葉立斌/核稿編輯今(20)日迎來二十四節氣裡的「小滿」,是夏天的第二個節氣,時令農作物是毛豆。農業部於臉書粉專發文表示,小滿(5月20日) 代表著夏天到了,春天已經遠離,稻穗進入重要的時期,農民開始收成。時令農作物是毛豆,不僅含有豐富的營養成分,為外銷大宗作物,以外銷日本為主(日本稱為枝豆)。
痛風不再僅好發於中年人,反而年齡層有明顯年輕化的趨勢,40歲以下患者已超過半數,1名40歲男性病患手脚關節發炎腫痛,並長出許多不痛的結節,某日因發高燒和手脚多處關節急性腫痛導致無法行動,就醫診斷為慢性痛風關節炎合併腎結石併發急性腎盂腎炎,並引發敗血症。
沈莉馨/核稿編輯飲食對減肥固然重要,但適時補充身體所需的營養,會讓減肥更加順利!北秀健康管理診所醫師陳君琳分享,4種減肥助攻保健品,包括:蛋白質補充劑、纖維質、維生素B及綠茶。陳君琳在臉書專頁「精準減重|北秀健康管理診所」發文指出,減重時許多人常會以為只要少吃多動,但其實更重要的是,除了飲控之外,補
沈莉馨/核稿編輯產後減肥該怎麼減?萬芳醫院婦產科產科主任王樂明在臉書專頁「婦產科醫師 王樂明」發文表示,掌握關鍵6個要素,包括:原型食物、每日補充3000c.c.水分、攝取低糖份的新鮮蔬果、攝取優質植物油脂、攝取蛋白質及降低脂肪澱粉含量及控制食物攝取量。
沈莉馨/核稿編輯天氣漸漸變熱,公車及捷運時不時散發各種體味,即便在辦公室久坐可能也有汗臭,但你知道其實汗本身是沒味道的嗎?營養師楊哲雄指出,洋蔥、大蒜、十字花科蔬菜、紅肉、辛香料及酒精容易導致有體味;而多喝水、選擇植物性蛋白、吃柑橘類水果、規律運動,注重衛生及穿著透氣衣物,可遠離汗臭。
劉力仁/核稿編輯許多人提到貧血,第一直覺通常是想到要補鐵,但其實並非如此!北秀健康管理診所醫師陳君琳解釋,缺鐵性貧血確實需要補鐵,但像是地中海型貧血者對鐵的吸收率較高,若是補鐵,有可能就會導致「鐵質過高」,甚至對身體有害;大球性貧血患者多因飲食習慣導致體內缺乏葉酸跟B12,因此應透過補充葉酸跟B12
葉立斌/核稿編輯今(12)日是屬於媽媽們的母親節,不少為人子女會選擇送花以表母親養育之恩。農糧署指出,金針古稱為萱草、忘憂草,相傳古代遊子遠行會在門前種上金針花,希望母親看見花後能排解煩憂,因此也稱「母親花」。依據品種不同,有分為可食用品種及觀賞用品種,金針花含有豐富的蛋白質和鐵質,是常見食材,涼拌
葉立斌/核稿編輯今(12日)是一年一度的母親節,祝全天下的媽媽母親節快樂!為此,農業部表示,愛有很多種,媽媽就是其中一種,在這重要的日子裡,除感謝辛勞的媽媽,並教民眾選購康乃馨要領,為挑選枝葉挺實,花苞硬實有彈性,花型完整,開至六、七分者為佳。鮮花買回家後,在水中斜切基部3至5公分,再裝容器插水。
抽筋吃什麼?補充關鍵5營養素改善「抽筋」又名「肌肉痙攣」,是指肌肉不自主的僵直或收縮,通常伴隨著強烈的疼痛,常見好發於劇烈運動過程中或夜間睡覺時,導致抽筋的原因有很多,想要避免此狀況發生,除了不要讓肌肉過度疲勞、營養補充更是關鍵,究竟抽筋吃什麼才能有效緩解甚至預防發生呢?
