中秋月圓人團圓,除了享受月餅、文旦,親朋好友常相聚一起烤肉,享受口腹之慾,攝取過多高油、高熱量食物,可能造成腸胃負擔。營養師黃琳惠、陳宛伶和主廚張焮雄,推出健康烤肉餐,分別是「烤豬肉黃瓜捲佐梅子醬」和「泰式鮮蝦柚子沙拉」,簡單美味又健康,享受美食、健康不離身。
天氣熱總會想吃點清爽的食物,為了讓民眾享受美味之餘又能兼顧健康,農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享馬鈴薯沙拉的做法,並提醒若馬鈴薯已有變綠或發芽情形,就不能吃,因發芽範圍會產生大量有毒物質,就算切掉發芽部位或高溫加熱,毒素也是存在著,千萬不可再食用。
曾因為便秘而服用瀉藥,卻發現不吃就沒辦法排便?營養師朱瑞君表示,長期吃瀉藥會讓腸道肌肉變無力,每天補充足夠的水分與膳食纖維,保持多運動、有便意就立刻上廁所等良好生活習慣,可以幫助鍛鍊腸道肌肉。朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」提醒,要是出現不吃瀉藥就不排便的情況,就要小心可能是瀉藥上癮,她表示
現代人生活繁忙,飲食、作息不正常,易造成胃食道逆流,營養師楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文表示,台灣胃食道逆流盛行率約15.7%,也與逐漸西化的飲食環境有關,常發生在過於飽脹的飲食後,胃酸分泌過多,導致心灼熱感,建議可吃植物性飲食,舒緩胃食道逆流發生頻率。
早餐來一杯木瓜牛奶,午餐沙拉中有小黃瓜,下午天氣熱吃冰涼的西瓜,晚餐火鍋中有南瓜。對此,營養師表示,雖然這些同是瓜類,卻屬於不同營養類別。高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文列舉出12種瓜類食物,並分別介紹不同食材的特性、含有的營養素以及每100克所含有的熱量。
減重對許多人來說是一個艱辛的過程,不過營養師分享,許多民眾其實不清楚自己健不健康,不常傾聽身體所發出的訊號,甚至因為工作或家庭太忙、太累,缺乏均衡營養的飲食觀念,因此推薦5種減脂食材,給減重新手參考。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文分享5種適合減脂的食材:
為了追求好身材,控制飲食外,運動也缺一不可,不過有時看到成效不彰時,難免感到失望。營養師高敏敏就分享,韓國女星潤娥維持萬年47公斤的秘訣,是靠「4321運動法」。此外,高敏敏還加碼推薦5項燃脂食物,使瘦身效果加倍。5種燃脂食物●綠茶、咖啡:咖啡和綠茶中都含有咖啡因,再加上綠茶中的兒茶素,都能幫助燃燒
覺得白開水喝起來沒味道,就不想喝嗎?但不愛喝水可能造成慢性脫水,嚴重可能造成心肌梗塞。對此,醫師分享4種冷泡檸檬水,不僅製作簡單,還能幫補充水分、排毒、減肥以及消水腫的效果。洛桑預防醫學診所醫師洛桑加參在臉書粉專「Dr.Lobsang洛桑預防醫學集團」發文指出,慢性脫水宛如冷水煮青蛙般不易察覺,卻可
水果發霉了,到底要不要扔掉?中原大學生物科技學系副教授招名威說,當然要丟,不要捨不得。特別是老人、幼童孕婦以及免疫力低下的族群,不要吃腐爛或發霉的食物。若吃的量太多,不但造成腸胃道的疾病,還會有增加罹患肝癌的風險。招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文表示,水果中含有的有機酸比例高,在適當狀況
炎熱高溫熱到好像身體水份蒸發掉,整個人昏昏沉沉提不起勁,這時除了可吹冷氣降暑,不妨從飲食著手。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」表示,瓜類是屬於比較補水的食材,很適合夏天食用,她列舉6種瓜類除了含水量充足可幫助補水,每種還具不同功效。
