絲瓜(菜瓜)是台灣夏季常見蔬菜,農糧署表示,品嚐絲瓜時一般常見「變黑」或「變苦」兩種狀況,其中變苦為品種遺傳或受栽種環境影響,絲瓜就會累積微量葫蘆素,而葫蘆素具輕微毒性,吃多易腹瀉,建議不要食用。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,絲瓜嫩果可入菜、老熟果可當菜瓜布,採收後的主莖則可蒐
炎熱夏天到來,腋下的體味也越來越重,有些人就會使用止汗劑減輕異味,不過要怎麼使用才能達到效果?對此,藥師表示,若想達到止汗劑最佳效果,建議晚上睡前使用,因為晚上睡覺時汗腺分泌少,較能使止汗劑成分卡在汗管上。微笑藥師廖偉呈在臉書粉專「微笑藥師Phar.Smile」發文指出,止汗劑主要成分為鋁鹽,如氯化
炎炎夏日,離開冷氣房沒兩分鐘就覺得心浮氣躁?夏季要如何消暑又養生呢?建功馬光中醫診所醫師魏僑指出,答案就在中醫的經典《黃帝內經》之中。中醫作為天人相應的實踐者,透過觀察四季的變化來參透養生之道。魏僑表示,夏天這個季節,是自然萬物華美繁茂的時候,此時天氣活動旺盛,萬物生長快速。「夜臥早起,無厭于日,使
在照顧家中的老長輩時,仔細觀察會發現他們的皮膚好像比較薄又乾,衛生福利部雙和醫院皮膚科主治醫師陳昱璁表示,皮膚是人體最大的器官,不過一樣也會自然老化,同時分享保養和照護皮膚的訣竅,也提醒民眾照護長輩時,如果發現受傷或病理性變化,一定要立即就醫。
炒飯,最簡單也最困難,有人喜歡用隔夜冷飯,強調飯要粒粒分開,有人喜歡用剛煮好的熱飯,在乎鬆軟順口;行政院農委會農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,炒飯好吃最大關鍵在水分,掌握此原則,不論是用冷飯或用熱飯,都能做出美味炒飯。農糧署指出,不論是「冷飯」或「熱飯」,兩者最大差異在於「水分」
5~6月份是鳳梨的盛產季節,農糧署表示,農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,國產鳳梨產季每年3月起由屏東起跑,一直到5~6月輪到中部地區大出,農糧署也分享挑選鳳梨的3個原則:●果皮亮澤且金黃:轉黃部分達全果3分之1至3分之2以上,果實散發濃郁香氣者為最佳。
口感酸甜的李子,是初夏的代表水果,農糧署表示,李子富含有豐富的氨基酸、維生素B12,挑選時以表面有果粉、光滑、軟硬適中者為佳,常見品種有:沙連李、桃接李、紅肉李、黃柑李等。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,李子產期為5-7月,通常生長在500-1200公尺的山坡地,有豐富的氨基酸、
今(5日)武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)本土病例破3萬,快篩變成日常之一,但有些民眾說他的檢測液滴下去樣本孔之後,都沒有吸收,都沒有反應。柚子小兒科診所院長陳木榮在臉書粉專「柚子醫師的育兒診療室 - Dr.陳木榮醫師」分享,有4個小訣竅可以幫忙避免這種情況產生:
長期飲食不受控,小心脂肪肝找上門。據調查,台灣成年人罹患脂肪肝的比例約為30%。依衛福部死因統計資料顯示,慢性肝病及肝硬化為我國主要死因的第10位,肝癌則高居我國主要癌症死因的第2位。因此,營養師提醒,想要逆轉脂肪肝謹記4步驟,以免加重肝臟負擔。
脂肪肝是我國僅次於B、C型肝炎的肝病,根據107年癌症登記資料顯示,有24.3%肝癌是與脂肪性肝炎有關。一般人常輕忽脂肪肝對身體的影響,造成罹癌風險的增加。國健署對此呼籲透過四大訣竅來進行減重,擺脫脂肪肝。改善脂肪肝從飲食 運動做起國健署表示,常見造成脂肪肝的原因,包括肥胖、高血壓、高血脂、過度飲酒
