秋季是不少人喜愛的季節,涼爽舒適,不過同時也是日夜溫差大、容易感冒的季節。營養師廖欣儀表示,秋季要特別注意身體保養,建議多喝水、多攝取水溶性纖維質讓身體得到適度滋潤,並利用食物中的維生素與omega-3脂肪酸來保養呼吸道,可以食用南瓜、山藥、奇異果、秋葵、芝麻、杏仁等食物強化免疫力。
補充水果有益身體健康,但又怕吃進過多的熱量導致肥胖。對此,翔展診所院長傅裕翔分享6種秋天當季水果,不僅可吃進好營養,還可避免攝取多餘熱量,也提醒,水果盡量不要打成果汁,因榨汁過程會破壞水果中的營養素,非常可惜。傅裕翔在臉書粉專「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性病專業
說到維生素A,許多民眾都會想到夜盲症,不過又可從哪些食物中攝取,才有助預防呢?對此,醫師表示,說到維生素A就要談到類胡蘿蔔素家族,類胡蘿蔔素包含了α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、γ-胡蘿蔔素、番茄紅素、葉黃素、玉米黃質等,其中維生素A就是由β-胡蘿蔔素轉化過來
未來將有藥物可以延緩阿茲海默症所造成的認知功能下降!據《CNN》報導,日本製藥公司「衛采株式會社」(Eisai)和美國生物科技公司「渤健」(Biogen)於9月27日發表,名為「Lecanemab」的新藥與安慰劑相比,可延緩27%的認知功能下降。
近年來健康意識抬頭,「超級食物」這個名詞也隨之出現。營養師張宜婷介紹,超級食物(Superfood)被定義為「對健康非常好、甚至可能對某些疾病有幫助的食物」,超級食物可能有特別高的抗氧化物、維生素或是其他營養素。她也列出4個台灣在地的超級食物:地瓜、芭樂、高麗菜、以及苦茶油,推薦大家加入日常菜單。
英國女王伊莉莎白二世(Elizabeth II)長壽養生秘訣是麥得飲食法。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」分享女王1日菜單,並提到該飲食法以多吃原型食物為主,能幫助控制血壓、預防失智。另外,建議食用10補腦食物;避免吃5傷腦食物。英國女王1日麥得飲食菜單
現代人在公司看電腦、在家裡看電視,一有空檔就滑手機,幾乎一整天的時間都離不開3C,使眼睛經常感覺到酸澀;對此,營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文表示,除了平時保持良好用眼習慣,吃對東西也可以保護眼睛,並提供9種眼睛需要的營養素與相對應的食物。
南瓜的口感甜綿,拿來當火鍋食材或入菜餚都深受眾人喜愛,對此,國健署表示,南瓜含有豐富的維生素A、葉酸、蛋白質、膳食纖維,其中維生素A不僅可以保護眼睛、皮膚,也是重要的抗氧化營養素。不過因南瓜屬於全穀雜糧類,所以當作配菜料理時要適度地減少當餐的米飯、麵食份量。
每年的4至9月是秋葵的主要產季,且濃稠黏滑的汁液是大特色,但好的秋葵要怎麼挑選呢?對此,農委會表示,以5至10公分越小越嫩、脊上有毛表面飽滿鮮豔、果莢具有萼片且鮮嫩為佳。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文指出,雖然秋葵果莢越小越嫩,也有某些品種也可達10多公分仍不會太老(纖維化),但一般採收還
落髮多、指甲也容易斷裂,到底是什麼原因造成的?營養師蔡粲羽在臉書粉專「食尚玩美-Hane營養師」發文表示,這種狀況可能是因為缺乏營養所致,而蛋白質、B群、鐵、鋅、維生素A、C、E等7種營養素皆有助保養,使秀髮與指甲健康生長。蛋白質蔡粲羽說,蛋白質為構成人體角質層、毛髮和指甲的主要材料,想要強韌、富有
