行政院長蘇貞昌今天(12日)前往屏東縣視察衛生福利部屏東醫院,肯定並感謝全體醫護同仁長期為屏東醫療服務的辛勤付出,尤其疫情期間,其所開設的專責病床數居屏東縣所有醫院之冠,盡心盡力照顧病患,表現亮眼。行政院長蘇貞昌表示,他於1989年12月擔任屏東縣長,隔年8月20日他的父親因心肌梗塞在部立屏東醫院逝
你知道蕎麥有分甜蕎、苦蕎嗎?行政院農委會在臉書粉專發文表示,蕎麥以磨粉加工製成麵條、麵餅皮、鬆餅粉、蛋糕、餅乾、沖泡米穀粉為主,甜蕎為普通蕎麥,是優良冬季蜜源植物,苦蕎則常作成茶包,或搭配米飯食用。農委會表示,蕎麥生長迅速可抑制雜草、中斷連作作物的病蟲害循環,提供有益昆蟲與天敵棲地,翻耕後又提供土壤
魚含有多種營養素,行政院農委會漁業署在臉書表示,吃魚好處一籮筐,不但可以促進身體發育、讓頭腦靈活好聰明,還能維護視力健康、預防心血管疾病、促進傷口癒合,尤其武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情期間,多吃魚多健康。漁業署指出,魚類含有豐富的蛋白質,這些蛋白質進到身體後,約有87%-90%皆
喜愛喝茶的民眾應對蜜香茶不陌生,可能有人會以為甜蜜滋味是因添加了蜂蜜。不過,行政院農委會農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,這種特殊風味其實是與常見害蟲「小綠葉蟬」有關,而非蜂蜜。農糧署說明,在葉片茂密的果樹、作物時常能見到小綠葉蟬的身影,沒想到經過這種「害蟲」吸食的茶菁原料,加工後
時序即將進入赤焱焱的夏天,不少家庭會吃瓜消暑。農委會除了在臉書粉專「行政院農業委員會」分享如何辨識甜瓜與哈密瓜的差別,也透露哈「密」瓜跟美濃瓜的小知識。農委會表示,光皮洋香瓜、網紋洋香瓜、香瓜與哈密瓜都屬甜瓜家族。光皮洋香瓜、網紋洋香瓜果肉顏色歷經多年品種改良,從綠色到橘色都有,前者表皮光滑、軟嫩多
俗話常說「雨後春筍」,每當雨水豐配的季節,就是筍子大量出產的時節。雖然台灣一年四季都有筍子,但4月之後,桂竹、烏腳綠、綠竹、麻竹等筍子就會輪翻番上陣。不過也有些人覺得從市場買的筍子有苦味,行政院農委會農糧署表示,只要2個撇步,就可以嚐到美味的筍子。
炒飯,最簡單也最困難,有人喜歡用隔夜冷飯,強調飯要粒粒分開,有人喜歡用剛煮好的熱飯,在乎鬆軟順口;行政院農委會農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,炒飯好吃最大關鍵在水分,掌握此原則,不論是用冷飯或用熱飯,都能做出美味炒飯。農糧署指出,不論是「冷飯」或「熱飯」,兩者最大差異在於「水分」
不少家長擔心孩子長不高,會尋求「轉骨方」的輔助,不過,中醫師指出,臨床上常見民眾對「轉骨方」存有迷思,也不知道中醫轉骨有兩階段,第一階段是「抽高方」,第二階段是 「傳統轉骨方」,這兩個階段不能調換順序,次序錯了可能導致性早熟,不利長高。新世紀中醫診所院長郭哲彰指出,女生10-13歲、男生12-16歲
腦中風是國內常見的急重症之一,為避免中風導致失能或因此猝逝,中醫師提醒,預防勝於治療,預防腦中風的發生除了注意生活起居外,觀察臉部5部位和5症狀,可判斷是否有中風風險,以便掌握黃金就醫時間。行政院衛生署立豐原醫院前中醫部主任林慶鐘指出,中風可分為缺血性中風和出血性中風,缺血性中風是因腦血管阻塞而導致
日常生活中有很多文蛤的料理,文蛤湯、文蛤粥等,蛤肉鮮甜多汁,是台灣海鮮飲食文化中不可或缺的角色,行政院農委會在臉書分享,除了文蛤外,台灣常見的還有花蛤、環文蛤、台灣蜆、海瓜子簾蛤、山瓜子簾蛤。農委會表示,大家常常會不小心把文蛤跟台灣蜆搞混,牠們雖然都有堅厚外殼,但是文蛤家族的成員在生物學分類中皆為簾
