文、圖/郎英以前切芭樂很搞工,因為孩子只吃果肉不愛吃籽,我年紀大了牙口也不好,沒辦法像年輕時直接拿起來啃。所以常需先將芭樂剖半,用湯匙挖空種籽,再切片裝盤。如果實心果肉較軟,要去籽不費力,但碰到扎實較脆芭樂,得使出吃奶力去挖,有次還因用力過猛,湯匙竟然被我折彎了。
現在若要想像哥哥的長相,他的髮形在我腦海中早已經是稀疏模樣,像是極度惡劣環境底下臭氧層壞死的地球,只剩頭圍下半部幾綹黑髮在微風中搖晃。有一陣子,我與母親都以為是家族遺傳,畢竟父親那一邊清一色所有男性親戚無一不是邁入四字頭後髮絲便如細雨紛飛。家族聚會上自餐廳圓桌直起身,一眼望去都是那悶熱時節顯得過分油
文、食譜示範/エダジュン 譯/陳幼雯我們平常飲食會攝取到三大營養素,所謂的蛋白質減重法,就是減少「碳水化合物(醣類)」和「脂肪」的比例,多攝取難以轉換成脂肪的「蛋白質」。雞胸肉含有高蛋白質,蛋白質能增肌減脂、提升基礎代謝率,讓脂肪更容易燃燒,加上好取得及方便料理的特性,絕對是瘦身最佳夥伴!
如果有機會到一個陌生城市定居,體驗一下過往不同的居住環境、生活經驗,感覺也是頂不錯的……〈家人同心協力〉求職落腳 全家跟著移居長年在外求學的弟弟,畢業後,到新竹任職,一句「我不想在外漂泊了」,便讓全家收拾台北的一切,跟著他的腳步,來到全然陌生的城市;搬家不易,遷徙更是連根拔起之事,人生地不熟,如何開
很多人對於整理收納很不在行,還沒動手,可能就覺得累,更不想動。專家就建議,不妨利用「小整理」的方式來進行。把東西一次清理乾淨,會覺得神清氣爽,但是如果整理時間太長、最近太累不想動,可能就不想開始動手了。「小整理」方式,對體力和時間都不會造成負擔。只要決定好地點和時間,「就清理這個區域」或「只整理到幾
新年新希望,為了迎接美好的一年,總會許下大小心願,列出想做的事情清單,「to do list」是一種流行。立志清單多少帶點妄想,格外愉快。因為是妄想,未必強制自己執行,用小筆記本或手機來寫清單,整個人都開心起來!開心的訣竅是清單不嫌多,100項是一個目標;寫不出100項,先寫10項也不錯!
台灣人吃烏魚,從肉至胗,從雄性膘至雌性卵。偶見雌雄同體有膘有卵,還得留下來照相,說是烏魚妖當新聞題材。飲食書寫常會寫烏魚子,加蘋果加水梨加水蜜桃,情感常會連到過年。烏魚膘則是炒麻油炒三杯,我想不到有誰寫過烏魚膘的文章,只記得廣末涼子在《送行者》(天啊好舊的電影)吃河豚白子,白子帶有雞蘭佛的腥味,膘即
我們家在鄉下,是單親家庭,只有媽媽而已,打從我有記憶的時候,媽媽就跟我說,你爸爸已經死了,現在只有我們兩個人而已,什麼爸爸我想都沒想過,媽媽人很好很疼我的樣子,我每天晚上跟媽媽說話的時候,她也不嫌煩,還會說今天發生什麼事情的故事給我聽,一直到我累了睡著了,那時候也聽不懂啊,覺得好像有誰說話就是故事一
文.攝影/記者周幸叡走在沙灘上的腳印、寫畫在沙灘上的字或圖案,之後總會被海水沖走;在沙灘砌成的沙雕作品,經過一段時間後,也會逐漸風化,終將歸於沙灘。因為短暫及難以保存,沙雕藝術更叫人興起「一期一會」的珍惜感。目前正在展覽的「2023福隆國際沙雕藝術季」將展至10月22日,想要欣賞坐落在沙灘的露天雕塑
艾莎第一天見到我,問我今天早上是如何來到學校時,就毫不介意向我展示了她手機裡Google Maps的行蹤紀錄。今天、昨天和前天,地圖上出現一條條的路線是GPS移動紀錄,像錯綜複雜的掌紋,纏繞著艾莎的生活軌跡。艾莎指給我看,有時她低頭喃喃自語,用著驚訝的口吻說:「前天居然去了這麼多地方!」或:「昨天回
