葉立斌/核稿編輯糖尿病是十大死因之一,如何控制血糖是國人重要議題。營養師李婉萍分享,一名70歲糖友,原本糖化血色素都落在8%,在短短1年,數值卻降到6至6.5%,進一步詢問才得知,原來她每天都吃3把青菜的量,就把血糖控制得很好。吃青菜有那些好處?李婉萍於臉書粉專「李婉萍營養師」發文解釋,除了有助使血
葉立斌/核稿編輯台灣號稱水果王國,除了本土水果外也不乏進口蔬果,其中奇異果更是許多民眾心中首選的水果。營養師孫語霙表示,奇異果果肉顏色常見有綠色、黃色,紅奇異果是近年新培育出新品種,其中花青素含量高,對於眼睛常酸澀、養顏美容、防癌等都有很大的幫助。
葉立斌/核稿編輯不少人認為:不開心的時候就想著吃根香蕉,補充色胺酸就會開心起來了。但真的這樣心情就會變好嗎?這很可能只是傳言。柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣在臉書粉專「蘇妍臣營養師-侗食」發文表示,吃下含豐富的色胺酸食物,可能會增加體內的血清素。但是,香蕉根本「不含」色胺酸,就連香蕉皮也不含色胺酸。想靠
羅碧/核稿編輯防蛀牙,很多人第一個想法是選含氟牙膏,龍江牙醫診所牙醫師鄭鈞元表示,其實除了牙膏、漱口水外,也可以透過食物來補充氟,並分享13種含氟美食,其中含氟量贏過眾多蔬果的海藻,其含氟量每公斤達2.3-14.3mg,不只能降低血液中膽固醇含量,還可以使血管更富有彈性。
葉立斌/核稿編輯攝取過多草酸食物,當心誘發腎結石!營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」整理出「紅黃綠燈」草酸食物,提醒有腎結石體質的患者,應避免草酸食物,其中包括芋頭、芹菜、菠菜、藍莓、豆漿、花生、黑胡椒,以及生啤酒等紅燈區的草酸食物。
羅碧/核稿編輯長時間使用3C,讓眼睛疲勞乾澀!彰化羅眼科體系醫療長謝嫣文表示,若想避免乾眼症,建議每20分鐘注視6公尺以外的物體後眨眼數次,注意環境濕潤度,多喝水,以及使用人工淚液,以保持眼球表面的濕潤。謝嫣文在臉書專頁「羅眼科睛采眼科-彰化白內障視力保健專家」發文表示,乾眼症是相當常見的眼睛疾病,
國內大約每6位孕媽咪就有1位罹妊娠糖尿病,恐威脅母嬰健康,營養師分享控糖5招,並點名小心掉入玉米、蓮藕、南瓜、山藥等「假蔬菜真澱粉」陷阱,同時許多孕婦會補充的保健食品,以及高熱量的加工品像是貢丸、甜不辣、炸雞、豬血糕等,製作過程可能添加澱粉,要注意酌量攝取。
葉立斌/核稿編輯工作忙碌又長期熬夜、失眠,小心肝臟亮紅燈!肝膽腸胃科醫師張振榕表示,想呵護肝健康,建議可吃朝鮮薊、乳薊,能抗發炎又利膽;橄欖油能降低脂肪肝與肝臟發炎;薑黃能護肝;鮭魚、甜菜根能改善脂肪肝,使肝指數正常;核桃抗氧化、改善發炎;酪梨讓肝臟代謝、肝指數正常;綠花椰菜、大蒜提升解毒力;柑橘類
羅碧/核稿編輯營養師王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」發文指出,橘子對於身材的好處多,共有6大營養素,包括:膳食纖維、維生素B群、維生素C、胡蘿蔔素、 鉀及柑橘多酚,不過橘子的鉀跟糖含量高,如果是高血糖、腎臟病、體重管理的人,需要特別注意攝取量。
葉立斌/核稿編輯咳嗽、久咳不癒,大家都知道要多喝水、避開冰飲和甜食,但常忽略一個地雷:水果;對此,醫誠堂中醫診所院長黃胤誠表示,水梨、橘子,這兩個水果雖然在加熱煮熟後有治咳效果,不過生吃則要注意加重氣管、腸胃負擔、刺激黏膜。建議若要改善咳嗽,可做冰糖燉雪梨、炭火烤鹽橘。
全台缺血情勢緊急,新竹捐血中心的血庫存量不足也5天,日前也發出缺血令,有鑑此,新竹市信賴台灣之友會與信賴姐妹會發揮行動力,今天就動員號召成員展開捐血行動,也呼籲市民伸出援手,捐出熱血幫新竹市血庫進補,同時宣布今年起將規劃一系列公益活動跟社區串連,持續用熱血來挺台灣!
