減重時飲時挑選相當重要,且一日之計在於晨,沒有吃早餐易精神不濟,影響工作效率,但減肥早餐又該怎麼吃呢?對此,營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」及個人網站發文分享12種減肥早餐,既可讓民眾增加飽足感又能吃得健康。減肥早餐挑選指南●雞蛋程涵宇說,雞蛋最適合在早上吃,因蛋白質含量高且早餐吃雞蛋能降低食
長期的心血管疾病或是肌肉無力萎縮可能是缺乏維生素E!鄰好西醫診所醫師李思賢表示,維生素E涵蓋全身組織器官的抗氧化功能,而富含維生素E的食物有:穀類、麥類、杏仁、葵花子、花生、酪梨、菠菜。李思賢在臉書專頁「思思醫師,陪你健康的好朋友」發文指出,維生素E是最早在1922年被Evans和Bishop發現的
俗語有句話「秋天到,南瓜俏」,吃南瓜養生又降燥,過了立秋,慢慢要秋天了,大家已經開始吃南瓜了嗎?對此,農糧署分享挑選好吃南瓜的5原則,分別為果形端正、果蒂完整、無汙損及病蟲害、果實有沉重感、表皮不凹陷。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,臺灣常見的南瓜有中國南瓜、印度南瓜、美洲南瓜的
桑樹是野外常見植物之一,但卻少見人們將其種植在自家門口,因為桑樹的桑字音同「喪」,自古即被視其為禁忌。不過,由於桑樹的實用價值很廣,農業上已大量栽種,果實稱「桑椹」,可作水果食用,亦可釀酒或醋;樹皮纖維柔細,可作紡織、造紙原料;葉為養蠶的主要飼料;木材則堅硬,可製傢俱、樂器,或供雕刻用途。
水蜜桃不僅外觀美麗,營養更是豐富,不過國產、進口水蜜桃你知道怎麼分辨嗎?對此,農糧署分享水蜜桃的辨別4原則,如果形、果皮、口感、香氣,其中國產水蜜桃果皮的絨毛明顯,但進口水蜜桃果皮上僅有少量絨毛或無毛。另外也分享挑選水蜜桃4撇步。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,平地水蜜桃產季為4
現代人每天滑手機當低頭族,隨時都在接觸3C藍光,眼睛可能會出現眩光的情形;對此,營養師表示,長時間用眼,導致眼球疲勞老化已是現代人無法避免的事,但是可透過飲食的攝取,降低老年罹患相關眼疾的風險,因此提供6類護眼食物給大家參考。營養師林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」發文表示,若出現以下5點警訊,表示
近年來,大腸癌的盛行率越來越高,並且與生活飲食習慣有密切相關;對此,營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里 營養師」發文指出,大腸癌的預防可以從飲食著手,並揭「飲食黃金鐵三角」,分別為植化素、高纖食物和足量水分。此外,她也提醒,應該要維持健康的生活作息,並且定期做檢查。
很多人聽到萵苣通常只會聯想到生菜沙拉,但其實也有適合煮湯或炒食的種類。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文,除了說明萵苣包含多項維生素,還列舉出8種萵苣,其中的「嫩莖萵苣」就可以拿來煮湯喔!萵苣含有哪些營養 又有何作用?高敏敏指出,當中除了膳食纖維,還包含5種維生素。
荸薺不管單吃或入菜都深受眾人喜愛,對此,專家表示,據研究發現荸薺中含一種稱為荸薺素的成分,有天然的抗菌力,特別是對於金黃色葡萄球菌與大腸桿菌,抗菌力極佳。利用荸薺做冰品,很適合易讓食物滋生細菌的季節,間接保衛腸道健康。食療養生專家王明勇在臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文指出,有地下雪梨之稱的荸薺
現代人生活繁忙,飲食、作息不正常,易造成胃食道逆流,營養師楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文表示,台灣胃食道逆流盛行率約15.7%,也與逐漸西化的飲食環境有關,常發生在過於飽脹的飲食後,胃酸分泌過多,導致心灼熱感,建議可吃植物性飲食,舒緩胃食道逆流發生頻率。
