寒流一來,兒子要求吃砂鍋魚頭,主要食材是鰱魚頭。那天在海邊賣現撈魚貨的攤子上,買半條含頭部的魠魚,決定取代鰱魚頭。到傳統市場買了幾塊板豆腐,先冷凍起來,作成凍豆腐,放入魚頭一起燉煮,凍豆腐的細孔吸入湯汁,鮮美無比,較魚肉更具特殊風味。板豆腐以平底鍋剪成金黃色,起鍋前淋一點醬油,成了一道解饞的美味。讓
編按:對於巴黎,大家都有很多的幻想,讀者喬偉達也是。今天她要和大家分享的旅遊夢,是她在巴黎度過11天後,所找尋到的巴黎印象。<旅遊緣起>找尋自己的巴黎巴黎人很浪漫?巴黎人臉很臭?巴黎沒有你想像中的乾淨?……關於巴黎的一切,旅人得親自來尋找答案。
舒食,簡單來說就是能讓人吃得身心舒適、漂亮不老的蔬食。以新鮮的蔬菜水果、五穀根莖類和堅果為主,混搭出色、香、味俱全,令人食指大動的美味,不僅吃得開心,更能幫助體內大掃除,而且容易製作,就算料理新手也能在短短十幾二十分鐘內端菜上桌。強調「舒」而非「蔬」,是我認為吃的心情很重要,美食必須考慮到感官,要注
沖繩是日本人心中NO.1的國內休閒度假勝地,縣內擁有上百座離島,天然資源豐富,不少人更是專程來沖繩購物、品嘗美食,逛逛傳統市集,融入沖繩人優閒的生活步調裡,享受海島旅遊定時定點的慢活樂趣。沖繩人待客親切熱情,風土民情近似台灣,是全日本最長壽的地區,同時也囊括生育率第一名、平均年齡最年輕的區域,儘管平
肥皂劇裡,常看到女人為了查出男人出軌外遇的劈腿證據,費盡千辛萬苦。最後得到了一個自己不想知道的答案。既然是你不想真正知道的答案,那麼起念尋找解答的那一刻,就註定這是一場單程旅程。劈腿變心是一場高明的推理偵探劇,你從雙方行程表中核對上下班時間是否一致?你檢查對方一顰一笑是否虛情假意?你觀察對方手機與家
物價齊漲的時候,有一種身分角色,每個人都逃不掉,就叫「消費者」。從家人到路人,人人都是消費者。「消費者」跟「心理練功」有什麼關係?放在心理鍛鍊的層次來看,我們要學的是,在一切都是消費、市場的世界裡,盡力認清事物真相,知道你的錢到底是基於需要,或是某種行銷噱頭而掏出來的。
必定是湛藍晴朗的週日早晨,而我們必定晏起。T也許熬夜,或看足球聯賽或振臂吶喊林書豪。總之他雙眼覷瞇默默閃進浴室梳洗,再精神抖擻甩甩頭,客廳來回走幾趟,又關進房間。我跨下床,深深懶腰,腳踏地磚做幾個伸展,拉筋、轉頭、擺手,像個不合時宜的老頭。灌一大瓶山泉水,發覺自己真正醒過來。
‧攝影如同美國紐約、法國巴黎,英國倫敦也是電影中常出現的背景城市,日前上映且榮獲奧斯卡最佳女主角獎項的《鐵娘子》、以偵探小說《福爾摩斯》為藍本的《福爾摩斯》系列電影、上映長達10年的《哈利波特》系列電影等,片中皆帶出不少經典的倫敦場景,其中不乏大家熟悉,或曾遊訪過的觀光旅遊景點,沒太多旅遊新意,但經
論採買資歷,我當然比不上經驗老到的婆婆媽媽,但是我很希望能藉由營養師的專業和身為「家庭煮婦」的實際採買經驗,分享在傳統市場、超市和量販店等無往不利的健康採買法則。<Check Point 1>「傳統市場」聰明採買法1.跟老闆「搏感情」當朋友:他會真心地告訴你哪些食材是新鮮貨,哪些食材的品質好,你也能
荒郊其心青暝的詩句槌腦筋書生從甲骨趕赴現代詩,比進京焦急遠遠的木魚聲聲爪著白楊樹皮月影追阿飄,靈感亂入十年寒窗淒風刨薄書生像一片檸檬透著光呼嘯如舔刀!猛然,一聲「天啊」嬌滴滴直墜入地瞬即綻放一朵愛笑的水仙花花兒伸展枝葉化身青衣白裙,彷彿舊愛
喜歡逛日本的超市,連便利超商都喜歡。如果是在歐洲更喜歡逛市集,那些黃黃紅紅綠綠滿籃的蔬果,分外有種生活感。而日本的超市與超商彷彿總藏著令人料想不到的念頭、料想不到的日常生活表情。在東京的住處附近有兩家超市,一家靠近車站是平價連鎖超市,一家靠近學校是「貴婦級」連鎖超市。文教區的服飾店少得可憐,但我只要
高中時期的好朋友在每年暑假總是會舉辦大型的離島班遊同學會以連繫感情,去年的蘭嶼行,或許是最令大家永生難忘的一次。搭上前往台東的自強號從台北車站出發不久,旋即因火車頭故障而卡在隧道中,長達一個小時的修復過程,似乎是為這趟災難似的旅行譜出的序曲。隔天清晨因火車誤點,我們錯過了一天只有2兩班往蘭嶼的船,花
作者簡介:擬雀,1963年生,本名黃淑真。台大社研所碩士畢,曾留學德國。擔任過旅遊、翻譯等工作。曾獲時報文學獎短篇小說推薦獎等。得獎感言:石沉大海,或幸運浮了上來(比如得獎),我心中想的還是:下一篇已經開始了嗎?我能一再開始,在無止無境的寫作上?感謝主辦單位!感謝評審們所給予的意見!
