同樣都是「米粉湯」,南北粗細大不同!行政院農業委員會在臉書分享,北部的米粉湯是粗的米粉,而南部的米粉湯是細的米粉,但根據衛福部「市售包裝米粉絲產品標示規定」米含量100%才能叫做純米粉、米粉,米含量大於50%者則會標示為調和米粉,米含量小於50%者則不能標示為米粉!
癌症醫療負擔沉重,新藥健保並不給付,龐大醫療費用可能瞬間拖垮家庭經濟,民進黨立委余天今(5日)與台灣年輕病友協會、台灣癌症基金會共同召開記者會,呼籲政府仿效英國,盡速設立「台灣癌症藥品基金」(CDF),支持病友勇敢抗癌,確保健保資源永續。余天指出,台灣推行健保的目的是希望國人「不因病而貧」,但癌症新
衛福部在2013年成立,設立「心理及口腔健康司」,但心理健康和口腔幾乎是兩個完全不同的領域,業務分家的聲音不斷;行政院核定拆為兩個單位,分別為「心理健康司」和「口腔健康司」兩個專責單位。「口腔健康司」分做三個科,業務包括口腔健康政策規劃與推動、口腔衛生教育及預防保健推展、口腔醫療服務體系規劃與推動、
青木瓜是木瓜的其中一種嗎?農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享,其實青木瓜為果實還沒成熟且果皮尚未轉色呈青綠色的木瓜,但是未成熟的青木瓜和已經成熟的木瓜都非常營養。農委會表示,青木瓜一般約於5-6分熟時採下,剖開果實,裡面的果肉還是白色或帶點淡橘色,這個時候的種子有些仍呈白色或已逐漸轉成黑褐
大白菜有黑點是發霉嗎?可不可以吃?行政院農業委員會在臉書說明,這個黑點是十字花科葉菜常見的生理障礙,叫做黑點病或芝麻病,食用安全基本上不會造成影響,可以安心食用。農委會表示,造成黑點病的原因,可能與氮肥施用量有關、採收成熟度、貯藏環境、品種、土壤狀態有關。
大蒜辛辣味濃,是家中一定會有的辛香料常備菜,不過大蒜可以放冰箱?發芽後的大蒜能吃嗎?行政院農業委員會在臉書指出,由於大蒜放置在低溫會打破休眠進而發芽,而保持乾燥可以儲藏8-9個月,至於大蒜發芽長出的是平常吃的「青蒜」,只是蒜瓣就會乾癟失去風味,還是能吃的。
馬上就是夏天了,炎熱的天氣就是要用清爽酸甜的鳳梨消暑!台灣身為水果王國,擁有各種品種的鳳梨,例如外銷主力臺農17號(金鑽鳳梨)、肉細香甜的臺農16號(甜蜜蜜鳳梨)及味甜香濃的臺農19號(蜜寶鳳梨)等,每一種都有獨特的風味口感。每年的3到7月為鳳梨的生產季,該怎麼挑選也有一套方法。行政院農業委員會分享
針對台大醫院雲林分院虎尾醫院新建工程修正計畫,行政院發言人羅秉成今天下午表示,行政院長蘇貞昌今天上午10點半親自召開會議討論本案,並由該分院黃瑞仁院長報告。為因應醫院功能擴充而有增加該醫院新建計畫建築量體之必要,並考量擴增功能規模、疫情及建築原物料價格等影響因素,計畫經費預計將由原計畫約65億元,調
隨著國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情升溫,國人快篩試劑使用需求上升,快篩試劑使用完後該怎麼處理呢?行政院環境保護署在臉書分享,結果為陰性,將快篩試劑及試劑棒用塑膠袋密封包好,以一般垃圾處理;結果為陽性,則依照防疫人員指示處理。
芋頭是十分美味的根莖類蔬菜,除了當作烹飪食材之外,也被可製成各種不同點心和加工品,但是削芋頭時常常被咬手怎麼辦?農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」、「芋頭主題館」發文分享,教大家如何避免芋頭咬手和挑選芋頭。如何預防芋頭咬手農委會指出,由於芋頭含有草酸鈣晶體和一些蛋白質類物質,對人造成過敏,因而引起
