力多補充維生素B、喉嚨不適補充維生素C、腹瀉多補水及電解質、全身痠痛及發炎,可選擇天然優質蛋白質或魚油。●症狀1有氣無力:確診導致疲勞、沒體力,可以補充維生素B群,幫
葉立斌/核稿編輯「豆漿可以代替鮮奶,當作補鈣的來源嗎?」營養師吳佳穎於臉書粉專「營養師 拉拉-吳佳穎」發文指出,很多人都誤會豆漿的鈣質含量很高,但是1份190c.c的無糖豆漿,只有23毫克的鈣質,而黑豆干、小方豆干則分別有124毫克、275毫克鈣質。如果吃全素食,或者不攝取乳製品者,蛋白質就可以多選
葉立斌/核稿編輯脂肪肝並非肥胖者專利!醫師謝宜庭說明,即使四肢纖瘦,但內臟脂肪高,也可能讓脂肪肝找上門。他指出,近日有研究發現,每天攝取大豆異黃酮有助於降低肝臟發炎指數、減緩脂肪肝。原因可能是因為大豆異黃酮有抗氧化、調節脂質代謝、提高胰島素敏感性的功效。建議可以在飲食中加入無糖豆漿、板豆腐等食物,減
羅碧/核稿編輯炎炎夏日,讓人忍不住想喝杯清涼手搖飲消暑解渴,但醫師提醒,別以為喝「無糖」就不會變胖,如果是「奶精粉」奶茶等於是在喝油,如果還另外添加珍珠等配料,一杯無糖珍奶的熱量等於吃了2碗白飯。奶精粉=氫化植物油 2杯鮮奶茶=1個雞腿便當
懷孕母親除了要忍受過程不適,當孩子誕生若有疾病,還須承擔自責與他人歧視,其中就包含妊娠糖尿病恐造成子女注意力不足過動症(ADHD)發生,為了解答科學界未解之題,台灣與紐西蘭、香港、芬蘭、冰島、挪威、瑞典等共組跨國團隊,藉由分析360萬筆母親與子代健康照護資料,成功證實妊娠糖尿病與ADHD無統計顯著相
為了守護青春期學童遠離毒品誘惑,新北市衛生局與貓頭鷹親子教育協會合作,利用每週一節課、持續一學期,進入學校為小學六年級的學生朗讀《嗑藥》一書,並捐贈400本作為學生的畢業禮物。導讀志工分享書中逃家、吸毒、援交等辛辣話題,讓學童由故事閱讀別人的生命歷程,感受毒品的樣態與危險,不單只是接受教條規範,往後
沈莉馨/核稿編輯你有定時喝水的習慣嗎?保持水分對身體來說,除了清涼解渴外,還可以避免產生腎結石!三重好幸福泌尿科診所院長高銘鴻表示,可以透過隨身攜帶水、附餐飲料、添加風味、多吃水果、設定喝水提醒,來養成適時喝水好習慣。高銘鴻在臉書專頁「泌尿科 高銘鴻醫師」發文說明,當身體缺水,尿液中的礦物質和雜質,
葉立斌/核稿編輯糖與醣類是日常飲食中常見的食品,但它們到底有什麼差別?彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫表示,精緻糖身體吸收快、血糖上升速度快;而醣類為身體能量重要來源,需要經身體轉換才能吸收,血糖上升速度較糖類慢。至於早餐只吃白粥沒比白粥加上蛋(蛋白質)來的好,尤其對於老年人口牙不好的,碳水+蛋白質可減
葉立斌/核稿編輯突然嘴饞好想吃鹹酥雞?當心是身體的健康警訊!家庭醫學科醫師許書華在臉書專頁「許書華醫師 陪妳寫日記」發文指出,如果突然想吃甜食、肉、炸物、或突然想喝汽水、咖啡,往往暗示身體缺乏特定營養素。當中,想喝汽水、咖啡者,是因體內缺鈣導致需要咖啡因提神,但過量咖啡因會將骨骼中的鈣過濾出來,造成
22歲陳先生身高180公分,體重超過120公斤,近期體重開始莫名下降,4個月狂掉20公斤,原以為是瘦身有成,但陸續出現泡泡尿(蛋白尿)、工作容易疲倦等狀況,經就醫檢查,顯示空腹血糖250mg/dL(正常值70至99mg/dL)、糖化血色素達9%(正常值4.0%至5.6%),確診糖尿病。問診發現,陳先