文、食譜示範/彭浩、開平青年發展基金會餅乾是很多人接觸烘焙的起點,成功率高,材料單純,無論是自己吃,還是營業開單,門檻都比其他品項來得低。雖然如此,「做出來」容易,「做得好」卻是另外一回事。有些學生剛開始不懂,明明餅乾不像法式甜點用到大量細節工法,食材也看似大同小異,為什麼好不好吃的差別這麼大?其中
明天就是端午節,傳說古人會在端午節喝雄黃酒以驅毒避邪,但根據衛福部的說法,雄黃為含硫和砷的礦石,兩者都是有毒的化學成分,輕者引起上吐下瀉,嚴重可危害神經細胞,並可引起肝、腎、脾及心肌等實質器官的脂肪變性和壞死。因此衛福部建議端午節不喝雄黃酒。
每年4月到5月,我都會固定收到清潔棉被的服務傳單,也曾有業務人員上門推銷冬季厚羽絨被清理的服務,從傳單上的恐懼式行銷手法,也就是告訴你羽絨被不洗會有衛生疑慮。因此我調查了一番棉被清潔方式,發現最有效率的就是大型機台的自助洗衣店。〈洗與不洗間〉養寵物 被被難逃被汙染
今年度苗栗縣原住民族部落大學今(17)日舉行開學典禮,除26門基本型課程,今年新增10門課程,共36門多元課程,突破歷年開課紀錄,苗栗縣副縣長鄧桂菊主持開學典禮,並頒發講師證書,期待透過部落大學的相關課程和活動,建構原住民族終身學習環境,促進傳統文化傳承與創新,打造部落新視野。
嶺南畫派宗師歐豪年25日辭世,享耆壽90歲。文化部長史哲聞訊深表哀悼與敬意,並表示歐豪年影響遍及海內外,已成為傳統與現代兼容並蓄的中華文化美學符號。史哲今天透過新聞稿表示,歐豪年繼承嶺南畫派改革傳統國畫的開拓精神,折衷中外、融合古今,創作不輟並長年投身美術教育與文化交流,備受國際藝壇肯定。
夏天即將到來,很多家庭最怕的蟑螂也隨之容易出現,如果家中有幼兒或寵物,很怕置放蟑螂藥不太安全。那麼就來天然一點的。料理中常用的丁香,獨特的香味其實也有很好的防蟲效果,特別是蟑螂。準備一個素燒小碟,放入15克左右的丁香,將小碟置放在蟑螂容易經過的通道、冰箱附近或是流理台下方潮濕溫暖的地方,就是很好的天
今年新北市閱讀節活動以「FASHION FOR ALL 新北.構時尚」為主題,聚焦永續時尚,今(20)日起至6月2日登場,系列活動以「時尚再閱界」微型展打頭陣,搭配教育局在市民廣場的「永續SDGs,『讀』就GO」表演與活動攤位,吸引許多親子出席。新北市長侯友宜出席活動宣布,預計4年內將投入1億2千萬
什麼是雨的氣息?在雨落下前後的一段時間,空氣裡總瀰漫著令人愉悅的泥土芬芳──那是雨水活化土壤中細菌所產生的化學物質土臭素(Geosmin),而我們的嗅覺對此極為敏感,科學家將此稱為「初雨之味」(petrichor)。向有「大地之城」稱號的迪里耶(Diriyah),曾是沙烏地阿拉伯王朝的首都,聯合國教
台灣好基金會首度攜手台灣美術基金會共同舉辦的「如果你先我一步聽見」特展,邀請藝術家王榆鈞擔任策展人,精選藝術銀行21件蒐藏作品,以「聽覺」角度出發,採集在地106位鎮民的人聲,與自然之間純粹的交響狀態,營造視覺與聽覺交織的觀展體驗。王榆鈞表示,「希望大家能用『感覺』看展,破除任何限制,單純感受作品與
台灣好基金會首度攜手台灣美術基金會共同舉辦的「如果你先我一步聽見」特展,邀請藝術家王榆鈞擔任策展人,精選藝術銀行21件蒐藏作品,以「聽覺」角度出發,採集在地106位鎮民的人聲,與自然之間純粹的交響狀態,營造視覺與聽覺交織的觀展體驗。王榆鈞表示,「希望大家能用『感覺』看展,破除任何限制,單純感受作品與