雞蛋放在家中一陣子後,僅憑外觀難以看出新不新鮮,要如何斷定能不能吃?營養師許育禎指出,只需1招即可輕鬆判別,她把雞蛋放入鹽水中,新鮮的雞蛋會沉進水中,不新鮮的話則會浮起。許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文表示,這是因為空氣會跑進不新鮮的雞蛋中,導致密度改變所致,再透過是否下沉、上浮的狀況
在新冠肺炎疫情大流行下,防疫酒精等物資已成生活必需品。毒理學家招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發表〈防疫酒精不是量多就是好〉一文,提醒酒精本身除了殺菌用途,過量暴露可能造成負面影響,例如「肝臟疾病、癌症、退化性神經疾病、皮膚病變和胰臟炎的風險」,若用吸入方式不只傷肝,還會直接導致肺部功能受損
疫情影響改變了我們的一切生活,從習慣拉開社交距離之後,接著家人或本身確診,就開始了不斷循環的隔離生活,不是自己正在隔離,就是自己的家人接著要隔離,然後接著又是身邊的親友、同事被隔離,因此再怎麼樣都是拉開了人與人之間實際的距離,已經好一陣子,我們無法隨時自在地實質接觸,在這樣的生活不知道還有多久?
有些人會執行168斷食法,期待能瘦身減重,但卻因為空腹時間長,很容易感到飢餓,因此破功。營養師指出,斷食期間可以搭配「減醣433餐盤」,既能維持飽足感、延緩飢餓、平穩血糖、滿足營養所需,也能讓斷食法事半功倍。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示,減醣433餐盤是飲食重整的配置,每餐先把餐
現代社會中有許多雙薪家庭,在陪孩子的時間有限的狀況之下,該如何提升孩子的語言能力呢?BaeGo培果教育語言治療師在臉書粉專「BaeGo培果教育」發文分享「促進孩子語言發展7技巧」,將方法融合到平時的對話中,就能對孩子有所幫助。促進孩子語言發展7技巧
豆腐一直是深受台灣民眾喜愛的美食,且種類多元,而不同的製法也有不同的保存方式,食品藥物管理署,邀請輔仁大學食品科學系高彩華教授來眾解析,各式豆腐的原料與保存法。高彩華說明,豆腐屬於加工品,先將黃豆打成漿形成懸浮溶液,加入食用石膏(含硫酸鈣)或鹽滷(含氯化鎂)等凝固劑,使蛋白質沈降、凝結,先放入模具與
今(12日)是國際護師節,武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情期間,醫院有一群人扮演極吃重角色,他們負責確保院內感染管制品質,並堅守住每位進出醫院的病人、家屬、訪客及所有員工的安全,他們就是疫情下醫院的中流砥柱—感染管制師。
衛福部統計,跌倒是65歲以上長者事故傷害死亡原因的第2位,國健署也曾做過「國民健康訪問調查」結果顯示,65歲以上長者每6人就有1人曾經發生跌倒,且每12個長輩就有1個曾經因為跌倒而就醫。因此,國健署呼籲長者防跌要從規律運動、遵循醫囑、規律服藥及生活環境安全做起。
常聽人說哪牌保健食品很厲害,就花錢囤貨,但買回來卻用錯誤的保存方式儲存,產品早已變質而不自知。對此,營養師整理6保存方法,檢視一下家裡的保健食品到底該怎麼存放才對。營養師陳心驊在IG「營養師菲菲|跟你分享生活營養大小事」發文指出,花大錢購買的保健食品最害怕儲存條件不佳產品變質,而且變質的產品不僅效用
台中一名滿月女嬰日前打完B型肝炎疫苗第二劑,隔兩天全身起紅疹,原以為是打疫苗的副作用、過敏,先到診所就醫拿藥,沒想到接著出現發燒、沒食慾,趕緊送到急診,體溫已達38.7度,小兒科醫師從全身紅疹的外觀與分佈,懷疑是嚴重細菌感染造成的皮膚病變,趕緊用抗生素治療,若再晚6小時恐演變成敗血症而有生命危險。
