鬼王/文青別鬼扯續上篇與桃園黑毛豬相較,盤克夏骨架身型較大,長得快,確實是適合當肉豬的好苗子,但盤克夏對台灣農民的吸引力並不大。首先,養豬就跟養車一樣。車子越好,保養維修費用也越高。同樣的,盤克夏雖然適合長肉,但你也得餵牠吃好料,牠才能將自己的特點發揮出來啊!但問題是,過去農民養豬就是個家庭副業,不
司徒宇/國立暨南國際大學華語文教學碩士學位學程助理教授2021年2月1日,緬甸軍方發動軍事政變,終結透過民主程序產生並且成功連任的文人政府,2010年以來被形容為「緬甸之春」的民主化進程霎時逆轉。軍方以2008年在其嚴格控制下,強迫民眾公投通過的憲法為依據,宣稱去年(2020)議會選舉有重大舞弊導致
農曆過年將至,許多人最期待就是與家人吃年夜飯,尤其去年新型冠狀病毒疫情影響至今,也讓大家更珍惜彼此團聚時光。柳營奇美醫院邱淨如營養師指出,除了配合政府推行防疫新生活,在年菜選擇上也可有所應對,透過年菜時掌握均衡飲食原則,讓自己補充足夠營養,提升免疫力,開心過好年。
謝安民藍營說不用中國疫苗就是歧視中國,這種說法我認為不只是用翩動性的言詞來混淆視聽,而且以小人之心來度一件基於環境事實做出的考量。第一,歧視是大家討厭的字眼和反對的行為。於是說這話的人,不去討論中國的疫苗安不安全,有沒有按步就班的經過第一、二、三期的新疫苗研究階段的考驗;也沒有給我們一個合理的解釋,
科技發達造成滿街低頭族,眼睛過度使用已是家常便飯,這樣的演變造就「葉黃素」在保健食品的詢問度名列前茅,但它真的這麼神奇嗎?對眼睛相關疾病都有幫助?臺北市立聯合醫院松德院區藥劑科藥師林威廷表示,葉黃素是一種脂溶性類胡蘿蔔素,本身是一種抗氧化物,它和玉米黃素都是眼睛內視網膜黃斑部的重要成分,可抑制自由基
早在五百多年前,Paracelsus(1493-1541)就說過「所有化學物質都有毒,世界上沒有不毒的化學物質;依使用劑量,其可為藥物或毒物。」今天,這句話更值得用來深思當前臺灣在瘦肉精萊克多巴胺及其他藥物的爭議上。藥物用於治療,是必要之惡,病人難免要承受可能的藥物副作用;反之不使用藥物治療,病患可
喉嚨痛是相當常見的症狀,每當喉嚨痛時,大家通常會直接聯想到感冒,其實喉嚨痛的原因很多種,可不一定是感冒喔。高雄醫學大學附設中和紀念醫院耳鼻喉科柯皓允醫師指出,喉嚨是呼吸道、消化道對外的通道,在呼吸、進食的過程中,容易接觸到病毒、細菌等各種病原體,若遭到感染便會出現喉嚨發炎、腫脹、疼痛。其中,感冒是喉
即時歷史瑪麗亞.特蕾莎「就算要我賣掉裙子,我也不願失去西里西亞(Schlesien)。」這是奧地利女大公、匈牙利女王和波希米亞女王瑪麗亞.特蕾莎(Maria Theresia)於1756年決定對北方普魯士王國(K?nigreich Preu?en)宣戰時的豪情壯語。這時的奧地利,已經與她初即位時迥然
「萊豬」爭論數月,許多縣市甚至要求零檢出,政府要求學童餐食不可用萊豬,萊豬也被藍營稱作「毒豬」,這些爭議到底有沒有醫學根據,且讓我以醫學的角度試作評論。原先萊克多巴胺是被發明製造來治療氣喘,但因為療效不佳,因此就沒有使用於人類,卻被轉用以助長豬、牛、火雞因處在緊張狀態下而生出瘦肉,減少體脂肪。吃萊豬
中研院前院長李遠哲日前受訪時表示,萊克多巴胺在安全標準內,萊豬對健康影響不大,並指糖也有毒,硝酸鈉也是,但大家還是吃。遭反萊豬者嗆是「散佈不實謠言」。其實,美國加州大學舊金山分校知名的內分泌教授Robert H. Lustig在YouTube獲七七七萬餘次點閱的「Sugar:The Bitter T
