台南市衛生局執行市售食品中重金屬抽驗,今(26)天公布抽驗結果,其中,1件由高雄市業者進口的巴西蘑菇,檢出重金屬鎘超標,不符規定。南市衛生局表示 ,已令業者立即下架及停止供應。南市衛生局表示,這次抽驗市售食品的品項包括果菜類、菇類、食米、嬰幼兒食品及副食品等,共計抽驗14件檢體,檢驗結果有1件巴西蘑
葉立斌/核稿編輯現在天氣可說是「酷暑」,這也使得冰品、豆花店生意好得不得了。好食課營養師Christina 楊婷貽在臉書粉專「好食課」發文分享,豆花常見配料及湯品熱量,以下為一份做計算,前三名分別為:糖漬水煮花生仁,60克熱量約230大卡;裹上砂糖的芋頭,60克熱量約150大卡;60克黑糖珍珠約13
沈莉馨/核稿編輯「泡菜裡可以添加甜味劑嗎?」、「可樂裡添加哪些甜味劑是合法的?」業者在製作產品的過程中,因應消費者口味,可能會使用甜味劑調味。為確保民眾食的安全,應注意哪些事項?就讓食藥署帶您一起來瞭解。26項甜味劑 使用公式學起來想吃到甜甜的感覺,卻又拒絕熱量包袱時,甜味劑是取代蔗糖的最佳選擇。我
葉立斌/核稿編輯「減脂期間可以吃壽司嗎?」營養師吳佳穎對此表示,當然可以!不過壽司其實就是飯(澱粉)+魚、肉(蛋白質)的組合,除了注意控制飯量,她分享5招健康吃秘訣:盡可能補充蔬菜和蛋白質食物、避開油炸食物、把握機會攝取魚油、吃完補充原味堅果、並提到,壽司2盤(4貫)=家用小碗大約半碗飯,吃壽司時需
葉立斌/核稿編輯在鹹酥雞攤位前,除了雞排、鹹酥雞外,有些人會想「來點健康的蔬菜」,以降低吃炸物的罪惡感,殊不知「蔬菜」炸後熱量會翻倍!營養師高敏敏指出,杏鮑菇炸前35大卡,炸後熱量是原先的5倍!相同狀況的蔬菜還有四季豆、玉米筍、青椒。高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文表示,油炸前後的熱量比女生粧
相關新聞請見:不只張學友!陳奕迅也出事了 休克重摔傷口見骨縫30針陳奕迅中暑》休克重摔害演唱會喊卡! 防中暑可喝「這些」沈莉馨/核稿編輯陳奕迅目前正進行世界巡迴演唱會,今(11)日經紀公司突公告表示,陳奕迅昨(10)日下午在戶外打網球時,因中暑休克暈倒撞到下巴,導致腮骨出現骨裂及下巴皮膚破裂,因破裂
沈莉馨/核稿編輯晶片大廠輝達(NVIDIA)聯合創辦人暨執行長黃仁勳來台掀起旋風,先前出席公開活動時,大方秀出手臂上NVIDIA商標的刺青;對此,板橋原力診所復健科醫師王竣平在粉專「復健科 王竣平 醫師 板橋 骨科復健 疼痛控制」表示,刺青很酷,確實能體現個性及信念,不過仍提醒,刺青可能會影響淋巴系
葉立斌/核稿編輯輝達(NVIDIA)創辦人黃仁勳愛逛夜市,眾所皆知,且在台大演講時曾提及,夜市對他而言有重要意義,並分享4歲半時跟家人去圓環吃蚵仔煎的兒時回憶;營養師夏子雯為此分享蚵仔的營養價值,表示蚵仔高蛋白質、脂肪量低,更含有鈣、鐵、鋅,能助於骨骼健康、防貧血、調節生殖機能。雖然夜市的蚵仔煎好吃
沈莉馨/核稿編輯美味的小吃炸物,無論是香雞排、蔥油餅、鹹酥雞常見店家會用防油紙袋、紙盒包裝,日前有媒體報導,「這些食品包材,可能塗有含氟化合物,攝入過多會增加罹癌機率」,常吃這樣的食物真的會致癌嗎?對此,毒理專家招名威指出,食物是間接接觸推測劑量不高,短時間內很難會造成大規模傷害,但是氟化合物有累積
30歲健美運動員張宇翔練健身、健體至今近6年,今年5月初參加Muscle Star自然健美之星,在男子健體公開組178+獲得第4名,5月25日獲得NGP自然健美大賽第5名,近日與健身教練王閔正響應捐血活動,今上午露6塊腹肌到嘉義捐血站捐血,呼籲民眾一起捐血救人、救命。
現年36歲的王先生,在餐飲店打工,因店裡提供免費的含糖紅茶,他把紅茶當補水來源,連下班都帶一罐回家喝,「含糖紅茶」成為他的補水飲料,結果糖尿病悄悄上身,日前因頻尿就醫,糖化血色素高達13%,是相當嚴重的糖尿病,已經傷害到腎臟才導致頻尿。林先生渴了就喝店家免費提供給顧客的含糖紅茶,成天少喝水,只喝含糖