數位時代加上疫情衝擊,實體書店在近幾年面臨前所未有的困境與挑戰。為振興出版產業,文化部辦理獎勵實體書店串連創新書市活動,共計有39案獲得獎勵。文化部昨(31)日辦理獲選單位共識營,並宣告以「享讀福爾摩沙」為主軸,自7月起的10個月期間,接力辦理上百場以閱讀為核心的藝文市集。文化部長史哲喊話,希望透過
為振興出版產業,文化部辦理獎勵實體書店串連創新書市活動,共計有39案獲得獎勵。文化部昨(31)日辦理獲選單位共識營,除宣告以「享讀福爾摩沙」為主軸,自7月起的10個月期間,接力辦理上百場以閱讀為核心的藝文市集。同時邀請多位在「文化幣」上路後,獲得不錯迴響的實體書店負責人,分享分享書店推出的推廣方案,
艾迪被公司派到南科出差半年,並安排入住大橋知名的建案「晴峯」。或許因重劃區設置許多自行車道,素來習慣開車的艾迪興起買腳踏車的念頭,他鎖定網路上一款D牌小折F401,紅色車身相當吸引人,猶豫要不要下單。沒多久,他就在停車場看見這款紅色小折,就停在他車子不遠處的格子內。往後,每天艾迪開車回來都會經過F4
男人/女人溝通常分歧,老公/老婆談話常雞同鴨講,這種情形不是一天兩天形成,也不是一時半刻可以馬上解決。「幸福導師班」學員李菲談起老公,充滿無力感,她在Line上約老公溝通,寫著:「希望本週內安排兩小時,有些孩子的事需要協調。」充滿善意的邀請卻得不到老公文字回覆,只來了一個「哭笑不得」的臉譜,不明白是
又一次,我站上台唱歌。開場前的十秒鐘,我在舞台旁側的簾幕裡,閉眼冥思,將腦海中紛繁的思緒收攏,等待主持人的介紹如塵埃落下,便調整呼吸,將雙腳往前帶送,把自己推進觀眾的視線中央。當前奏的樂音揚起,場內的聚光燈往我身上潑灑金漆,眼前景象,頓時陷入一片暗,使聽覺變得敏銳。我以耳朵代替眼睛,捕捉場內動靜、觀
楊莉敏(1985-)沒有自己的房間。現職文化行政,每天步行上下班,東海中文所期間也住家裡,僅念中興中文時住宿三年,四人一寢,每週末回家。論文和第一本書都在客廳誕生。三年前爸爸過世,媽媽搬到他房間,楊莉敏終於有了自己使用的空間,儘管夏天媽媽仍為了冷氣與她同睡,或時不時突然開門。「從結果歸納,我是一個很
常見爸媽氣惱孩子考試粗心大意,背的課文轉身即忘,念上兩句,孩子就鎖著房門不出聲,問他考試分數為何不及格,還會頂嘴:「老爸老媽,你要不要自己考看看?」喬安媽媽一向熱中學習,在成長班是傑出的leader,看到夥伴為小學生兒女發愁,於是近期以「腦科學」為主題,鼓勵大夥兒尋找增強孩子記憶力的管道。
貢丸湯是許多台灣人的最愛小吃之一,吃麵、吃滷肉飯一定得配上一碗貢丸湯。對於家庭而言,冰箱備著一包貢丸,更是一定要的。但是你以為煮貢丸湯很簡單嗎?美食作家黃婉玲在臉書〈黃婉玲的烹飪教室〉中提到,「貢丸」吃有其門道,煮也有其技巧。很多人都忽略貢丸本身是熟的,其實不需要長時間滾煮,原本已熟透的貢丸經過長時
在我們家,進廚房洗手做羹湯的主廚是我,但這不表示我的廚藝精湛,每次端出的菜肴都能獲得一掃而空的好評。在我們家卻有個天馬行空、創意十足的業餘大廚老公,偶爾心血來潮端出的料理,總能在我們家掀起一股搶食風潮,只要一擺上桌,就能讓我們家那一對飢腸轆轆的兒女馬上持筷清空。這讓毫無廚藝天分的我好生羨慕,因為我所
「女人能用自己的身體來換取權力嗎?」這是《北港香爐人人插》小說要談論的重點。但於1997,只在報紙副刊刊登一萬多字(原著三萬字),即在一場我稱之的「對號入座」強大壓力下,被模糊了焦點。來到了今年,小說出版二十五週年後,當年未被大量討論的這個議題:「女人是否用自己的身體來換取權力」,還值得討論嗎?