為什麼會得到膀胱癌?醫師表示,癌症的成因是多發性的,並非單一因素影響,但「抽菸」是目前證據力最強的膀胱癌危險因子,因此要預防膀胱癌除了多喝水、不憋尿、定期尿液檢查、維持良好作息外,也需戒菸或遠離吸菸者。馬偕醫院泌尿科主治醫師陳鈺昕在臉書粉專「石•攝•性•也 泌尿科 陳鈺昕醫師」發文提到,因為菸草含有
隨著科技進步,糖尿病治療形式推陳出新,而國內仍有許多民眾缺乏胰島素的正確觀念,錯過了胰島素黃生治療時期;對此,藥師廖偉呈說明,胰島素是人體胰臟內的胰島β細胞分泌的蛋白質激素,能調節體內的血糖,避免高血糖傷害身體,但不少民眾認為打了胰島素就會上癮要打終生,然而胰島素是人體本來就會分泌的降血糖荷爾蒙,並
心跳為何忽快忽慢?一直是科學界尚未解開的謎團,但已被北榮心臟科醫師暨陽明交通大學教授、中研院生醫所副研究員胡瑜峰團隊解開,該團隊發現糖分代謝調控心跳的新機轉,透過全基因比對後發現,負責糖分代謝基因的「醛縮酶C」會調控心跳的快慢,並提出補充糖解能量可預防或治療心跳過慢或過快,團隊正在研發相關藥物或非藥
不到50歲的林先生因血糖高達438mg/dl,確診糖尿病。檢視他的身體質量指數(BMI)為37,因此建議他要將減重列入糖尿病治療計劃內。剛開始用藥為胰島素,搭配3種降血糖藥,同時請他定期與醫療團隊討論,調整飲食,以及提升基本的運動量。他努力配合下,9個月以來,糖尿病用藥逐漸減少,最終至不需用藥的情況
攝護腺肥大造成排尿不順、頻尿等情況困擾許多老年男性,不過醫師推薦適量攝取南瓜籽,因為它含豐富礦物質、優質蛋白質、膳食纖維、亞麻油酸、不飽和脂肪酸等,其中礦物質鋅,對男性泌尿道系統及攝護腺增生具有良好的保養與預防作用,因此建議男性每天吃約50公克的南瓜籽,可改善攝護腺的初期腫脹。
中秋節連假,不管出遊、聚餐或悠閒過,節日飲食難免會較舒心放鬆,若吃甜食或燒烤等易上火食物,記得要少量常喝水,不能用飲料取代白開水,這樣才能真正有解渴的作用。料理也可加入中藥元素,來點不一樣的中秋美味藥膳。應景料理 可加入中藥元素分享兩道適合中秋節的養生藥食膳料理:
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)BA.5變異株來勢洶洶,本土單日確診重回3萬。對此,醫師提醒,BA.5潛伏期有愈來愈短的趨勢,僅剩2天,且「再感染」機會更高,提升住院及死亡風險,呼籲民眾打滿3劑疫苗保護自己與家中長輩及小孩。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi He
日前美國FDA給予莫德納,輝瑞、BNT疫苗針對BA.5的雙價疫苗緊急授權,對此,前台大感染科醫師林氏璧抱有存疑,雖然mRNA這個技術之前累積大量經驗是單價疫苗,但雙價疫苗累積經驗畢竟不夠多,是否能直接比照流感疫苗換株,不需要經過臨床試驗?且本土武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情正在升溫
減重時最擔心吃澱粉會變胖,不過選對優質澱粉也可健康吃;營養師林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」中分享10款低卡高營養澱粉食物,不僅熱量比白飯低,還含有β胡蘿蔔素、鉀離子、纖維素對人體有許多好處。林雨薇表示,多數人都鼓勵減重時吃原型食物,但天然來源含澱粉質的原型食物種類眾多,很容易就澱粉超量,胖得不知
減重時飲時挑選相當重要,且一日之計在於晨,沒有吃早餐易精神不濟,影響工作效率,但減肥早餐又該怎麼吃呢?對此,營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」及個人網站發文分享12種減肥早餐,既可讓民眾增加飽足感又能吃得健康。減肥早餐挑選指南●雞蛋程涵宇說,雞蛋最適合在早上吃,因蛋白質含量高且早餐吃雞蛋能降低食