肥美的螃蟹季來臨!正是許多老饕食客引頸期盼的吃蟹好時節,品嘗細緻有彈性的肉質,還有飽滿的蟹黃蟹膏,絕對能大飽口福。雖然大啖美食過癮,但是螃蟹性寒,飲食禁忌、處理螃蟹時有哪些需要注意?擁有豐富料理螃蟹經驗的晶華軒主廚鄔海明分享吃蟹秘訣。
編按:除了帶殼炒成香噴噴的糖炒栗子,栗子肉還能入菜做成許多料理、甜點,不過有著硬邦邦外殼的栗子,在烹飪前的備料步驟處理可是讓人傷透腦筋!新鮮栗子、乾貨栗子該如何輕鬆快速地去殼、去薄膜?怎麼處理更好吃?我們匯集了多位資深主婦的經驗替你解答。
本週冷空氣報到,不免想來點火鍋暖暖身,卻怕體重上升?營養師余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」與個人網站發文分享吃「鍋」訣竅,像是挑選肉品時以海鮮類為最優;王子麵等麵體因經過油炸,含油量較高,建議少吃;並提醒,菜盤中的南瓜、地瓜、玉米、山藥皆為澱粉的一種,可替換當餐的澱粉主食。
女星「小S」徐熙娣以逗趣詼諧的主持風格圈粉無數。近期「slickback」魔性滑步舞在抖音上爆紅,在全球掀起挑戰風潮,小S也加入了。昨(15)日曬出影片,直呼終於抓到感覺,豈料剛跳沒多久就被大女兒Elly吐槽。影片開頭小S表示滑步舞的訣竅為「腳不離地」,透露最近都在埋頭猛練。只見小S在正式開始滑步前
許多朋友為了追求炯炯有神的迷人電眼,會選擇割雙眼皮來改造。對此,新北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳分享雙眼皮術後照顧訣竅,包括清潔時避免弄濕傷口、避免擦揉碰撞、遵循醫師叮嚀並建議,適當休息、減少用眼,晚上也可將枕頭墊高,舒緩腫脹,有助術後快速恢復。
本週有哪些重要的科技新聞,以下精選5則一定要知道:「蘋果iPad銷量跌最慘!全球 5 大平板品牌最新「市佔排行」揭曉」、「找資料、網購不用再爬文!全新 AI 版「Google 搜尋」正式支援台灣」、「安卓手機用戶注意!一鍵關閉Google RCS 能防堵詐騙簡訊」、「iPhone 15 罕見全系列降價!業者分析一招:有現貨又便宜」、「升級iOS 17.1.1要三思!實測:iPhone電力最高衰退50分鐘」。
根據台灣連鎖通路業者傑昇通信釋出最新的 10 月手機降價排行榜,驚見多款蘋果 iPhone 15 同時上榜,橫跨基本款、高階款等多種型號,情況實屬近年罕見,現在想要撿到便宜,通路業者也分享一招選購訣竅。
近年危老都更熱,但市場卻頻頻出現爛尾樓、建商跑路的資訊,不僅民眾買屋心驚驚,更讓許多與建商都更、合建的屋主相當擔憂,對此,元宏不動產加值服務平台創辦人周昆立表示,營建成本高漲、房價又上不去,很多危老案、都更案近期壓力都相當大,若實力不夠的建商,出現資金不夠或
剝殼之後的花生種仁,又叫做花生米,富含多種蛋白質營養素,是有著長生果之稱的庶民美食。水煮花生,冰鎮後當做涼菜,是炎炎夏日裏品嚐花生的最佳選擇,美味涮嘴、老少咸宜,宜飯宜酒,實乃抗暑妙品。
YouTube最近幾個月加強打擊廣告攔截器,如果使用Adblock等外掛程式,將會跳出警告或封鎖觀看的通知,除非同意允許廣告或購買YouTube Premium,讓不少網友急著求助,有沒有其他的解決方案,不過這些過去專靠廣告攔截器的免費仔,可得注意了,YouTube發出聲明「全面開戰」
