文、食譜示範/今井洋子、藤沢楓 譯/周欣芃桃子宛如嬰兒臉頰般,圓滾滾的形狀。從米白色逐漸轉變成深粉紅色的美麗色彩漸層,每一口都洋溢著果汁的水潤感,以及雅緻纖細的甜美香氣與滋味。請一面欣賞可愛的桃子,一面享受點心的製作和品嘗,愉快地度過桃子的產季吧!
〈幫母親洗澡〉是歷屆得獎作品中我最鍾愛的一篇文章。文中敘述替母親洗澡的過程及心情,使我想起年初替頸椎開刀的外婆洗澡的模樣。當時正值寒冬,我與外婆擠在狹小的浴室,褪去衣褲、溼布擦臉、沐浴沖洗、擦乾身體、穿上睡衣。在這看似簡單的步驟裡,外婆卻全程僵硬著身體,我的手才在搓洗肩膀,她就自己先洗了胸部;當洗到
廁所的燈一閃一閃的,換上新買的LED燈管還是一閃一閃的,心想會不會是燈管沒壞,而是啟動器壞了,便換了個新的啟動器,但情況還是沒有改善,只好請水電師傅來修理。他察看了一下,拆下舊燈管及啟動器,裝上我買的新燈管,前後花不到1分鐘就把事情搞定了。
如果最愛的作家到新北市玩,會安排哪一處做為必遊景點?洪愛珠:若夏天,去三峽老街看建築,再回五股半山腰的土雞城吃綠竹筍。若冬天,到蘆洲吃切仔麵,湯的。楊隸亞:九份老街。乘車沿著山路一直往上彎,氣候會愈來愈涼爽,坐在阿妹茶樓泡茶吃點心聊天,提起燒滾滾的大水壺,被熱水沖泡的茶葉都舒展開來,暫時忘記煩惱的事
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook這兩年因為種植香草,幾乎日日身在大自然裡,感覺五官更為敞開敏銳,能體察天地間細微的變化。今年春夏交替,氣候比起去年更顯不穩,雷雨來得早,天氣預報詭譎難測,當突來的一場雨打亂計畫時,明顯感受到心情的起伏。所幸,放眼望去滿園綠意,雨中瀰漫著陣陣香草氣息,我定睛望著
雖然水電費都由媽媽的戶頭裡扣繳,帳單收據照樣寄來。不識字的媽請水牛念一遍給她聽。水牛是隔壁一個熱情的鄰居。接著問水牛,水費每次都上千,要檢查檢查。無論官方或民間,水牛查了有N遍。都說沒問題。一個水電工揶揄他們:「我們一家四、五口人,再怎麼用水,水費都不超過四百。」
文、圖/蔡以倫你都是如何吃百香果(Passion Fruit)?是切開直接吃還是將果肉泡水當飲料喝?百香果營養豐富,近年西方更關注其舒緩安神作用,開發各式保健品,把它的價值推向更高境界。百香果源於熱帶巴西,開花時像是花朵上躺著十字架花蕊,早年傳教士以此向原住民宣揚耶穌受難精神。英文Passion雖有
果味濃厚、滋味酸酸甜甜的百香果,擄獲許多人的味蕾。炎炎夏日,不管是當水果吃,或是做成果汁喝,讓人欲罷不能。2顆百香果果肉100g,熱量約66大卡相當少,因而被譽為「減重聖品」,百香果屬於低GI食物,高鉀預防水腫,不容易形成體脂肪,高鎂則可預防心血管疾病,對高血壓有幫助;還富含膳食纖維,有助維持腸道健
文、食譜示範/水野仁輔 譯/張成慧什麼是香料咖哩?就是不使用咖哩塊和咖哩粉的咖哩。只需要一個平底鍋就能做好,因此程序上也很簡單。即便如此,成品的風味卻很道地,而且不論吃起來或看起來都可以有很多變化。利用香料的力量襯托出食材的味道,是香料咖哩最大的特色。不僅健康,而且吃再多都不會膩。
今年暖冬豔陽露臉,媽媽忙著清洗電扇、球鞋,浴室排水孔吞嚥著流淌而來的汙垢,我驚見去年送她的銀灰球鞋全身泡了澡,毛刷在鞋頭網布上輕柔按摩,不禁呼道:鞋子不能碰水。沾水後的麂皮腰身呈現大小雀斑,甩乾後,原本皮上的絨面柔膚顯得粗硬,增添多道皺摺。買履之初,媽媽在我的勸說中細心拉好襪子,綁緊鞋帶、按壓鞋緣、
小羽參加小歌星比賽之前,被媽媽帶去剪頭髮。那是一間高級髮廊,在電視台附近,小羽的媽媽透過朋友介紹好不容易才預約到,說是藝人會來的店。髮廊裡燈光不亮,椅子不多,洗頭台沒熱水,設計師也沒有笑容。「有問題,這個造形。」設計師扶正她的頭,「應該要短髮。」
不出國就能體驗voco酒店的獨特魅力!耗時6年籌建、台灣第1家洲際酒店新品牌「嘉義福容voco酒店」將在4/1試營運,特別推出超殺優惠房價,有不含早餐的純住房、「一泊二食」的套裝組合等,要讓民眾以優惠價搶先體驗。「嘉義福容voco酒店」不僅是福容大飯店連鎖體系旗下量體最大的酒店,更是麗寶集團第1次與