國民好食材豆腐製品白白嫩嫩長得差不多,但其實熱量、營養差超多!營養師程涵宇整理出「7種豆製品熱量排行」,結果發現,冠軍並非是「熱量炸彈」百頁豆腐而是生豆皮,2片竟有209大卡。因為它在製程中加了油脂,同時作為消泡用,直接反應在熱量上,雖然富含蛋白質,但建議購買時要仔細留意標示,外食時也避免選油炸豆皮
近期,衛福部公布2022年國人十大死因,癌症持續蟬聯41年冠軍,佔所有死亡人數的24.9%。十大癌症死亡率排名順序與前年無異,肺癌持續位居第一,並與肝癌已連續43年排名前2名;要值得注意的是,有三種癌症長期以來有排名往前的趨勢,分別為排名5的攝護腺癌、排名7的胰臟癌及排名10的卵巢癌。
金黃酥脆的薯條,原味就廣受大眾喜愛,若配上番茄醬、酸辣醬等醬料更是讓人一根接一根停不來,一不小心高熱量及鈉就吃下肚!營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文表示,一份大包薯條本身已含529大卡,應選擇適當的沾醬,才不會攝取熱量超標。她也整理9種薯條配料的熱量和糖、鈉量,讓民眾可以更聰明選擇。
台灣健保制度舉世聞名,根據全球資料庫網站NUMBEO近日發布2023年全球醫療照護指數(Health Care Index)年中排名,台灣以85.9分連續第5年蟬聯世界第1,其次為韓國83分、日本79.6分。NUMBEO依據「醫療人員的技術與能力」、「完成檢查與報告的速度」、「醫療設備軟硬體的優劣」
炎炎夏日,不少人會吃水果消暑,但看似天然的水果,可能隱藏高熱量地雷。對此,營養師程涵宇整理出「18種夏季水果熱量排行」,結果發現,冠軍是「榴槤」竟有132大卡,且一瓣榴槤的熱量,竟是排名最後「西瓜」的4倍之多。此外,甜度也高有18.4g,相當於3.68顆方糖。
端午節就要吃粽子,但在開心享用粽子的當下,也要小心越吃越胖。對此,營養師高敏敏分享「粽子熱量圖鑑」,其中廣州荷葉粽以1顆有1066大卡奪冠,需慢跑130分鐘才能消耗掉;第2為北部粽,因糯米用油炒過熱量有518大卡;第3則為素粽,因花生等脂肪餡料熱量有480大卡。
端午節就是要吃粽子,但是享受美味又怕胖?健美冠軍營養師DGI黃威杰指出,一顆粽子的熱量從200大卡~600大卡都有,舉例來說,光一顆北部粽,就需要快走4到5小時,才能將熱量消耗掉。想要端午不發胖,記住3「粽」點:取代正餐澱粉、增加蔬菜份量及改用低脂蛋白質。
明天5月31日是世界無菸日,世界衛生組織早指出吸菸是影響肺癌最大的危險因子,雖然吸菸人口逐漸下降,但肺癌還是國人死亡率第1名。大甲李綜合醫院院長隋善中,10年前曾經檢查罹患肺腺癌,治療後他依舊運動,游泳、跑步、甚至參加三鐵、攀爬玉山,在開刀滿10年之際,公開分享個人的抗癌歷程。
別以為「我還年輕,不用擔心大腸癌!」醫師指出,近幾年來大腸癌已年輕,提醒若有大腸癌家族史的人最好盡快為自己安排大腸癌篩檢。每年逾6000人死於大腸癌 男罹癌率多於女北投健康管理醫院副院長梁程超指出,根據國民健康署最新癌症登記資料顯示,109年大腸癌新診斷個案有1萬6,829人。大腸癌已連續15年蟬聯
愚人節剛過,但小孩的愚人節似乎沒有結束的一天。語言治療師葉俊亞、簡彣如表示,兒童在發展過程中,會逐漸學會使用語言表達想法和需求,說謊就是其中一種表達方式,並隨著年紀增長逐漸「改良」說謊能力,但也會慢慢了解,謊言可能對人際關係產生影響,而願意坦誠或負起責任。