女兒小時後,我都會帶著她上超市購物順便也讓她認識各種生活物品,有一次走到生鮮區,女兒拿起一盒海鮮問我:「媽咪,這是什麼?」我說:「喔!那是章魚啊!」她趕緊把它丟下,並瞪大眼睛說:「那乾淨的魚放在哪?」小孩的天真讓我不禁笑開懷!
柬埔寨是東南亞地區,歷史文化最豐富的國家。世界七大奇景「吳哥窟」,便是神祕古國舊時輝煌的印記。除了吳哥遺址,旅人造訪柬埔寨通常順遊首都金邊,體驗在地生活。相較於胡志明隨處可見的歐式洋房,曾經也淪為法國殖民地的金邊,現存殖民時期的建築並不多。較具異國風情的建築,就數當年由義大利人設計、法國人建造的中央
香港,台灣人一去再去的彈丸之地。從地理上看,有面海依山的自然風光;從歷史上看,是東西交融的殖民色彩;對從小看港劇、追港星的我而言,香港似是銀幕上的故鄉。來到香港,我總喜歡泡茶樓、尋冰室,在宛如迷宮的街坊裡尋碗雲吞麵、及第粥,站在街角來杯二十四味涼茶或吃龜苓膏,等電車、渡輪的同時翻閱著街頭買來的狗仔八
公司附近有家外商的大賣場,每次逛這種地方都很難不買東西,看著琳瑯滿目又都是開放式陳列的商品,只要定力不夠,就常常不知不覺買回一堆以為需要,卻可能沒必要的東西。每項商品又都是大包裝,東西都至少一打、一箱、或一大包,以致每次都會超出真正需要的份量,用品還可以放,食品就不行了,即使放冷凍庫,冰久了也不好吃
身處繁華都會,水泥叢林裡的喧囂、壓力早已使人喘不過氣,有越來越多的曼谷人趁著週休時,迫不及待收拾行囊,到鄰近的度假景點進行一日遊或2日遊,在最短的時間內恢復元氣。在曼谷郊區,從老牌的玫瑰花園度假中心,到附近的佛統大塔、夜功府的紅樹林生態,車程從半小時到一個多小時不等,沿途風光卻大不同,讓人迅速轉換心
沒有丟掉,但是怎麼看都是垃圾的物品,就跟「壞掉的火腿」一樣,已經不能吃(=無法使用)了。不是垃圾,但卻是「不需要、不適合、不舒服」的物品,也就是雖然能吃,不過卻過了保存期限而不再好吃的東西,就像是「乾掉的火腿」。乾掉的火腿因為聞一聞味道覺得「還能吃」,所以就又放回冰箱裡。可是,那是不管過了多久,你都
家中廚餘是家裡垃圾最大宗,我在買生鮮食品時,通常在結帳完出口處,都有垃圾箱,所以在超市就會先把保麗龍盒子處理掉。這樣購物袋就不會那麼膨鬆,回家也比較好處理。我在陽台種了九層塔、辣椒,當我炒菜時,需要九層塔、辣椒入菜時,隨手一摘就有,非常方便又有機。我也種了桂花、薄荷、茉莉花,它讓我一年到頭都有鳥語花