現代人因為生活壓力大、作息不正常,加上美食誘惑,垃圾食物又特別好吃。無論是求心安或是追求健康,常常會吃保健食品,似乎吃了B群、魚油、綜合維他命、益生菌,或是各種名稱的複方保健品就會保持身體健康。桃園長庚醫院腎臟科塗昆樺醫師指出,許多保健食品沒有經過大型臨床試驗,或是只經過動物實驗就宣稱有療效,亦缺乏
韋恩的食農生活最近寒流正要來,氣溫逐步滑落,有些人心中咒罵不已,但是聰明人才知道這正是天賜良機的減肥大好時機!你以為冬天的命運就該是吃飽睡飽就該變胖嗎? 錯了,科學家告訴我們,其實這是錯誤的觀念。因為人體遇到低溫的情況下,本能會驅動我們的身體燃燒脂肪自體發熱,以維持身體的恆溫,所以在低溫下,身體能量
過去幾年,與生態保育、放養有關的新聞裡,常聽到的是墾丁國家公園的梅花鹿過度繁殖與野放問題。接著馬祖大坵島的梅花鹿也因沒有處理好生產過剩,而有近親繁殖、食物不足的問題發生。還有台灣獼猴在壽山自然公園為了搶食物而傷害遊客。半個月來,輪到陽明山國家公園擎天崗的牛隻死亡問題。
國小四年級國語課文,有一課是美味的一堂課!文章中介紹了來自各國的美食,透過食物讓學生更了解食物的來源,如透過印度甩餅認識印度、或是利用義大利麵認識義大利、又或是利用壽司來認識日本等。這也讓我想起曾經看過作家宮崎正勝介紹世界味道的文章,裡面是這樣說醬圈是以中國為中心的東亞;咖哩圈是以印度世界為主;辣味
鬼王/文青別鬼扯續上篇大家都知道,傳統美國人習慣吃的是牛、羊等紅肉。過去17、18世紀被圈養在南方農場的黑奴,雖說也會想養點牲畜,滿足吃肉的慾望。但農場主卻只限制他們養雞,不准養豬牛羊。原因就在於雞雞的體積小,不會佔用農場的土地面積。另一方面,南方黑奴也發展出直接將雞肉裹層香料、直接油炸的吃法。油炸
鬼王/文青別鬼扯關於白肉雞因為施打生長激素所以能短短28天就迅速出籠屠宰,如此荒謬的網路謠言早已謠傳多年。鬼王基本上在【文青別鬼扯】已澄清不下數十次,講到舌頭都能生出一朵花的程度了。但有一狗票估計智商符合領取殘障手冊的人仍舊深信,雞農捨得為每隻批發價不到200元台幣的白肉雞施打每單位成本至少要400
世人即將於本週揮別二○二○年,但威脅全世界的武漢肺炎陰霾卻毫無消退跡象。這一瘟疫已在全球造成超過八千萬人確診,死亡一百七十六萬人,是人類史上最致命的流行病之一,聯合國秘書長古特瑞斯稱它為二戰之後全球面臨最嚴重的危機。同時,一種來自英國的變異病毒正向外擴散,全球五大洲都已傳出案例,南非還出現這一變異病
韋恩的食農生活若問近期好萊塢巨星米蘭達寇兒、潔西卡艾芭、葛妮絲派特洛、Lady Gaga、卡麥隆狄亞茲、荷莉貝瑞、瑪丹娜、琳賽蘿涵,與日本女星名模山田優、長谷川潤都愛喝的健康食物是什麼?很多人一定沒想到這是一種看來不起眼、但是據說源流自兩千年前中國的發酵茶-康普茶。
耶誕節將至,爸媽想要買小禮物送給小朋友當驚喜,你知道禮物中的鈕扣電池很可能是危險因子嗎?根據《YORKSHINE》,英國醫療安全調查處(HSIB)表示,誤吞鈕扣電池可能引發致命危險,提醒家長們在耶誕期間,應特別注意直徑20毫米左右的電池,裝有鈕扣電池玩具應放在兒童不易取得的地方,避免誤吞危險。
據報導,陽明山國家公園擎天崗大草原上的野生水牛群,近來陸續有多隻無故死亡,曾與牠們有過一面之緣的我,心中無限惆悵。想當年從金包里魚路古道的陡坡上氣喘吁吁的仰望擎天崗大門,卻冷不防被路旁草叢裡闖出的一隻小牛差點撞個正著,當時四目相投的情境,又因報導而彷彿如昨。