國際醫療合作再添一樁!國際醫療服務組織微笑行動(Operation Smile)攜手長庚紀念醫院共同推動醫療援助、專業醫學培訓、社會福利發展,加強國際合作,提高臉部唇顎裂及燒傷患者的醫療品質。為了加強交流合作,長庚邀請微笑行動3位代表來台參訪,進行座談經驗分享,並討論國際醫療援助與手術訓練合作計畫。
近期年輕人頻傳自殺憾事,「張老師」基金會發現,30歲以下年輕人近5年憂鬱人數在所有年齡層中成長最快,15到24歲自殺死亡率更達近10年來新高,今獲贈巴士,將啟動環島開進大專校院,透過活動讓學生更加重視心理健康,了解校外輔導資源等。「張老師」基金會董事長葛永光提到,基金會成立54個年頭,透過1980輔
麥當勞草莓新品上市!充滿粉色的草莓冰炫風和草莓派讓人心動,但營養師提醒,一個草莓冰炫風含糖量跟一杯全糖手搖飲差不多,也直接超過每日攝取量,提醒讀者,如果真的想吃記得要適量且加上運動。營養師高敏敏和吳俞欣在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文開箱麥當勞甜點系列熱量圖鑑,其中OREO草莓冰炫風含糖量位居第一,
根據2023年美國《農產品農藥殘留指南》(EWG’s Shopper’s Guide to Pesticides in Produce),美國農藥殘留最多的蔬果第1名為草莓。營養師程涵宇指出,草莓已連拿8年最髒蔬果冠軍,食用前應以流動水清洗每顆果實後,去除蒂頭並浸泡15分鐘,若仍擔心農藥殘留,可選用
路上隨時可見人手1杯手搖飲,加料增添口感已是常態。對此,營養師程涵宇分享15款配料熱量排行,除了耳熟能詳的珍珠、椰果、粉粿、布丁,也可見日前引發話題的傳統美食草仔粿,1份280大卡,實力堅強擊敗珍珠、芋圓,登上熱量冠軍寶座。程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文指出,草仔粿成分為糯米粉、蓬萊米粉與糖,
米飯是台灣人最愛吃的主食,雖然好吃且飽足感高,但也含有大量熱量,小心吃多肚子胖一圈。五股翔展診所院長傅裕翔表示,以國人最愛吃的爌肉飯來看,1份熱量竟要1057大卡,若真的想吃,建議可選全瘦或肥肉較少的肉質,可減少熱量攝取。傅裕翔在臉書專頁「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗
依據國健署調查顯示,國內20歲以上成人每10位就有1位患有慢性腎臟疾病,且發展至後期則需洗腎。醫師提醒,除了因年紀導致腎功能衰退外,生活上不少壞習慣也會讓腎功能衰退,並列出他當醫師20年來的經驗談,整理成10點傷腎習慣,提醒民眾應盡量避免,若重蹈覆轍這些極小的壞習慣,未來恐步入洗腎風險。
天氣驟降,不少人會選擇吃火鍋暖胃,不過你知道小小一個火鍋料,要快走多久才能消耗熱量嗎?對此,營養師高敏敏整理出15款火鍋料的熱量圖鑑,其中熱量最高是油條148大卡,就要快走27分鐘才可以消耗掉。提醒民眾火鍋料不但高熱量,還是加工食品,建議還是適量食用,另分享4招挑選火鍋料技巧,讓大家吃得滿足又安心。
農曆春節期間,美食不斷,一不小心熱量就超標,造成團圓人也圓;對此,佳齡生活健康中心(以下簡稱佳齡健康)營養師許秋萍指出,超過4成的國人自承過年後發胖,且平均每人約胖近2公斤,為幫助大家健康過年,她特別針對常見的三大年菜進行剖析並改造,讓今年年菜吃好、吃對,好健康。
曾3度率領森巴軍團奪下世界盃冠軍的球王比利(Pele)大腸癌惡化,導致多重器官衰竭,今天凌晨辭世,享壽82歲。營養師余朱青過往曾發文指出,大腸癌發生主因和年齡增長、飲食方式及生活習慣、菸酒、肥胖、遺傳基因等有關,可以先從改善飲食、生活習慣著手,多攝取富含膳食纖維的食物,盡量避免抽菸、喝酒、熬夜。