台灣近日進入梅雨季節,天氣也變得潮濕,除了如何曬乾衣物,食品如何避開黴菌也成為一大關鍵,苗栗縣政府衛生局提醒民眾,當食品暴露在潮濕的空氣中時,黴菌的孢子附著於食品表面,溫暖且營養的條件,促使黴菌快速繁殖,因而污染食品造成變質腐敗,提供5要點預防供民眾參考。
沈莉馨/核稿編輯吃粽子是端午節的傳統習俗,不少民眾會選擇包有鹹蛋黃的肉粽。食品藥物管理署邀請台灣大學食品科技研究所,特聘教授潘敏雄分享鹹蛋小知識,生鹹蛋是鹹蛋醃製完成、沒有經過加熱的鹹蛋,蛋白仍是液態;熟鹹蛋是將生鹹蛋加熱,蛋白會凝固成白色固體狀,可用來製作端午節粽子、金沙料理等。
台北市3月下旬發生寶林茶室食物中毒事件,多人因食用炒粿條及河粉等米製品中毒,造成5人死亡。台北市衛生局4月初抽驗市面販售之米濕製品,日前公布15件產品未檢出邦克列酸,今再公布30件抽驗結果,其中1件「田中湯圓」蘿蔔糕檢出超標不明來源防腐劑,衛生局已令下架違規產品。
市占率高達7成的國內輸液大廠「永豐化學工業股份有限公司」因違反PIC/S GMP遭勒令關廠,造成生理食鹽水供應短缺,食藥署啟動專案進口救急,食藥署副署長王德原今(7日)說明,目前已核准7家藥商專案進口,初步掌握國外庫存至少有260萬瓶可輸台,預估到7月底供應無虞,首批10萬瓶已經上船,預計下週就能抵
提到台灣消費者耳熟能詳的保養品,「雪肌精」肯定名列其中,這款誕生於1985年,堪稱台灣女性最熟知的化妝水,標榜取自和漢植物精華配方,具有調理、亮白、保濕等護膚效果,有別於當年市場上化妝品多是使用英、法語命名,其商品名稱直接用漢字呈現,在配方與瓶身設計幾乎沒有改
汛期將至,針對台灣「災害潛勢」地區,安得烈慈善協會今(7)日號召志工包裝了500箱「安心食物箱」,近期將會把食物箱和140箱礦泉水提前部署至南投、高雄、屏東等縣市山區部落和蘭嶼、綠島等離島地區,因應災害發生時災區面臨物資短缺的困境,可以成為災區即時的援助。
畢業季到了,許多人開始要找工作,勞動部雲嘉南分署嘉義就業中心預定6月12、14、26日共辦理3場徵才活動,涵蓋群品餐飲(石二鍋)、王品餐飲、中興保全等16家廠商,提供610個工作機會,其中群品餐飲(石二鍋)儲備店經理薪資更上看50K,歡迎畢業生及求職民眾踴躍前往,把握求職機會。
端午將至,節日禮盒琳瑯滿目,為減少一次性包材的使用,新北市環保局在端午連假前至轄內各大百貨商場及量販店隨機抽查200件禮盒商品是否有過度包裝情形,抽查結果全數符合規定,環保局也提醒民眾,選購禮盒時應掌握「一多三少」原則─即「產品份量多、包裝材料少、包裝種類少、包裝印刷少」,在佳節送禮的同時也不忘保護
「成本一直漲,不漲價真的不行!」陶瓷公會指出,航運費用高漲,已使原物料採購成本上揚,近期再加上電費、天然氣價格雙漲,業者向台灣陶瓷公會反映,成本壓力巨大,預計售價將再漲4-6%。連3漲 今年擬漲4-6%近幾年來材料、燃料、包裝、運費、人工持續上漲,陶瓷業者自2022年開始,幾乎每年都調漲售價,漲幅都
國人外食習慣普遍、塑膠餐具使用頻繁,方便之餘也帶來塑化劑危機。台北醫學大學研究發現,國人體內的「內分泌干擾物質」濃度達先進國家的二至七倍, 恐與國人使用錯誤的塑膠餐具有關,呼籲民眾勿用塑膠食器承裝高溫熱食,若塑膠保鮮盒等已有破損,也應及時淘汰,不要繼續使用。