最近有此一說。黃金皮蛋之所以會是金黃色是因為使用的蛋是雞蛋,真的是這樣嗎?只要使用雞蛋就能讓皮蛋變金黃色?農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」回應,真正影響的是製成方式和醃製成份,而不是用什麼蛋。農委會說明,不論是雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋都可以做成皮蛋,一般皮蛋跟黃金皮蛋的差別是在於醃製的成份跟製作的方式
柳橙富含維他命C、膳食纖維等營養素,也是台灣常見的水果,農委會表示,柑桔類當中,香丁肉質細嫩,其果汁酸甜,又稱為「柳橙汁之王」,建議挑選時以圓球形、果皮薄又光滑、中等大小者為佳。行政院農業委員會在臉書發文分享,晚崙西亞橙又叫做香丁,外觀橙黃誘人、肉質細嫩、果汁酸甜、香氣濃郁。開花後需要經過13-14
今(4日)為兒童節,行政院農委會在臉書分享,想要小朋友頭好壯壯又聰明可多吃國產的鬼頭刀,不但熱量低且營養豐富,肉質鮮甜紮實,產品型態多以魚排為主,乾煎、燒烤都美味,非常適合全家大小食用,並指出,鬼頭刀的蛋白質含量豐富,大約吃100g的鬼頭刀魚就可以獲得7-9歲,約10公斤小朋友一天的蛋白質攝取量喔!
受到疫情與烏俄戰爭影響,全球小麥上漲,帶動麵粉、麵包等漲價,農委會主委陳吉仲昨(1日)表示,鼓勵多吃國產的台灣米食,行政院農業委員會在臉書介紹,營養滿分的糙米,富含蛋白質、脂質、纖維與維生素B1,擁有最完整的稻米營養,也是主食好選擇,但由於糙米比白米多了較不易透水的皮層,因此烹煮建議:
家中有時候會放一些常備食材,像是洋蔥、蒜頭等食物,有時一不小心就會放到發芽,丟了浪費,想拿來料理又擔心吃壞肚子。對此,行政院農業委員會在臉書發文整理出常見容易發芽的食物,除了馬鈴薯,其它食物就算發芽,也能安心吃,不過最好還是趁新鮮吃完,才是最營養又美味。
魚類對人體有相當多的益處,漁業署分享魚各部位的功能、營養價值以及吃魚的5大好處,並表示,吃魚不僅促進身體發育外,也能預防心血管疾病、協助傷口癒合。漁業署在臉書專頁「行政院農業委員會漁業署」發文指出,魚皮、魚肉、內臟以及眼睛等各種部位中所富含的維生素、EPA、DHA、礦物質、鈣質、蛋白質以及多醣體等,
行政院去年底核定「成功大學沙崙醫療服務與創新園區先導計畫」,院長蘇貞昌今也至台南歸仁沙崙視察,聆聽成大校長蘇慧貞簡報,蘇貞昌強調,此次視察並非聽取產值多寡、就業機會多少,園區能對人民的健康、對生命照護與救助、尊重才是重點,若是好事,行政院會大力支持。
清明將至,掃墓祭祖時不免要燒金紙,但是焚燒金紙會產生有害污染物質,更會危害自身健康產生肺病、氣喘等疾病。國健署對此建議,民眾焚香祭祖時可以採取以下兩樣措施,不僅能維護自身健康也能夠保護環境。國健署指出,近年民眾愈來愈重視環保與健康,清明時節已有多處公墓及靈骨塔(樓)採取禁止燒香、燃燭、封金爐及紙錢集
立法院衛環委員會今舉辦「精神衛生法」修法公聽會,跨黨派立委與專家學者多人認為,行政院版本僅將強制住院納入法官保留原則,強制社區治療也應納入;另,既然是強制治療,就應用公務預算,而非健保。衛福部長陳時中表示,將再和司法院等相關單位討論,不過他也認為,最重要的是社會支持方案,強調我們對於NGO的培力要加
因疫情影響全球旅遊,雖然出國不便,但想念國外美食,透過網購都有可出現在眼前,美食當前,食藥署提醒避開網購國外食品觸法的3個關鍵。1、數量、重量有限制●輸入食品及相關產品(不含錠狀、膠囊狀食品)供個人自用,須價值在1000美元以下、重量在6公斤以內。