益生菌是常見的保健食品之一,也可以從優酪乳、優格等食品中攝取,三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示,服用益生菌有增強免疫力、幫助消化排便、抑制體內壞菌等功效,不過益生菌需服用1-3個月才有效,也要避免搭配40度以上的水、茶及咖啡。高銘鴻在臉書粉專「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大泌尿科」
現在社會,多數人是「餐餐老是在外」的外食族,好日子診所家醫科醫師許哲源在臉書專頁「好日子診所」表示,外食中也有很多小訣竅可以注意,如要選擇蒸、煮、烤、滷、涼拌的食物、避免碎肉製成的食物等,根據飲食營養素區分成「紅黃綠」燈,盡量每天攝取綠燈食物,對黃燈食物要注意份量,而紅燈食物要注意偶爾選擇就好。
「天氣冷,包緊緊,怎麼還是感冒了?」春節過後,醫院恢復正常門診,來了不少感冒的病人,鼻水直流、咳嗽不停、頭痛、胃口不佳,大人小孩互相傳染,全家都掛病號,病人都說有穿厚衣服,卻還是感冒。早晚溫差大 包緊緊不是好方法雖然現在節氣已立春,但春寒料峭的寒氣還是不能掉以輕心,尤其早晚溫差大,包緊緊不是保暖好方
泡茶不僅修身養性,對身體健康也有益,農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享不同茶種的泡茶小撇步,供民眾參考。農糧署指出,用200CC容量以下的小壺沖泡時,茶葉與水的比例為1:10。綠茶、文山包種茶、東方美人茶的置茶量約2分之1壺至4分之3壺;高山茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音的置茶量約4分之1壺
春節假期即將步入尾聲,且許多人春節期間都會嗨玩通宵,但小心到了開工日心情跟精神都還在放假。對此,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享,3招訣竅+3大營養素,讓民眾過年通宵效率補眠。3招效率補眠撇步1、分段式補眠:假期每天多睡1小時即可,不用過度補眠,精神較佳。
今大年初二是女兒帶著女婿、孩子回娘家的日子,除了團聚吃飯之外,怎麼吃更健康也很重要。對此,營養師吳映澄表示,優先選擇蔬菜,因為蔬菜富含膳食纖維,能增加飽足感外,還可避免血糖快速上升,導致身體過多熱量儲存為脂肪。吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室」發文分享3個年節飲食攻略,並提醒民眾,吃完不要忘記
近年來「斷食法」相當受歡迎,但你適合嗎?營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文分享,不適合進行斷食的人有糖尿病、生活作息不正常、胃食道逆流、一定要吃早餐者、容易頭暈與孕婦/哺乳中6類人,並分享「減重3訣竅」供民眾參考,讓你不斷食也會瘦!
冬天空氣乾燥,容易產生靜電,台灣中醫預防保健協會創會理事長樓中亮在臉書粉專「樓中亮中醫博士」發文分享,消除靜電最好的方法就是做好身體與環境的保濕,像是在開暖氣時在旁邊放上一盆清水,每天也要補充足量水分。樓中亮指出,環境乾燥加上衣服穿的多,衣服之間相互摩擦會產生大量的電荷,因此冬天會比較容易產生靜電,
幼兒期的孩子,正處於溝通技能快速發展的階段,無論是透過微笑、牙牙學語、用手勢指指點點,孩子從一出生就努力想要表達自我!但是在COVID-19防疫期間,需要保持社交距離與戴上口罩,東元綜合醫院小兒神經科郭憶霆醫師分享,有些爸媽會擔心戴口罩的防疫措施是否會對孩子的語言發展產生負面影響?該如何應對?美國兒
身高是許多人在意的重點,市面上偏方百百種,到底什麼樣方法才能幫助孩童長高?營養師陳心驊表示,雖然身高會受到父母的基因影響,但其實只要把握飲食與睡眠的原則,甚至只要多曬太陽就能幫助長高。因此,也分享5個正確讓孩子高人一等的做法。陳心驊在臉書粉專「營養師菲菲・你的營養師好閨蜜」發文指出,影響身高的因素包