你認得黑米、紫米、黑糯米嗎?還是傻傻分不清楚呢?行政院農委會農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發表〈有色米大揭密〉一文,從有無糯性區分,進而教導民眾如何分辨,並提及花青素溶於水,洗米時出現紫黑色屬正常現象。農糧署表示,黑米、紫米、黑糯米均屬有色米,依有無糯性可分成無糯性的(黑)糙米跟屬於糯米
家中是否有使用竹製碗筷或砧板呢?行政院農委會在臉書表示,竹製的器皿如果保養不當會容易發霉,因此要格外費心呵護,提醒竹製碗筷使用後不要泡水、竹製砧板切完生肉後要用冷水沖洗等,若器皿有變色、磨損或有裂痕,就要更換。農委會指出,竹製碗筷使用後不要泡水、要馬上洗乾淨後乾燥避免發霉,並且收納於通風處,如果變色
疫情往中南部蔓延,台中市疫情升溫逐漸進高峰,行政院長蘇貞昌今天前往台中醫院視察,台中醫院長侯承伯進行防疫簡報時指台中醫院不但是責任醫院也是應變醫院,全院1300名醫護及員工,已有10%染疫(約130人),只要解隔之後就立刻投入工作崗位,繼續防疫工作,保護民眾健康。
山間野外有時會生長一些野菜,看似不起眼,卻能做成美味料理。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享,野菜的專有名詞叫做「原生蔬菜」,指的是在特定地區自然形成或從其他地區引入經過馴化的實用食物,特性包括非人為篩選改良、可粗放栽培、適應當地生態環境。春季常見原生蔬菜有以下8種:
因應武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)本土疫情,指揮中心今(27日)宣布,免費提供0到6歲幼兒5劑家用快篩試劑,將從6月1日起實施。但也提醒家長,家用快篩僅可用於2歲以上幼童,幫2歲以下幼童領取的快篩試劑,可供幼童家長使用,勿使用於2歲以下幼童。
你知道茭白筍其實不是筍嗎?行政院農委會在臉書分享,茭白筍白嫩細長,有「美人腿」之稱,口感、外觀跟竹筍差異不大,其實在分類上卻更接近水稻,茭白筍屬禾本科宿根性多年水生植物,種植在溼地水田,而不是陸地的泥土裡,古代時又稱「菰」。茭白筍的水分多,100公克中就有94公克是水分,熱量僅20大卡,膳食纖維含量
近日社群平台和通訊軟體,流傳搭配1張圖卡的訊息,內容指稱「孩童家庭防疫補貼6/15開放請領」,傳言圖卡內容是每名學童補貼1萬元,從6月15日開放請領。查核中心透過圖片反搜等機制,確認網傳圖卡與訊息過時,相關政策去年早已截止,因此判定此傳言為「錯誤訊息」。
七星鱸魚不僅可以拿來清蒸、煮湯,營養價值更是豐富,對此,漁業署表示,七星鱸含有豐富omega-3不飽和脂肪酸,以及蛋白質中的支鏈胺基酸超級高、維生素、礦物質,能幫助幼兒腦部發育、視力維持,以及增長肌肉、促進發育和細胞的再生。漁業署在臉書專頁「行政院農業委員會漁業署」發文指出,七星鱸又稱日本真鱸、花鱸
基督教門諾醫院在美崙田徑場旁興建「健康管理中心大樓」,預計將產後護理之家、血液透析等移到新大樓,今天舉辦開工動土典禮及感恩禮拜,然總經費6.5億元,仍有約2億元的資金缺口。門諾機構總執行長說,新大樓預計2024年底完工,屆時總院院區老舊的信實樓、仁愛樓也將拆除重建為「智慧病房」。
豬油拌飯是中、老年人難忘的記憶,不少人喜愛豬油香噴噴的滋味 ,而想要自製豬油,滿足味蕾的需求。農委會特別教民眾利用乾煉與水煮2種方法,簡易自製豬油,並提供眼看、手摸、鼻聞,3種方法,判斷油品是否劣變。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」中指出,需先準備板油,也就是豬的中背脂肪,相較於其他部位,中背脂