羅碧/核稿編輯筋骨硬邦邦恐造成身體負擔!中醫師余雅雯指出,除了運動、拉筋讓身體筋絡暢通,也能透過食補,增進筋骨的韌性。其中像是構成筋膜組織的膠原蛋白、彈力蛋白可從優質蛋白質補充,並透過「接著劑」維生素C,讓纖維相互黏合後,再經由鋅合成睪固酮,來強化結締組織。此外,補充鎂與鉀,也能幫助膠原蛋白合成、體
消基會今天(10日)公布自做的草莓即食品檢驗結果,一件「草莓冰淇淋」上的草莓被檢出農藥二氯松、三氯松,都是禁用農藥。消基會也指出,目前這類產品無標準檢驗方式可衡量風險,呼籲主管機關食藥署訂定明確檢驗方式。消金會今天舉行記者會,公布今年2月在六都的蛋糕店和甜點店購買的草莓相關即食品的農藥檢驗結果。17
葉立斌/核稿編輯名字中都有「豆」,但只有大豆家族三兄弟屬豆魚蛋肉類!無肉營養師童瀞萱在臉書專頁「無肉營養師Kanaco」發文分享,毛豆、黃豆、黑豆為該家族成員,是蔬食者補充蛋白質的福音,3者因成熟度、外觀種皮及營養價值多寡區分,其中以蛋白質含量來說,青仁黑豆為第1名,每100克含有37克蛋白質,而後
沈莉馨/核稿編輯維生素D對於骨骼健康至關重要!胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,成年人和年紀較大的孩童更容易缺乏維生素D,主要與多待在室內活動、接受陽光照射機會減少有關。若缺乏維生素D,可能會感到疲勞、情緒低落、影響免疫力,甚至提高骨質疏鬆風險。
葉立斌/核稿編輯「是不是有地震?」儼然成為最近台灣人最常問的話,自4月3日花蓮地震已月餘,餘震卻接連不斷,讓許多人出現睡不好、焦慮、血壓飆高等症狀,營養師薛曉晶在臉書專頁「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享,可以透過4招飲食策略,用吃來平復地震帶來的心理壓力。
葉立斌/核稿編輯媽媽是世界上偉大的角色之一,5月份更是她們大日子,有想好要送什麼禮物嗎?營養師李立慈在臉書粉專「Liz營養師飲食日常」發文分享,想不到送什麼禮物,不如與媽咪一同守護健康,且1年4季都可以做!並藉此整理20-30歲、30-40歲、40-50歲、50-60歲,以及60歲以上的健康照護原則
沈莉馨/核稿編輯對於皮膚、身形、心情,不同年齡的女人們,有著不同的困擾。SPA館長芳療師陳美智依年齡膚況,彙整出適合的精油與純露。她指出,少女、青年期應注重清潔,若有痘痘可用茶樹精油舒緩症狀;中年時期常常焦慮,可用「真正薰衣草純露」濕敷,能保濕、減敏,還能放鬆疲憊感;更年期則易乾燥,可用大馬士革玫瑰
76歲劉姓老翁本身有糖尿病、高血壓及慢性腎功能不全病史,平時都穩定控制血糖及血壓,唯獨近來常出現全身無力倦怠感,抽血檢查發現,不僅腎功能指數飆高,且有高血鈣。經詢問病史,及平常飲食習慣後,揪出原來是長期吃檳榔所引起,所幸治療後恢復良好,並提醒出院後別再當「紅唇族」。
葉立斌/核稿編輯想增肌減脂除運動之外,攝取足夠優質蛋白質是重要關鍵。初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜在「初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 」YouTube短影片分享10種優質蛋白,包含雞胸肉、雞蛋、鮭魚、天貝、嫩豆腐、牛排、無糖濃厚豆漿、豬里肌、毛豆與蛋白粉,其中無糖濃厚豆漿中含大豆蛋白,
葉立斌/核稿編輯今(5日)是24節氣中「立夏」,代表由春季轉向夏季,氣溫持續升溫,天氣逐漸悶熱。中醫師周彤恩表示,由於夏季炎熱,人體消化能力相對較弱、易有脫水現象、易疲勞、易出汗及中暑等,因此,養生方面建議要避開過油、辛辣及生冷的食物,應多補充水分、調整作息、適度運度等,另,夏令蔬菜瓜果類較多,如冬
沈莉馨/核稿編輯你有吃過「過貓」嗎?它其實叫做「過溝菜蕨」,部分人可能會好奇該怎麼煮。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,過貓吃起來去澀不刮舌的方法,料理前可浸泡鹽水5分鐘,再放到滾水汆燙15-30秒,起鍋後放入冰開水中冷卻,可維持鮮綠又去除不舒服的刮舌感。