台南美食節邁入第7屆,將以找回食的「初心」為主題,與民眾展開一場台菜的尋根之旅,先發表了活動摺頁及手冊專書「台南食-辦一桌,台灣時光」,透過現役總舖師的口述歷史,看見台南美食的料理初心及飲食文化。 「台南食-辦一桌,台灣時光」手冊專書訪談資深總舖師,提供台菜料理史精彩內容,並邀請美食評論人從不同角度
為了便利民眾採購年貨,台北市政府即日起至八日,在世貿一館「世貿年貨大展」中召集多家年菜、伴手禮的台北特色店家,共同設置「台北主題館」。今、明兩天到台北主題館,就可免費索取「二○一五羊年發財金」,單日限量五十份;館內消費滿三百元,即可兌換總價值一萬元的好運刮刮卡一張,還有限量五百份的「眠羊星春聯賀卡」
研究顯示,台北地區兒童長期受到有機磷農藥的低量暴露,可能導致注意力缺陷過動症。專家呼籲,家長們應加強清洗蔬果、降低孩子外食頻率、室內少用殺蟲劑,以免攝入過多有機磷農藥。除加強清洗蔬果 室內也應少用殺蟲劑陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮昨日在公共衛生學會等三大學會聯合年會發表「有機磷農藥暴露與兒
媒體報導,桃園縣衛生局檢驗市面餐點發現,以鐵板豆腐及牛肉炒麵為例,在30度高溫下放置三個小時,生菌數增加30到33倍,抽查的結果中發現25件食物中僅有19件合格,6件不符合食品衛生標準。桃園縣衛生局食品衛生科長劉芳銘表示,熱炒過後,細菌是殺死,但是外環境還有一些汙染的因子存在,如果熱炒之後,經過三個