文、食譜示範/王明勇很多人認為美食與健康無法劃上等號,多年來我一直推廣健康飲食概念,盡量減少外食,幾乎都是家人一起下廚,相信美味與健康絕對可以兼顧!我認為在家料理不難,而且只要花點巧思,全家可以攝取更多的營養,健康也會跟著來。在料理上我有個祕訣,就是習慣在一鍋中加入最大值的營養,也就是一個肉類的主食
文、圖/王孟婷聚會時,某位媽媽帶來了手作飯糰,大家一起吃,搭配上蘿蔔乾,是鄉下日常的生活之一,感覺很復古嗎?還是很日劇呢?平常還真的是這樣的,不是去超商買,而是親手捏飯糰。台灣超商也常見的御飯糰,在日本不單單做為主食,甚至是很多人的點心選擇,以前老覺得在肚子餓的時候,只吃一坨白飯包海苔,實在略顯空虛
六角形如龜殼狀的,和另外一顆黃色小圓錠皆用來調整血壓;中間有個凹槽的負責控制血糖;粉紅色如草莓口味則司降血脂。六角形每天早上飯前吃一次;有凹槽的早晚各吃一次;黃色小圓錠依三餐飯後服用;粉紅色的,務必在睡前吞下。我撕開紙袋,辨識清楚後,將各色形狀輕輕倒入白色半透明的格子裡。
對於現代人而言,吃素已不再是宗教人士的專利,也有許多人是因為環保意識或健康考量,選擇吃素。儘管做不到全素生活,還有人會採取每週一日素、飲食以素食為主、肉食為輔的折衷方案。而近幾年來,紐約則颳起了一股早餐吃素的「朝素」風潮,讓重視美容健康的日本女性趨之若鶩。不但相關話題持續延燒,標註「朝素」的分享照片
很多人認為吃澱粉含量高的食物容易發胖。但澱粉是多醣的一種,是否會導致肥胖,必須依據醣類的構造,以及其對血糖起伏的影響而定。因為人體只能直接吸收葡萄糖,因此雙醣、多醣都必須經過分解,轉換成葡萄糖,才能被人體加以吸收和利用。人體血液中的葡萄糖經胰島素的作用,則會轉變成肝醣和脂肪儲存在體內,當身體熱量不足
@謝佳真常言道「君子遠庖廚」,我雖為女兒身,但對於下廚就是有一種莫名的生疏和恐懼,經年離家外宿的我,最擅長的菜餚就只有泡麵和微波食品。自從當了護理師後,時常有許多病友和家屬會關心我:「護士小姐吃飯了嗎?會不會餓 ?」其實我並非不餓,只是對於飲食的慾望降落到了低點,餐餐狼吞虎嚥的結果下,任何食物都食之
家中只要備妥某食材,隨時就能端菜上桌,這樣的方便性,我們幫大家打探出各種材料,隨時可以快手上桌……〈常備食材1〉各式魚罐頭 加菜上桌熟識的朋友來作客,暢談甚歡下,不知不覺已是午餐時刻,欲請吃大餐被拒,讓客人空肚而回又有失主人待客之道,遂請吃家常麵。
減醣減肥的訣竅,就是少吃含醣量高的食物!蛋白質和脂肪不會提高血糖,攝取也沒有太大影響。少吃醣類,多吃蛋白質、脂肪、維他命等營養,體內的消耗系統就會優先燃燒脂肪了。脂肪分解後生成的「酮體」也會被身體做為能量來源,加速脂肪燃燒。身體一旦產生這種良性循環,自然就容易瘦下來,這便是減醣飲食瘦身效果顯著的理由
2╱14(週五)「生命是不斷離開和駐留、拋捨與拾獲的過程,跟著年歲遷徙,才剛剛起身告別,旋即又落入下一段遇見。我剛剛遇見生命裡最值得禮敬的貴人,祂將誠懇一步步領我探問他方,再一步步走回心底。我要勇敢啟程了。大家安好。再敘。」已讀 15:25
阿倫地點是戴高樂機場侯機室角落,回程台北的航班。興高采烈的台灣大媽們,各自舞弄懷中的名牌貨,同時眼神不住地打量,生怕別人比自己「高尚」了一些。此時,一位體態豐腴,身著綠色碎花洋裝女子將她白胖的手腕舉至鼻尖的高度,突如其來的動作,成功吸引眾人的目光。
很多人都喜歡在鬆餅上淋上一匙美味的蜂蜜,濃郁香甜的好滋味,總是令人忍不住一口接一口,然而這樣的美味可說是得來不易。蜂蜜美味人人愛,而且吃了好處多多,當然是居家常備的天然保健品第一首選;但是想要獲得蜂蜜的天然保健力可沒這麼簡單,必須買對、吃對才行!