台中一名滿月女嬰,日前打完B型肝炎疫苗第二劑,隔兩天全身起紅疹,原以為是打疫苗的副作用,沒想到接著出現發燒、沒食慾,趕緊送到急診,當時體溫已達38.7度,醫師懷疑是嚴重細菌感染造成的皮膚病變,用抗生素治療,不到1天紅疹就消退,食慾也恢復正常,原因疑似為家長以未煮沸消毒的礦泉水泡奶餵食女嬰所致。
孩子已經6歲了捲舌音還是不會,ㄓㄔㄕㄖ4個音總是發不出來?BaeGo培果教育語言治療師在臉書粉專「BaeGo培果教育」發文分享,捲舌音發得好不好,與舌頭的活動度跟肌力有關,同時分享5種方法,讓家長可以與孩子在家一同練習,誘發孩子的捲舌音。語言治療師表示,孩子的捲舌音通常在增進構音器官的能力之後,會有
從孩子能辨認物體的形狀與特徵,到幼稚園學習區辨數字與符號,再到小學進行閱讀與書寫,視知覺扮演著極為重要的角色,若視知覺有問題,往後學業發展也可能受影響。以下將提供幾個方法,讓家長運用生活情境,訓練學齡前孩童的視知覺能力!●視覺區辨:物體或圖案特徵的辨識。如:公共場所男女廁標誌的差別。學業上像是區辨數
明明到了吃飯時間,孩子卻不吃飯,或是一吃就是一個鐘點以上,常常讓家長頭很痛。對此,BaeGo培果教育語言治療師在臉書粉專「BaeGo培果教育」發文分享3大方向,來幫助家長改善孩子的用餐問題。語言治療師列出了10點,家長自我檢核後,若檢核項目超過5項,且孩子有用餐方面的問題,就可能須進行一些調整。
今年因為疫情的關係,大多數家庭會利用買外帶或外送年菜來取代餐廳內用,毒理學家招名威表示,若真想要保存剩菜,必做好3大防範:完整隔絕、低溫保存、完整加熱。招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文指出,剩菜或隔夜菜除了有細菌滋生問題,食用味道及口感也不佳,建議大家連續幾天大吃大喝,仍以適量為原則,避
今(16日)環境風場轉為偏東風,西半部地區擴散條件轉差,其中中部以南空品區較易有污染物累積;國民健康署在臉書及網頁傳授,針對室內空氣品質不良情形採取4招改善策略,也闢謠洋蔥不能改善室內空品,要經過空氣循環與過濾才能吸附空氣中的病毒或細菌。室內空氣品質的好壞,影響人體健康及工作品質,國健署表示,改善室
夜市是台灣特有的美食文化,逛夜市吃小吃是台灣人的日常,更吸引全球旅客來台嘗鮮,營養師提供「三少三要」原則, 讓大家面對琳瑯滿目的美食時也可以聰明選,健康吃!避開油脂、加工及高糖飲食少油脂:油炸食物熱量高但營養價值低,因食材經高溫油炸後,營養素大多流失,且油品經高溫油炸後會裂變並產生反式脂肪酸,油炸物
治療癌症時,為了減輕病患痛苦,醫師多會開立類鴉片止痛劑,食藥署表示嗎啡、可待因等類鴉片止痛劑容易產生副作用,使用時不可同時飲酒、自行調整劑量,用藥後可能會鎮靜、嗜睡,切勿開車。食藥署說明,成癮性麻醉藥品(narcotic analgesics)又稱麻醉性止痛劑,亦為類鴉片止痛劑,具有緩解疼痛的效果,
近日氣溫急降,胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」分享提醒大家,冬天暖身可以多吃熱食與適量吃辛辣食物,並在穿著上增添禦寒衣物,家裡可擺放烘乾機與電暖器等增暖家電。但也要提醒,很多人會在冬天喝酒暖身,但這是最危險的錯誤禦寒行為,當血管來不及收縮恐怕感冒、失溫、猝死。
孩子暴牙越來越嚴重,家長會擔心以後是不是要步上漫長的矯正之路。醫師表示,如果孩子常常使用嘴巴呼吸,就有可能會出現暴牙等症狀。提醒家長發現小孩長期使用嘴巴呼吸時,盡快到診所找牙醫師諮詢,並進行矯正,才能改善牙齒及臉型。新海美學牙醫診所牙醫師黃宇艇在臉書粉專「牙科美學之路,艇你到底|Dr.黃宇艇醫師」發