國人外食習慣普遍、塑膠餐具使用也相當頻繁,方便之餘也帶來塑化劑危機。北醫大研究發現,國人體內的「內分泌干擾物質」濃度可達先進國家的2-7倍, 很可能與國人的外食習慣與錯誤的塑膠餐具使用有關,呼籲民眾切勿使用塑膠食器承裝高溫熱食,若塑膠保鮮盒等已有破損,也應及時淘汰、不要繼續使用。
●案例1:張伯伯患有乾眼症,每天早上都習慣點眼藥水,但日前某天早上他隨手拿起藥水剛點完,眼睛就非常刺痛,家屬細看後才發現他點的是妻子從耳鼻喉科拿的耳朵用藥,急忙就醫,發現角膜上皮剝落。●案例2:就讀小學3年級的林小弟弟患有輕度近視,媽媽每天都得幫他點散瞳劑,由於擔心眼藥水沒有「全部滴進眼球」會影響效
沈莉馨/核稿編輯美味的小吃炸物,無論是香雞排、蔥油餅、鹹酥雞常見店家會用防油紙袋、紙盒包裝,日前有媒體報導,「這些食品包材,可能塗有含氟化合物,攝入過多會增加罹癌機率」,常吃這樣的食物真的會致癌嗎?對此,毒理專家招名威指出,食物是間接接觸推測劑量不高,短時間內很難會造成大規模傷害,但是氟化合物有累積
沈莉馨/核稿編輯竹筍竹筍,筍子是一年四季都能享用的美味佳餚,竹子又是哪裡來的呢?農糧署說明,新芽出土10日內為筍,鮮嫩可食,超過10日纖維粗硬而難以食嚥即為竹,從發筍到完成生長只需3-4個月。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,不同品種的筍,風味、口感也會有所差異,常見有綠竹筍、麻竹
沈莉馨/核稿編輯你知道金針花不只有觀賞用途,也可以入菜嗎?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,金針菜為萱草科萱草屬(Hemerocallis)多年生草本植物,英文名 daylily,俗稱金針花、萱草、忘憂、黃花、療愁、丹棘、鹿劍、鹿蔥、宜男、萱花、黃花菜等。除了觀賞用途,可食用金針花
沈莉馨/核稿編輯今5月31日為世界無菸日,世界衛生組織(WHO)將主題訂為「保護孩童,避免菸商干擾」。敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅提醒,吸菸真的是非常不好的習慣,它對於血壓、血糖的控制有著負面的影響。很多人高血壓不會好,就是因為抽菸的習慣改不掉;而且有糖尿病的人,吸菸很容易導致糖尿病無法好好
沈莉馨/核稿編輯季節交替時,不論是大人或小孩都很容易感冒,尤其小朋友在學校或幼稚園裡,交叉感染的風險比大人高,醫療院所兒科給的各式藥水,該怎麼保存呢?沒喝完的藥水開封後可否冰起來等到下次有類似症狀再喝?瓶裝藥水多添加糖 久放恐變質食藥署說明,常見的瓶裝兒科藥水多為緩解感冒症狀,包含退燒止痛、止咳祛痰
國人食物過敏盛行率10年間飆升近2倍,除了「有殼海鮮」是最大過敏原,值得注意的是「花生」成為學童過敏原第2位及成人第3位,衛福部食品藥物管理署指出,近3年共抽驗300件市售包裝產品標示,不合格率超過1成;醫師提醒,已確認對特定食物過敏者,建議避免食用過敏食物,購買食品前,應詳細閱讀食品過敏原標示,當
葉立斌/核稿編輯夏天戲水清涼又紓壓,想要不曬傷就得做好功課!醫師王宣甯建議,選擇防曬產品時,應挑選防曬係數(SPF)30或更高的防曬霜,在戶外活動時每2小時補擦1次,室內工作者則一般在中午補擦1次即可。並提到,一張臉加脖子所需的防曬乳用量大約是2隻手指長度(2 fingers rule),這樣用量才
葉立斌/核稿編輯乳清蛋白,是近來超夯的增肌減脂食品,許多社群名人宣傳乳清蛋白粉產品可取代飲料、減去多餘熱量攝取,又能輕鬆增加蛋白質攝取量。乳清蛋白粉是什麼?食藥署又如何把關乳清蛋白粉的安全衛生呢?食藥署說明,以生乳或脫脂乳為原料,經酸或凝乳酶作用,將沉澱的酪蛋白分離,取得乳清後,再加以濃縮、過濾、脫