夏天氣溫高,隨時補水除了可以避免脫水外,還能幫助泌尿問題,恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻指出,很多有泌尿問題的病人,原因都是因為水喝不夠,有些人若不愛喝水,可以考慮多吃哈密瓜、小黃瓜、生菜、番茄、西瓜、青花菜等6種含水量高的食物,用吃的補足飲水量。
台北市今天新增1727例本土病例,北市第22期疫苗接種登記系統也將在明、後兩天日開放預約,提供幼兒莫德納疫苗、兒童莫德納疫苗、輝瑞兒童疫苗、12歲以上BNT疫苗、莫德納、Novavax及高端等疫苗,共有5萬7931個名額。北市衛生局表示,這次預約系統提供幼兒莫德納疫苗、兒童莫德納疫苗、輝瑞兒童疫苗、
連日高溫,用電量又創單日新高,據《CNN》報導,美國CDC指出,兒童和老人中暑的風險最高,因為孩子口渴時,常常不會及時表示;另外,隨著年齡的增長,身體向大腦發出口渴信號的能力會下降。以及肥胖且患有心臟病的人、有精神疾病或有飲酒習慣的人,也比正常人更容易中暑,以下是克利夫蘭診所建議,預防中暑的10種方
3C產品充斥在生活,尤其暑假期間小朋友待在家時間更長,使用電視、平板、手機、電腦的時間又可能更久,國健署在臉書專頁「食在好健康」分享,可以從飲食上攝取重要的「葉黃素」與「維生素E」,這兩個營養素都能幫助眼睛消除3C強光造成的自由基傷害,還能減少發炎問題。
酷熱的夏天,補充水分是相當重要的,除了喝水以外,營養師余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」表示,可以多攝取蔬果來補充身體水分,並向大家介紹6種解渴又健康的食材,每種食材含水量皆高達90%以上,其中,小黃瓜含水量第一。6種解渴又健康的食材小黃瓜
炎炎夏日,酸辣的泡菜好開胃,食藥署在臉書粉專「食用玩家-食藥署」分享醃漬的種類,並提醒要注意製作過程的清潔與鹽漬時長,食用時要注意氣味及外觀,有無怪味或顏色異常,以避免食物中毒。食藥署表示,泡菜指的是經過鹽、糖、醋等調味,與乳酸菌等發酵過的蔬菜,可以長時間存放,因為經過調味與發酵,所以有著特殊的風味
天氣愈來愈炎熱,烈日當頭在戶外活動,身體容易感到疲憊頭暈,適時補充足夠水分,才能避免脫水造成的熱傷害,營養師林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」表示,光補水還是不夠,她分享5類補水飲品,讓大家外出時補充水分或運動飲料之外,有更多選擇。林雨薇指出,悶熱脫水除了容易疲憊頭暈、還會引發血壓下降、心衰竭等救急
好好吃飯卻還是瘦不下來?對此,營養師朱瑞君分享5樣食物有效減少瘦身的阻力,建議飯前可以攝取蘋果、2杯水、薑、奇異果、小黃瓜等,能利用纖維消耗多餘的卡路里,讓腸胃蠕動、促進消化。國健署指出,世界衛生組織認定「肥胖是一種慢性疾病」,呼籲重視肥胖對健康的危害。比起健康體重者,肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及
隨著50.4萬Novavax武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫苗抵台,各縣市也陸續開放預約,最快本月8日開始施打。但接種Novavax有哪些副作用?效力如何?可以混打嗎?本報整理8大QA供民眾參考。Q1:Novavax是什麼?哪些國家已授權?
據統計,台灣至少已經累績約370萬民眾確診武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19),許多民眾都以為確診後不用再打疫苗,張益豪耳鼻喉專科診所醫師張益豪表示,確診後3個月仍需打疫苗,並可將「確診日」做為起點,標註在小黃卡上,以免預約疫苗卻因未滿3個月而無法施打。