「花茶」其實是用香花和茶葉一起窨(音同「印」)製而成的,且可用於薰製花茶的香花植物甚多,農委會為大家介紹茉莉花、桂花、秀英花、含笑花、七里香、玉蘭花、柚子、梔子花、樹蘭香花植物的特性與薰製花茶方法。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文表示,花茶是一種獨特茶類,屬於再加工茶,又稱薰花茶,利用茶葉吸
今年吃到釋迦了沒?行政院農業委員會指出,每年7月-隔年4月都是釋迦產季,台灣產的釋迦大又香甜,受國內外消費者喜愛,但你知道釋迦有哪些品種嗎?除了常見鳳梨釋迦、大目釋迦外,還有各種各具特色的釋迦,農委會在臉書發文分享9種釋迦的產期與特色。9種釋迦的產期與特色
今天是農曆節氣的「霜降」,有句諺語叫「霜降豆,寒露麥」,意思為這個時節是豆類植物最適合生長的時候。農委會藉此介紹國內常見的兩款馬鈴薯,並分析各自特點,也提醒民眾發芽的馬鈴薯不要吃,會干擾乙醯膽鹼的神經傳導功能。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享,馬鈴薯不管是直接亨煮,或是加工都是相當熱門的
台灣室內環境品質學會針對新北地區三所幼兒園進行空氣品質狀況監測,結果顯示,當孩童進行勞作課程時,總揮發性有機物(TVOC)濃度明顯上升,進而測出文具TVOC溢散超標。環保署空保處長蔡孟裕表示,短時間室內TVOC飆升是使用文具所致,這屬於商品範圍,後續會交由經濟部處理。
雞蛋是許多人家中必備的食材,也是優質的蛋白質來源之一,選購雞蛋時會發現蛋殼顏色不一,蛋黃的深淺也有所不同,營養師表示,蛋殼與蛋黃的色差並不影響營養素含量,只要是健康雞隻所生產的蛋營養成分都相同。蛋殼顏色和營養無關營養師吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室」發文指出,有些人覺得黃殼蛋是土雞蛋會比較營
行政院長蘇貞昌今天上午主持院會,聽取衛福部提報「公共衛生服務體系升級」報告,衛福部表明正推動提供醫療服務在地化(修正衛生所組織規程)、進用醫事人員有彈性( 修正衛生所員額設置)、衛生所硬體建築能翻新(衛生所整建耐震補強及重建)、偏鄉遠距醫療照護更便利(偏鄉離島遠距醫療門診)的4大升級策略。
秋天是柿子的季節,不過柿子品種百百種,農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文表示,其實柿子可以依其果實在樹上成熟時能否自然脫去澀味,簡單分為甜柿和澀柿兩大類!最大的不一樣,是甜柿不需要人工脫澀,在樹上熟了就可以吃,味道甜脆多汁。甜柿主要品種有富有、次郎、花御所等。
蓮霧口感清脆多汁、清爽可口,更富含膳食纖維、維生素C、鉀、酚類化合物營養多!農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文介紹,臺灣蓮霧約有70%的栽培面積集中在屏東縣,而高雄六龜、嘉義梅山、中埔、南投信義及宜蘭也是蓮霧的重要產地,不同品種會依產季地區不同生產,全年有果;並分享蓮霧的6款品種,供民眾依照自
鯖魚是國內民眾常吃的魚類之一,不論是用香煎或是鹽烤的方式烹煮都相當美味。漁業署也對此分享花腹鯖的營養成分,其中所含的omega-3、鐵、菸鹼酸等營養素,都對人體有幫助,且價格實惠,屬於CP值高的食材之一。漁業署在臉書專頁「行政院農業委員會漁業署」發文分享,又稱「花飛」,是台灣主要捕撈的鯖魚品種之一。
行政院主計長朱澤民日前於立法院備詢時,稱蚵仔麵線一碗約20元ˊ 言論,在民間掀起一波「麵線潮」;營養師提醒血糖偏高、糖尿病患者,想執行低碳飲食、減脂與需控制鈉攝取量、有高血壓的3類族群都不適合吃麵線!營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文分享,麵線的三大營養素組成多以碳水化合物和油
