羅碧/核稿編輯近日台灣的食物中毒事件越來越頻繁。對此,胸腔暨重症專科醫師黃軒整理出幾個可能原因,並表示,外出用餐頻率增加,不僅帶動餐飲業的繁榮,也意味著更多食品安全風險。在醫學上,有個叫食品衛生的「危險溫度」,就是當買回來的便當,如果介於7到60度又放太久,那麼大部分微生物都容易滋長,如要避開危險溫
葉立斌/核稿編輯慢性腎衰竭是個長期奮戰的慢性病,但不同病人,面對同樣的醫師、同樣的藥物治療,效果卻會有所不同;對此,洪永祥診所院長洪永祥分享,摒除基因的因素外,可發現3個治療成功的關鍵特徵,包括:相信醫師、嚴格要求自己;專注培養護腎習慣,而非專注於腎臟病;樂觀面對病情。