製作糕點時,除了一般的巧克力、草莓等口味之外,不妨試試現在正茂盛的香草植物,自然的香氣可以讓糕點更有新鮮感與獨特性,令人難以抗拒!
進入暖陽的冬季,利用當季盛產、平價的食材,在居家戶外的小角落,簡單就能曬出不同於生鮮食材的新滋味,曬乾的食材還能入菜,還不快學起來!
有著濃濃南洋風的柬埔寨料理,卻與泰國、越南有些不同,嗜酸、不嗜辣,又帶有明顯甜味,在台灣雖不普遍,但嚐過而上癮的饕客也不少!本期邀請柬埔寨新住民示範簡易家常菜,讓你不用飛到金邊,也能嚐到道地的柬式料理。
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近年來,隨著韓劇熱潮掀起一股韓國料理瘋,粉絲們跟著劇中男、女主角大啖韓國美食!想品嚐道地韓國料理,只要抓準韓國調味醬料的精髓,在家就能輕鬆做出韓式家常風味餐!
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看完了異國早餐特別企畫,接下來調杯奶茶佐餐吧!本期邀請各路達人教做六款異國風味奶茶,讓大家輕輕鬆鬆就上手,午後一杯好愜意。
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砂鍋是廚房常見的用鍋,用來燉煮、煲湯都很方便,一鍋熱騰騰的料理輕鬆就能上桌。本期有請生活達人楊賢英,分享砂鍋挑鍋、養鍋、用鍋等面向,讓你家的砂鍋使用更順手喔!
香草料理時多使用葉片,泡茶飲用時可連枝幹一起摘採,摘採下以清水沖洗乾淨即可,以上香草除奧勒岡外,均可泡茶飲用。
檸檬酸是萃取自水果果酸的無味粉末,PH值約2.1屬於酸性,也就是所謂的果酸,對於鹼性汙垢,如水垢、尿垢等,有著不錯的去除效果,和鹼性的小蘇打粉功效不同,用途也不一樣。
想要製作酸類天然清潔劑,材料來源全都在家裡的廚房裡喔!不管是煮飯用的白醋、可以拿來做飲料的檸檬酸,甚至是新鮮的檸檬、吃剩的橘子皮,通通都可以重複再利用,既環保還能讓家裡變得清潔溜溜!
颱風過後,居家清潔、消毒工作刻不容緩!趕快從清潔、消毒、除臭、除污的4大要點,讓家園快快恢復正常潔淨。
居家廢油除了當廚餘回收之外,做成清潔力非常強的再生皂,是讓廢物變寶物的好方案!
牛乳中的乳脂差異會影響奶泡打出來的效果,也與形成奶泡的難易度有關,低脂和脫脂牛奶的油脂量少,所以形成的氣泡膜會比較薄,且綿密度也差......
居家烘豆依機器不同可分為直火式、熱風式和滾筒式,雖非專業,但只要操作得宜烘出來的咖啡豆依舊順口好喝。本次示範邀請達人,以最簡易的直火烘焙法入門,讓讀者也能輕鬆將生豆變成一杯美味咖啡。
喝茶除了對身體有好處,其實用過的茶包還有不少用處,本期有請達人來分享與提點,一起來看看吧!