DDT(中文又稱為滴滴涕)曾被廣泛使用於管控農業上的害蟲,以及傳播疾病(如瘧疾)的昆蟲,然而因傷害野生動物,台灣在1973年禁用DDT於農藥,1989年依毒管法公告禁用。 據《每日科學》(Science Daily)報導,科學家發現了DDT會使β澱粉樣蛋白斑增加,導致阿茲海默症,研究發表於《環境健康
早餐來一杯木瓜牛奶,午餐沙拉中有小黃瓜,下午天氣熱吃冰涼的西瓜,晚餐火鍋中有南瓜。對此,營養師表示,雖然這些同是瓜類,卻屬於不同營養類別。高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文列舉出12種瓜類食物,並分別介紹不同食材的特性、含有的營養素以及每100克所含有的熱量。
一名女病患因頭暈、記憶力變差,前往就診,經醫師分析後,發現患者有輕度認知功能障礙,建議需好好調理,以防演變成失智症。醫師提醒,初期會有表達退步、睡眠障礙、視幻覺、生活能力下降等10大症狀,若家中長輩有這些情況需多注意。科博特診所院長劉博仁在臉書粉專「劉博仁醫師 營養功能醫學專家」發文指出,失智症依據
現代人生活模式匆忙,作息不正常、飲食不均或壓力大而內分泌及自律神經失調,間接影響腦部運作功能,使記憶力下降。營養師高敏敏表示,除了不熬夜、少抽菸、少喝酒,少吃甜食油炸物,以及適時讓自己放鬆休息外,也能透過食補來提供腦部所需營養。食材混搭好處更多
水痘帶狀疱疹病毒(varicella zoster virus,VZV)、單純疱疹病毒(herpes simplex virus,HSV)是常見的疱疹病毒,前者引起「皮蛇」帶狀疱疹,後者區分第1型、第2型,感染造成唇疱疹、生殖器疱疹。美國塔夫茲大學與英國牛津大學1項研究指出,帶狀疱疹感染可能會「喚醒
食品中含膽固醇通常都會讓人望之卻步,但結構類似膽固醇的Beta-穀固醇卻有降低膽固醇的效果。對此,營養師表示,食物中像是酪梨、豌豆、黃豆及南瓜籽當中都含有1種Beta-穀固醇,除降低膽固醇,還能改善排尿障礙,建議民眾可以適量均衡攝取。新竹台大竹北院區營養師簡若庭在臉書粉專「若米營養師」發文指出,Be
減重對許多人來說是一個艱辛的過程,不過營養師分享,許多民眾其實不清楚自己健不健康,不常傾聽身體所發出的訊號,甚至因為工作或家庭太忙、太累,缺乏均衡營養的飲食觀念,因此推薦5種減脂食材,給減重新手參考。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文分享5種適合減脂的食材:
路上有越來越多便當店都開始販賣健康餐,主打是「低GI」便當,並將地瓜取代白飯;對此醫師表示,這是因為地瓜的GI值比白飯低,熱量更只有白米飯的1/3,加上容易飽又比較不會胖,因此對想減肥的人來說是很好的選擇。恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻在臉書專頁「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科」發
蘋果不僅營養豐富,還幫助體重控制、排便順暢,以及預防心血管疾病,不過蘋果種類多營養都相同嗎?對此,營養師吳映澄整理出3種蘋果營養大比拚,其中青色蘋果維生素A及β-胡蘿蔔素含量較高,而紅色蘋果則是鐵質及膳食纖維含量較高。吃蘋果對人體有什麼好處?吳映澄指出,蘋果富含多種營養成分及抗氧化物質,如酚類化合物
大家都知道運動可以消耗熱量,但研究發現,運動前吃蛋白質、喝咖啡,就能多燃燒15%熱量、大幅提升運動燃脂的效率。對此,醫師提醒,習慣早上出去運動的人,如果真的不餓,可以先喝1杯加入蛋白粉的咖啡,燃燒更多脂肪,維持肌肉不被分解。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文指出,有