2022米其林指南除了先行公佈的物超所值「必比登名單」,以及今(30日)公布的摘星餐廳之外,還另外公開了台北、台中、台南、高雄四個城市的米其林推薦「新入選指南餐廳」,這些店家在未來有機會成為摘星候選人,藉此撫慰因「台南落榜摘星餐廳」感到沮喪的饕客們。
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》完整摘星餐廳名單今(30日)正式揭曉!今年總計38間餐廳摘星,一星餐廳共30間,二星餐廳共7間、三星餐廳只有「頤宮」5度蟬聯成霸榜王。而令人驚訝的是,此次有三間人氣餐廳掉星,包括數度蟬聯的二星日料壽司
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》今(30日)公布完整摘星名單,今年特殊獎項的亮點就是新增「侍酒師」獎項,今發布會公布「米其林指南最佳侍酒師」新獎項由台北亞都麗緻飯店「巴黎廳1930X高山英紀」林允順獲得,也讓亞都麗緻飯店成為勇奪兩間米其林一星餐廳、侍酒師獎的大贏家。
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》今(30日)11點於文華東方舉辦實體發布會,「米其林指南年輕主廚大獎」由米其林一星餐廳「T+T」主廚拿下,「米其林服務大獎」則是獎落米其林一星餐廳的「鹽之華」余佩凌。
位於台北萬豪酒店中城廣場的「欣葉・鐘菜」,入圍今年米其林指南5月的「新入選餐廳」,被饕客、美食家視為是摘星大熱門,果然不負眾望拿下2022《臺北、臺中、臺南& 高雄米其林指南》一星殊榮!
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》星級餐廳發布會,今年恢復實體頒獎典禮及晚宴,並首度納入台南與高雄雙城,今(30日)於台北文華東方酒店舉辦,11:00正式公佈第五屆米其林摘星名單,今年頒獎主會場設計特別融入台灣四個城市的夜市小吃、景點特色,像是台北101、逢甲夜市太陽餅、台南虱目魚鹹粥、高雄岡山羊肉爐等,都成為最接地氣的背景點綴。
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》星級餐廳發布會,將於今(30日)上午10點在台北文華東方酒店舉辦、預計11點開始宣布獲獎名單。米其林美食評鑑今年為第五屆,首度納入台南、高雄兩大城市,自23日率先公布「必比登推介」名單之後,持續引爆社群網站和媒體的熱烈討論,也讓人更為好奇哪些餐廳有可能一舉摘星或獲頒年輕主廚、綠星等大獎?這些最佳餐廳又是如何評鑑出來?米其林官網公開「米其林評審員」的日常,現在就一起來了解吧!
2022台灣米其林星級餐廳名單即將在8/30公布,台北「天香樓」是曾獲米其林一星肯定的杭州餐廳,全新菜單用12道菜餚,復刻宋代豪華宴席與宮廷點心,展演《大觀茶論》7湯點茶法,用美食說故事,呈現滿滿儀式感,讓饕客彷彿穿越古今,體驗宋朝的文人風雅。
為深化馬祖觀光品牌形象,提升馬祖觀光旅宿餐飲品質,交通部觀光局馬祖國家風景區管理處攜手連江縣政府,委託台灣旅遊交流協會成立四大主廚輔導團隊,指導馬祖觀光旅宿餐飲業全面提升馬祖旅宿服務品質。歷經半年來籌畫與研發,今(26日)推出「卡蹓馬祖,饗食卡蹓味」馬祖美食發表會。交通部觀光局林信任副局長表示,馬祖食材有特殊性,依季節有不同的海鮮,透過師傅巧手走向精緻化,讓馬祖美食能推向國際。
無論是居家料理,或是吃白飯、拌麵,只有配上一罐絕配醬料,連料理新手也能輕鬆解決一餐,吃得超飽足,玩咖頻道盤點辣椒醬推薦TOP 5,號稱「白飯小偷」等級、「辣椒界的愛馬仕」以及「米其林推薦辣醬」,絕對是冰箱囤貨必備!
米其林星級餐廳發布會即將在8月30日登場,台灣三間星級餐廳特別與鶯歌設計品牌合作,創作出三組量身打造的星級聯名餐食器皿,搭配不同餐宴風格,呈現出台灣美饌與鶯歌陶瓷工藝的多元樣貌。「LONGTAIL」名稱本取自台灣特有種「藍鵲」,代表主廚運用臺灣在地豐饒食材入
米其林登台第5年,首度將臺南與高雄列入評選範圍之中,餐廳美食名單更加豐富多元化,同時確定《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》星級餐廳發布會及晚宴,將於8月30日臺北文華東方酒店舉行,至於推薦平價美食的《米其林指南》必比登推介,將提早在8月23日發布。
台北大直區又有全新的頂級燒鳥店加入戰局!「燒鳥狂想曲Birdy」為打造多達18道的無菜單套餐,限定晚餐供應,以精湛的廚藝展現使用備長炭直火對決的烹炙手法,進軍春大直商場二樓,7月一宣布試營運,8月只剩下零星座位,相當槍手。
每月最令饕客期待的米其林新入選餐廳,7月共有台北3家、台中2家受到米其林評審員的肯定,新入選的餐廳將有機會獲得星級肯定,不如搶先將這些餐廳納入口袋名單中,找機會一試!
疫情趨緩、暑假來臨,各飯店自助餐廳紛紛加開營業時段推出優惠,位於台北文華東方酒店五樓的文華Café,全新「週末午間 鮮.吃.吧」宣布強勢回歸!半自助饗宴每位2,080元起享用一道主廚創意主菜,還能無限大啖時令海鮮吧。
2022「台北國際夏季旅展」將於7月15日至7月18日於台北世貿一館登場,迎接暑假旅遊旺季,同時搶搭國旅補助熱潮,若不想去現場人擠人,各飯店的「線上旅展」搶先開賣,包含最划算的「買餐送房」免費入住、嘗遍飯店4大餐廳的「美食通用券」、玩遍全台飯店的「聯合住宿券」
充滿綠意的富錦樹咖啡廳,2022年不畏疫情插旗中山商圈美食一級戰區,「富錦樹咖啡中山店」首次延長營業時間至凌晨,化身時髦酒吧供應米其林主廚特製滷味,7月1日正式開幕,打造跑咖、吃宵夜的新選擇!
為了刺激飯店訂房率,寒舍集團推出「寒舍FUN大假」三館聯賣住房專案,9,999元入住全新開幕寒居酒店、頂級溫泉礁溪寒沐與台北喜來登大飯店,再享早餐買一送一,5/16~5/19 限時開賣。
再過不到一個月時間就是端午節,國內疫情嚴峻,最好的過節儀式就是宅在家享受美味粽子!連鎖超商與超市通路今年粽子預購已正式開跑,舉凡米其林名店、五星飯店或是地方市場美味都能搶先訂,還能宅配送到家。
爽喝星巴克的機會又來囉!星巴克推出全新「LOVE SUMMER數位體驗」,活動期間進入指定網頁通關玩遊戲,就有機會抽到免費專屬福利,還加碼foodpanda外送外帶買一送一以及第二杯半價,超多優惠一路爽喝到6月!而粉絲敲碗最期待的台灣限定開發「芝麻杏仁豆腐星冰樂」即日起重磅回歸,濃郁芝麻醬與杏仁豆腐綿密柔和口感層次堆疊,還不趁此時喝爆!