台灣人使用智慧手機上網時間排名全球第一,長時間盯著智慧手機不僅眼睛容易疲勞,手機藍光更是直接射入眼睛,日積月累造成眼睛黃斑部病變,讓眼睛就像一顆被慢慢煮熟的雞蛋,還可能導致白內障甚至失明!你是否經常頭痛,頸、背及肩膀痠痛,手臂手腕疼痛,情緒煩躁或精神不佳?眼睛容易疲勞、乾澀、泛紅、灼熱、痠脹、腫痛、
今天的甜點是蘋果派。在赤柱海邊的德國餐廳吃完脆皮豬腳佐酸菜後,服務生這樣告訴我們。其實我對蘋果派的喜愛想像多於實際,小時候在故事書上看到蘋果派,記憶裡那金黃酥香的蘋果派擺在窗台上,窗台的木框漆成白色,窗簾是紅白格子布,你說這描述有欺騙之嫌,故事書上的插畫可以看到窗簾窗台,看到窗台上金黃色的派,甚至派
謝佳真在衛生所實習的那段時光,我日日頂著驕陽在城市的街道中游牧。要成為公衛護理師最重要的便是學會八面玲瓏,因此總要花費時間去拜訪里長、警察,因為關於社區的一切,我們都不能遺漏,包含路邊的狗大便、公布欄或監視器。比起公衛護理師,我覺得自己更像是偵探,查訪社區的各個角落,不能遺漏任何一些蛛絲馬跡。
從實驗室研究的結果發現,透過「4321黃金餐盤」飲食原則,可達到科學家所證明的均衡營養,啟動年輕基因,恢復年輕的新陳代謝,自然吃出健康精瘦好體質!什麼是「4321黃金餐盤」飲食原則?4→是指一餐總份量(水果除外)分成4等份。3→是指其中有3等份來自植物性食品。
寒假期間接到父親來電,告知母親因血糖持續飆高,被醫師要求住院觀察,我趕緊告訴父親正好我放假,可以到醫院協助照顧母親。只是父親對我難得可以放假,卻要到醫院去照顧母親一事過意不去。父親一向不愛麻煩他人,生性節儉的他,每次遇到母親住院,絕不同意請看護幫忙照顧,寧可自己蠟燭兩頭燒,白天趁著母親在睡覺時,自己
食品廣告當中,經常宣稱「本品不含防腐劑」、「本品不含味精」,讓不少消費者在選購時,感覺更安心。但是,不含防腐劑的食品,卻不會很快就變質;不含味精的食品,味道卻比以前更美味。這是為什麼呢?其實是加了比防腐劑、味精更強的添加劑啊!<迷思1>不含味精 卻吃下更多化學物
我是一個正常得不得了的庸俗女人。與資深女子扯得上關係的不良紀錄,我幾乎無一能倖免:眼角下垂,皺紋日增,腹部肥肉橫生,肩頸酸痛,腰痠背痛,膝關節退化,心悸,盜汗,潮紅,失眠健忘,血糖上升,荷爾蒙下降……五十肩在我五十大壽前夕向我報到,我只能在暗自咒罵「他媽的!還真準時」之後,認命地笑納這項天賜的生日賀
沒有健康就沒有幸福,新的一年中,十二星座到底該注意哪些健康問題?請參考太陽及月亮星座。牡羊座 –3/21-4/19 暴飲暴食傷腸胃牡羊座的2015年健康運是開低走高的一年,年初會因為情緒不佳而影響體力,思考過多造成睡眠品質不良,又有太多的交際應酬必須參加,暴飲暴食不知節制的狀況下,身體會發出警告。今
兄弟倆如奉綸音更加強了演技,交警果然問需驗傷否?建明有一剎那生死交關的清醒,誇張地佝僂著上半身撫胸。交警又說,先去驗傷,去哪一家?新郎的友人立刻說了郊區一家綜合醫院,趁亂間還跟建志低語解釋:「雖然省立醫院就在附近,公家很麻煩,私人診所都會開。」原是兩路員警會勘,新郎的友人似與那派出所值勤員警相識,手