前(24)日是節氣霜降,進入霜降後,氣溫轉涼,保養上應該注意那些事情呢?翰醫堂中醫診所指出,霜降保養以「滋陰」為重,包含多吃水梨、銀耳、蜂蜜、蘋果等食物滋陰潤燥、每天規律睡滿7-9小時、適度進行有氧運動。並提醒,飲食上儘量避免辛辣、油膩食物,維護身體的陰陽平衡。
「宇宙」林思宇運動神經發達,在《全明星運動會3》打破許多大會紀錄,她接受《Women’s Health 戶外衝一波》訪問,分享滑雪經驗,被問及最愛的夥伴,她秒回「就是我的緋聞男友黃偉晉」,原來是有次她在群組問大家要不要滑雪,全部人已讀,只有黃偉晉說可以,還買了機票,說走就走。
曾問鼎金曲歌王的「J.Sheon、今年入圍金曲新人的LÜCY和「五堅情」成員「小賴」賴晏駒,擔任運動品牌開幕派對的特別嘉賓,向不同年紀、性別、身份的粉絲分享自己身心幸福的小訣竅。活動當天,LÜCY演唱歌曲《CACTUS》,年僅23歲的她對於「挫折」的看法很泰然:「挫折這種東西來來去去,不太可能遇不到
陳慕義今年憑藉電影《老狐狸》,2度入圍金馬獎男配角獎,忙於拍攝台視新八點檔《追分成功》的他在劇中飾演乩童,被問到都怎麼揣摩角色?他謙虛表示:「訣竅就是把台詞背好。」他指出,台詞本身就有節奏,這些全都是演戲的環節,把節奏調整好,戲也就能演好。
進入寒露後氣溫變低,食慾也跟著大增,容易口不擇食。對此,中醫師分享6個有助於秋天瘦身的小技巧,包含多吃養肺食物、多做有氧運動、多喝溫開水、泡熱水澡、多曬太陽,若飢餓感強烈時,也可以吃白木耳來增加飽足感。翰醫堂中醫診所在臉書專頁發文指出,時常耳聞秋天是最容易減重的季節,他表示,其實一年四季都是養生瘦身
連晨翔今(15日)出席台北時裝週,獻出伸展台處女秀,為此失眠2晚上,他表示以前看朋友走秀,還笑說「有什麼好緊張」,如今換自己上台,緊張到手汗狂流,只能不斷自我催眠:「這也是表演的一部分,我只是換一個形式在表演。」2分鐘的秀一走完,他直喊:「如釋重負!」。
半夜在家肚子餓時,冷凍水餃是一個很好的選擇,日前一名網友半夜煮了冷凍水餃準備享用,沒想到水餃皮卻越煮越爛,甚至呈現皮開肉綻的慘況,讓他傷心表示「已經算不清這是第幾次失敗了」。貼文發布後,不少人紛紛表示,在水中加1物及冷水下鍋,就能防止冷凍水餃破裂及沾鍋!
由於房價漲不停,傳統坪數的房子總價帶高,多數人無法負擔,寸土寸金的時代造就越來越多小宅成為購屋主流,不論是單身、新婚夫妻,還是有孩子的家庭,幾乎都感受居住空間不足的經驗,然而放大小宅空間有訣竅,只要拿掉一面牆,生活尺度瞬間放大。
總舖師歌王陳隨意結婚25年,日前錄製公視台語台《上媠ê花蕊》,分享長壽婚姻的訣竅,與歌手謝宜君結婚時兩人存款不到一萬,婚姻中兩人互相扶持,冷戰就靠消夜化解。陳隨意與謝宜君兩人婚姻穩定,不過前陣子還曾遭YouTube頻道的農場影片,寫下兩人已經離婚,而且說陳隨意為了這一天精心策劃24年,甚至「淨身出
桃園市原鄉復興區甜杮每年10月進入產季,因海拔高、日夜溫差大,加上土質易排水,生產的甜柿肉質緻密、清脆多汁,甜度高達12至15度,深受消費者喜愛,但近期先是擔心小犬颱風過境時導致落果,近日因被猴子偷吃了不少,預估產量可能減少3至4成。 復興區農會祕書王壽志強說,復興區甜柿種植地點集中在後山的卡拉、光