4月24日北市衛生局檢驗出多款進口泡麵含有禁用殺菌劑環氧乙烷,引發民眾憂心。台大生物產業學系老師洪泰雄表示,環氧乙烷被認為對人體健康有潛在風險。研究表明,長期暴露在高劑量的環氧乙烷中,可能會導致DNA損傷和癌症的風險增加。此外,還可能對生殖、神經和呼吸等系統產生有害影響。所以建議,飲食仍以自然的食物
中國浙江寧波市警方近日破獲一起龐大假藥銷售案,詐騙集團自20餘年前開始抽取普通的地下水並包裝成「粒子能細胞康復液」,賣給中國各地的老人及重症患者,不法獲利逾5000萬人民幣(約2.1億新台幣)。目前11名嫌犯已遭起訴,該案正進一步審理中。綜合中媒報導,去年10月,寧波市江北分局接到報案,有人向其患有
睽違多年的山竹,因蟲害疑慮被管制多年,如今終於見到重新進口的曙光!綿軟香甜的好味道,想必讓許多人念念不忘,快來看看怎麼挑選好吃的山竹吧!
海巡署艦隊分署「巡護九號」昨自高雄港出發,執行今年首航次「中西太平洋公海漁業巡護任務」,此次任務來回航程約六千海浬,規劃一週後在帛琉靠泊整補,預定八月十四日完成任務返國,全程共計六十天,今年後續還有兩航次巡護任務。海洋委員會主委管碧玲、海巡署署長周美伍及艦隊分署長廖德成等人,於出航前至「巡護九號」勉
海巡署艦隊分署「巡護九號」今天自高雄港出發,執行今年首航次「中西太平洋公海漁業巡護任務」。這次任務來回航程約6000海浬,預計8月14日返國,全程共計60天。海洋委員會主委管碧玲、海巡署署長周美伍及艦隊分署長廖德成等人,於出航前至「巡護九號」勉勵執行任務的海巡官兵,並叮囑務必圓滿完成公海巡護任務,以
因應端午節來臨,為使民眾食得安心,南市衛生局加強端午應景食品抽驗,檢驗47件食品,其中有1件香菜農藥殘留不符規定,南市衛生局已移請產品產地轄管彰化縣衛生局依法處理。據了解,香菜農藥殘留檢測出「撲滅松」、「施得圃」都超標,另外「撲滅靈」殘留超標61倍,南市衛生局已移去彰化縣衛生局處理,尚待調查中。
鹹、鮮、甘、香的醬油,是中式料理中不可或缺的調味,但醬油種類多你知道怎麼用?農糧署表示,想拌菜可用醬油露;煮可用淡色醬油、白醬油;沾醬可選陳年醬油、蔭油膏;炒與滷可選陳年醬油,而滷還可選壺底油等。但由於市售醬油多添加醬色,不宜由顏色深淺判斷濃淡,購買時可選信譽良好、標示清楚、包裝完整的成品,也可透過
沙姓男子酒後騎機車被警方攔查,酒側值0.2毫克,雖未達0.25毫克公共危險罪門檻,仍被開罰1萬5千元,並扣照1年,沙男不服,辯稱是喝了藥水才出現酒精反應,提告請求撤銷罰單,屏東地院審理時,法官當庭測試該藥水效力,沙男服用後10分鐘再酒測,已無酒精反應,沙男請求被駁回,可上訴。
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook前陣子承租一塊農地,婆媳倆大都窩在農場工作,回程偶爾會到附近的關西休息站買好喝的天然豆乳,慰勞一日辛勞。入口處有個鳳梨攤,買了一盒邊開車邊品嘗,婆媳倆直呼這鳳梨也太好吃了,微酸甜裡鳳梨獨特果香溢滿口腔。
隨著夏日氣溫越飆越高,「進廚房」就像另類懲罰!不只還沒開始料理就滿身汗,瓦斯爐的高溫更是讓人退避三舍。義大利Giaretti珈樂堤盤點5大「解暑系」美型家電,不只操作簡單超實用,還換上薄荷綠、薰衣草紫、奶油白讓「視覺降溫」超有感!