農曆春節期間大魚大肉最怕「三高」找上門,新竹市衛生局提供「飲食6妙招」,並分享冷凍、冷藏年菜搭配「一收二存三加熱」的「安心3步驟」,讓民眾一起健康過好年。針對年節飲食,新竹市衛生局特別提醒「飲食6妙招」,如訂購年菜,冷凍、冷藏菜餚的保存與復熱,也要掌握「安心3步驟」:這3個步驟首先為「收」貨看包裝、
葉立斌/核稿編輯春節期間大家多會購買水果祭拜,不容錯過的想必是當季水果柑橘。同時今日為大年初二,依照傳統習俗為回娘家的日子;若要回娘家或拜訪親友,應景水果柑橘自然不可或缺。農業部推薦選擇柑橘,澄黃喜氣,新年討福氣。農業部在粉專「農業部」推薦不容錯過的應景水果「柑橘」。「橙黃又喜氣,酸甜滋味又Juic
葉立斌/核稿編輯農曆春節少不了吃美食、零食,但吃不停小心牙齒斷裂、牙痛找上門!顯微根管醫師張添皓在臉書粉專「張添皓醫師的牙髓診療室」發文分享10大引起牙痛和長膿包飲食,包含糖果和甜點(如蜜餞)、酸性食物(酸菜等)、硬質、纖維較粗、韌耐嚼、黏性、含有小碎骨或硬殼、過熱或過冷、酒精、含糖飲等食物,這些都
沈莉馨/核稿編輯過年應景,許多民眾會採買金黃耀眼的金桔(金棗),寓意大吉大利。食療養生專家王明勇指出,金桔含豐富維生素P(生物類黃酮),是保護心血管的重要營養素,對於止咳化痰也有很大的幫助,如果氣溫變化大,有咳嗽情形出現,都可以適量食用來保養。他分享「客家桔醬燴排骨」私房菜,美味又健康。
沈莉馨/核稿編輯再幾天就要過年了,農糧署分享了大人小孩都愛的大吉大利糖葫蘆食譜,準備好柑橘、番茄、細砂糖、水,剝好橘子後首先用筷子將水果串起,接著中火加水煮至砂糖融化,並關小火保溫,最後將水果串快速放入滾動,使其表面包裹糖漿就完成了,一起吃甜甜,過好年吧!
葉立斌/核稿編輯大橘大利吃好橘,你今天補充維生素C了嗎?農糧署分享,柑橘應放置通風陰涼處以降低果實的呼吸作用且避免疊壓,建議於2週內食用完畢,可以用保鮮膜分別封存,延長保存時間,「椪柑」蒂頭有較明顯凸起,風味酸甜;「桶柑」果實圓球形,果皮稍厚而緊實,果肉柔軟多汁;「茂谷柑」則果實扁圓形,果皮薄而光滑
葉立斌/核稿編輯放寒假快過年了,不少家長正愁要買什麼零嘴。營養師蘇妍臣在臉書專頁「蘇妍臣營養師-侗食」發文分享「果乾、蜜餞紅綠燈」,評比標準有3:精緻糖、鈉含量、人工色素;「綠燈區」如水果凍乾,無調味、保留纖維質親子都適合;「黃燈區」添加精緻糖、鈉超標,如小饅頭、蔓越莓、仙楂餅要適量;「紅燈區」多添
羅碧/核稿編輯隨著3C使用時間有增無減,白內障是現代人最常見的眼睛問題之一,甚至出現年輕化的趨勢,但該如何預防呢?對此,彰化羅眼科診所總院長羅英源在臉書專頁「羅眼科睛采眼科-彰化白內障視力保健專家」發文建議,除了戒掉菸酒習慣、定期進行眼睛檢查外,出門可選擇配有UVB和UVA防護功能的太陽眼鏡,飲食方
葉立斌/核稿編輯近日白金漢宮宣佈,75歲的國王查爾斯三世將接受矯正手術,治療攝護腺肥大問題。台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩表示,目前治療攝護腺肥大的手術有5種,包括電刀刮除、雷射剜除、攝護腺提拉、攝護腺水蒸氣,以及攝護腺支架,各個手術有其優劣性,其中若想保有射精功能者可選擇攝護腺提拉、攝護腺水