台南市衛生局執行市售食品中重金屬抽驗,今(26)天公布抽驗結果,其中,1件由高雄市業者進口的巴西蘑菇,檢出重金屬鎘超標,不符規定。南市衛生局表示 ,已令業者立即下架及停止供應。南市衛生局表示,這次抽驗市售食品的品項包括果菜類、菇類、食米、嬰幼兒食品及副食品等,共計抽驗14件檢體,檢驗結果有1件巴西蘑
沈莉馨/核稿編輯你有定時喝水的習慣嗎?保持水分對身體來說,除了清涼解渴外,還可以避免產生腎結石!三重好幸福泌尿科診所院長高銘鴻表示,可以透過隨身攜帶水、附餐飲料、添加風味、多吃水果、設定喝水提醒,來養成適時喝水好習慣。高銘鴻在臉書專頁「泌尿科 高銘鴻醫師」發文說明,當身體缺水,尿液中的礦物質和雜質,
近年流行烤生蚵吃到飽,但天氣高溫,飲食要特別注視食物是否有腐壞。台中有男子上周約朋友一起聚餐,還自行烤生蚵吃海鮮,事後卻出現腹瀉、腹痛、噁心感,一天至少拉了7次肚子,到大甲李綜合醫院急診,檢查後疑似是感染性的食物中毒,進一步住院治療,沒想到同行友人也出現類似症狀,相繼住院,總共6人住院,醫院通報衛生
國內進入病毒性腸胃炎流行期,依據衛生福利部疾病管制署統計資料,從6月17日至6月23日,全國腹瀉門急診單週就診12萬7770人次,較前一週11萬8750人次上升約7.1%,南投縣就診人次1958人次,也較前一週1842人次上升約5.9%,南投縣衛生局表示,病毒性腸胃炎不乏諾羅病毒引起,由於諾羅病毒傳
沈莉馨/核稿編輯選購雞蛋時,許多人喜歡選紅殼蛋,感覺比較營養,但真是如此嗎?食藥署說明,雞蛋殼色與雞蛋的營養價值之間,沒有直接關聯,殼色主要與雞隻品種及遺傳有關,營養成分不會因此有差異。食藥署在臉書專頁「食用玩家-食藥署」與網頁表示,雞蛋本身的營養價值,取決於雞隻所食用的飼料與健康狀況,雞蛋富含蛋白
沈莉馨/核稿編輯台灣人的保健意識興起,為了補足每日營養所需、養生都會吃保健品,但食用時機也是一門學問。對此,營養師彭逸珊整理4組一起吃效果更好的保健組合,其中魚油+葉黃素,2個都屬於脂溶性營養素,葉黃素幫助預防黃斑部病變,魚油則可緩解乾眼狀況。除了保健品,也能同理運用在日常食物上。
葉立斌/核稿編輯「腹瀉」對寶寶而言是嚴重的疾病,家長一發現寶寶腹瀉,肯定慌了手腳。彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文表示,若腹瀉帶走體內大量的水分及電解質,就會脫水、電解質不平衡,嚴重的話會危及生命,因此,適時地補充水分及電解質非常重要。
葉立斌/核稿編輯最近天氣熱,時不時就會想喝杯飲料,而最近剛好是芒果盛產的季節,可以自己做一杯楊枝甘露。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分楊枝甘露作法,但在製作之前,要先挑選到好吃的芒果,有三訣竅:看、聞、摸;頭尾飽滿,果香濃郁、品質好,蒂頭微凹陷、有果粉為佳。