近日台北市北投區石牌一間牛肉麵店,遭外送員拍到用回收抹布水煮麵,對此,毒理專家招名威指出,抹布上面每平分公分約有8.75億隻細菌,一般的馬桶周邊,也只有每平方公分3000萬隻細菌而已,如果是抹布水的話,擰應該一次下去都有十幾億上百億的細菌進去鍋內。
台北知名牛肉麵店「志明牛肉拉麵」石牌分店,日前有外送員直擊,員工把抹布水擰進煮麵鍋中,引起關注,老闆許志銘也宣布該分店歇業。不過,昨晚臉書出現「北投志明牛肉麵石牌分店」粉絲專頁,發文大嗆「台灣客人越來越傲慢」、「抹布水經過高溫殺菌」等誇張言詞;對此,許也在昨深夜向派出所提告妨害名譽,許聲稱該帳號與他
烈日當空,夏天又時常有午後雷陣雨,導致空氣中瀰漫濕黏悶熱,這時如果是在教室、辦公室、公車、火車、捷運等密閉空間中,彷彿會聞到如鹹魚般的汗臭味,中醫師王大元指出,中醫認為,「體味」多與體內脾胃濕熱、肝火旺盛或腎精虧虛有關,如果想要改善,首要減少精緻飲食和重口味飲食習慣。
無辣不歡的你,是不是覺得好吃的辣椒醬很難尋?自己DIY辣椒醬只要簡單的3步驟,冰箱放一罐當常備醬料,不管配麵沾水餃,都能讓味道更升級唷!
台中賣場盒裝雞蛋發霉,查出雞蛋來自桃園立群農產品有限公司,桃園市衞生局稽查後,查獲二二九盒泰國產的發霉洗選雞蛋,並回收再製未殺菌液蛋二一○○盒,總重達一○五○公斤,衞生局以業者未先通報等情節裁罰十五萬元。唯衞生局此舉讓消費者炸鍋,夜市撈金魚要罰廿五萬,賣發霉蛋給消費者卻只罰十五萬;衞生局對不肖業者的
台北市衛生局今天公布茶葉及花草茶抽驗結果,發現粉玫瑰、玫瑰花瓣、蝶豆花等4件產品驗出殘留農藥不符規定,已要求業者下架。衛生局昨也公布散裝飲冰品及配料抽驗結果、水產品抽驗結果,發現1件咖啡凍驗出防腐劑超標;1件黃魚殺菌劑超標。衛生局此次抽驗50件產品,發現4件不符合「農藥殘留容許量標準」規定,1件粉玫
中國新一波疫情增溫,首都北京市連續4週疫情通報COVID-19皆排首位,建議市民重新戴口罩;多地大學部署第二波疫情防控,有學校更要求在教學區域、住宿區域等場所展開全面消毒殺菌。中國防疫專家鍾南山22日出席一場論壇時表示,第2波疫情於4月中旬上升,4月底至5月初為小高峰是「預料到的」,6月底則出現第2
牛奶是國人非常喜愛的飲品之一,但同樣是牛奶,為何鮮乳必須冷藏保存,且效期只有幾星期,而保久乳卻可以在室溫中放好幾個月呢?關於這個疑惑,食藥署邀請台灣大學動物科學技術學系教授陳明汝為大家解開保久乳的秘密。陳明汝指出,鮮乳跟保久乳的原料同樣是乳牛分泌的生乳,但製作過程不同。鮮乳是使用「巴氏殺菌(巴斯德殺
近年來,薑黃作為一種保健食品在全球受到廣泛關注,而日前1名患者,以為薑黃可排毒殺菌,就把它當作補品餐餐吃,卻導致經常腹瀉、腹痛。對此,胸腔暨重症專科醫師黃軒呼籲,儘管薑黃功效再好,但由於生物利用度低、缺乏臨床證據以及安全性問題,在購買和使用薑黃保健品時應保持警惕,合理選擇產品,並遵循專業醫生的建議。
隨著疫情趨緩,口罩解禁,大家終於可以不用再以半張臉見人。但營養師高敏敏提醒,就算疫情趨緩,病毒仍可以以各種方式入侵身體,因此,大家必須鞏固黏膜健康,在飲食中多攝取維生素A、維生素B群、維生素C、D、E,以及鋅、鐵、Omega-3脂肪酸,增強抵抗力。