桃園市政府衛生局會同消保官至轄內38家中藥商抽查包裝、標示是否合於規定,查獲1件中藥材外包裝產地標示不清,已移請輸入商所轄縣市衛生局處理,另有4家中藥商販售之中藥材保存期限逾期,衛生局已於查核當下責令業者就地銷燬逾期品,並依法處分。此外,衛生局執行中藥監測計畫,以確保民眾中藥安全;今年已經抽驗31件
沈莉馨/核稿編輯對於長期臥床的病人而言,褥瘡,可說是必須嚴陣以待的敵人!到底褥瘡如何生成?如何挑選醫療用床墊來預防或緩解褥瘡帶來的不適?食藥署邀請臺灣家庭醫學醫學會曹玉婷醫師來為民眾做深入說明。褥瘡又稱壓瘡 分四等級醫師曹玉婷指出,褥瘡主要由壓力造成,又稱「壓瘡」。所謂的壓力,第一種是直接壓力,常見
永豐生理食鹽水供應危機引發國內醫療機構不安,藥師再爆出另一間大廠安星也有違規情況。衛福部次長林靜儀說,安星經過改善與食藥署確認,已經恢復供應,相關院所不用擔心供應問題,對於永豐一案,食藥署也已協助控貨,部分國內廠商預計在6月可將產量提升2到3倍,並會徵求專案進口取得貨源。
日本小林製藥紅麴保健食品驗出「軟毛青黴酸」引關注。專家說明,黴菌次級代謝物相當多樣,是毒是藥僅一線之隔,咖啡豆、花生粉都可能遭黴菌毒素污染,務必要注意保存。日本發生消費者服用小林製藥含紅麴保健食品,陸續罹患腎臟疾病,甚至有人因此死亡,紅麴原料被驗出天然化合物「軟毛青黴酸」(暫譯)(Puberulic
羅碧/核稿編輯生理食鹽水的主要供應商永豐化學,因違反優良製造規範(GMP)遭衛福部食藥署勒令關廠,亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任指出,開刀房、加護病房、洗腎室等都需用到生理食鹽水,在洗腎機上機前後的預填與沖洗,必須得用至少1500c.c.的生理食鹽水,洗腎機才能開始運作。
製藥大廠永豐因生產過程中嚴重違規,遭食藥署要求停產,引發國內生理食鹽水等供應危機,國民黨要求政府提出解決方法與補強作為,衛福部次長林靜儀則表示,目前已協調合格業者協助生產,並徵求專案進口,預估這幾週就能穩定出貨,另也可通過健保數據、藥品短缺通報平台等掌握國內藥品供應情況。
葉立斌/核稿編輯沒事「品茗」的好處可不少!初日診所減重專科醫師魏士航表示,喝茶具有降低心血管疾病風險、抗癌、減重、紓壓等好處。不過茶葉若保存不當,就容易發霉。喝下肚可能造成腹瀉、血便、消化不良等症狀,建議做好保存5招:避免照光、隔絕氧氣、低含水量(環境要乾燥)、防止異味、低溫貯放。
葉立斌/核稿編輯台灣身處熱帶、亞熱帶氣候區,溫暖、潮濕,非常適合稻作,米在台灣也是傳統的主食。農業部分享挑選糙米訣竅,選用具有CAS優良農產品標誌,外觀品質良好, 米粒充實飽滿,大小一致,透明度高,完整且有光澤。農業部於臉書發文指出,糙米是收穫後的稻穀經脫殼後的種子,保留了一層不易透水、粗糙的外層,
沈莉馨/核稿編輯巧克力不只美味,還能預防三高、改善大腦功能,但您以為只要挑選包裝上寫黑巧克力的就可以了?營養師張益堯表示,黑巧克力不等於純可可,在台灣法規中只要可可成分超過35%,就可宣稱是「黑巧克力」,但35%巧克力還是有65%來自於糖或其他添加物,因此在挑選巧克力時,建議選擇85%以上的可可含量
沈莉馨/核稿編輯全穀雜糧類食物吃過多,小心肥胖、血糖控制問題。無肉營養師童瀞萱表示,蔬食者吃全穀雜糧類食物中容易有吃過量的問題️,除了主食外,在配菜也容易攝取過多澱粉,造成體重、血糖控制問題,建議對照包裝上的營養成分,將碳水化合物的公克數除以膳食纖維的公克數,結果若大於5代表全穀雜糧類屬於較精緻的澱