一年一度的端午節將至,許多民眾都會買粽子回家應景一下,但國民健康署、食藥署提醒民眾,單顆肉粽的熱量可達600大卡,食用過量可能造成腸胃負擔與體重飆升,保存不當的情況下,還可能把細菌吃下肚,引起腸胃道不適,呼籲民眾低溫保存、充分加熱再食用,食用後也務必動一動消耗熱量。
垃圾大戰近年頻頻成為地方抗議焦點,環境部昨赴立法院專題報告,據統計,因各地焚化爐整改,全國一般廢棄物的暫置量從一○七年起至一一二年,逐年累積達八十四萬噸,目前將針對焚化爐汰舊換新與增建,但估約需逾十年才能去化,將在年底前提出「資源循環促進法」草案,邁向零廢棄願景。
高檢署示警 統合6大系統強力緝毒高等檢察署昨發布國內毒品情勢分析報告,示警卡西酮類及大麻毒品有濫用情形;刑事局進一步指出,第四級毒品先驅原料也有大幅增加趨勢,三年來從四千五百多公斤增加到七千一百多公斤,主要從中國走私來台,再由販毒集團加工、銷售。由於國內九成八的毒品來自境外走私,為避免毒品危害擴大,
陳定瑜/核稿編輯許多業者會不定時更換商品包裝設計,藉以吸引消費者。日前得正飲料「台中東海」分店曬出一張全新包裝的紙杯,透露「白底藍字」的飲料包裝即將走入歷史。得正「台中東海計畫」日前在Threads發文稱,得正的白色紙杯即將走入歷史,未來將改用新配色的紙杯,據圖片所示,全新包裝的紙杯為牛皮色底搭配白
Diptyque每年推出的夏季限量香氛系列總是令香迷們引頸期待,暢快的海洋氣息與沁人心脾的花香完美交融,帶來舒適快意的地中海度假氛圍,讓人放慢節奏靜心享受夏日氣息。今年,Diptyque攜手法國藝術家Alexandre Benjamin Navet為夏日系列創
端午節連假將至,台中市環保局6月10日端午節當天將暫停沿街收運垃圾,改採「定時定點」垃圾收運服務,在全市廣設638處定點,每處停留時間約5至30分鐘,收運時刻、地點與平常日不同。另6月8日維持正常沿街收運;6月9日清潔隊則為例行休假,提醒民眾連假行程,注意收運時間。
甜點控手刀開搶!千層可頌蛋塔熱潮延燒全台灣,層層酥脆外皮加上豐富內餡的全新口感,令人一吃上癮,各家烘焙名店也紛紛推出創新口味,以復古創新達克瓦茲打響名號的「純點心 Patisserie Catherine」,獨家首創五角星造型的「流星蛋塔」,象徵幸運與幸福。
衛福部食品藥物管理署今(6日)公布最新藥品回收訊息,市占率超過五成的「菌巴達懸液用粉 47.78 毫克/公克」,有一批號因出現潮解、結塊的異常狀況,共4590瓶須限時回收;另一款「”意欣”可利制菌凍晶注射劑」則是被食藥署發現其抗生素效價紀錄不完整,嚴重違反優良藥品製造規範(PIC/S GMP),已賣
高檢署今早發布今年度上半年國內毒品情勢分析報告,發現卡西酮類及大麻毒品查獲量增多,針對此濫用情形提出示警,並統合六大緝毒系統強力查緝,包括掌握藏匿於社區、校園之販毒案件及施用黑數;加強可疑旅客檢查等措施,強力壓制卡西酮類及大麻毒品。高檢署檢察官趙燕利指出,近年卡西酮類及大麻毒品查獲量增多,且入侵年輕
國人外食習慣普遍、塑膠餐具使用也相當頻繁,方便之餘也帶來塑化劑危機。北醫大研究發現,國人體內的「內分泌干擾物質」濃度可達先進國家的2-7倍, 很可能與國人的外食習慣與錯誤的塑膠餐具使用有關,呼籲民眾切勿使用塑膠食器承裝高溫熱食,若塑膠保鮮盒等已有破損,也應及時淘汰、不要繼續使用。