很多民眾愛吃魚料理,而有一個魚種在石斑界有著斑王之稱,那就是體長最長可達270公分、體重300公斤的龍膽石斑。漁業署也分析龍膽石斑的營養成分,且不論是煎、煮、烤、蒸都相當美味。漁業署在臉書專頁「行政院農業委員會漁業署」發文分享,龍膽石斑為石斑魚類中體型最大者。其魚皮含豐富的膠質,魚肉細嫩有彈性,作為
繼9月底新北市三貂嶺步道發生虎頭蜂螫傷人,造成1死3傷,10月初又傳瑞芳大粗坑觀光步道有1家5口被螫傷送醫治療。對此,農委會呼籲民眾,遇到虎頭蜂要謹記3原則,尤其是千萬不能邊跑邊揮動衣物,會招來更多毒蜂追擊!農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文指出,秋高氣爽,吸引許多人登山健行,而每年的7〜11
屏東超商女店員遭挖眼一案震驚社會,心理健康議題再次受到關注,但目前健保僅給付「心理治療」,尚未列入「心理諮商」,「心理諮商」自費的壓力讓有些人選擇放棄,因此有民眾在公共政策網路參與平台提案將心理諮商納入健保,共獲5882人附議力挺,衛福部健保署今日召開座談會蒐集各界意見,健保署長李伯璋表示,心理諮商
蜂蜜蘆薈是很多人愛喝的手搖飲,吃鬆餅也絕對不能少了蜂蜜,不過你知道台灣常見蜂蜜有哪幾種嗎?農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文介紹,8種蜂蜜各有不同的好滋味。1、龍眼蜜:琥珀色,味沉濃厚,馥郁芳香,質地潤滑,入喉後有輕微辛辣刺激感。花期:4-5月。
2008年爆發的中國毒奶粉事件,將化工原料加進食品,當時讓民眾對食安相當膽戰心驚。究竟把三聚氰胺吃下肚會造成何種危害?環保署毒物及化學物質局分析,可能會引起生殖能力損害、腎結石、膀胱結石、膀胱癌等泌尿系統疾病。我國政府也在事件爆發後,明訂不允許乳製品類中驗出三聚氰胺。
成大醫學院攜手群創光電成立「醫學影像中心」,今天上午由副總統賴清德等人揭牌,結合群創光電的裸視3D顯示技術,開啟3D醫學影像跨界研究,希望提升3D影像重建時與原始切割影像的準確度。賴清德5天前才回到母校成功大學參加全台首座負碳排示範工廠啟用,今天再到成大醫學院為醫學影像中心揭牌,隨後並趕起沙崙綠能科
台灣鯛的蛋白質含量高、脂肪低、營養價值高又美味。漁業署在臉書專頁「行政院農業委員會漁業署」發文分享,台灣鯛低鈉高鉀、富含菸鹼酸及胺基酸,食用可穩定血壓。漁業署表示,台灣鯛為全年盛產的主要國產養殖魚種,無論是乾煎、紅燒、清蒸及燒烤等都適合,因脂肪含量低,更含有豐富菸鹼酸及胺基酸,是優質的蛋白質來源,適
金針菜與碧玉筍,雖然兩者在外觀上截然不同,但其實它們都是金針的一部分,也都富含膳食纖維、維生素C、維生素E,是現代人的健康好選擇。農委會在「行政院農業委員會」貼文分享,其實金針菜跟碧玉筍是一家親,金針菜就是金針的花蕾,而碧玉筍就是金針的嫩莖。兩者都富含營養。
為了減輕試管嬰兒療程經濟負擔,催生國民生育率,衛福部國健署自7月1日推行「擴大不孕症及試管嬰兒補助」;新竹地區一家生殖醫學中心,以竹科上班族為主要客源,試管嬰兒補助方案開跑後,諮詢人數成長3成,網路及現場申請人數每月超過100人。艾微芙國際生殖醫學中心醫師盧凡表示,竹科夫妻往往因為工作壓力大、太晚生
虱目魚是台灣的常見料理,無論是香煎虱目魚肚還是清蒸、煮粥都是相當美味的料理,漁業署在臉書專頁「行政院農業委員會漁業署」發文分享,虱目魚全魚可食,富含的營養更能強化肌肉、調降血壓與膽固醇。漁業署表示,虱目魚有南台灣家魚之稱,肉質細而味道鮮美,全魚可食,在台灣傳統小吃中佔有重要地位。產品型態多樣化,如魚