你知道其實鬆餅粉還可以做成很多種不同的點心嗎?達人運用鬆餅粉教你作出可口點心,你會驚奇的發現鬆餅粉做的點心簡單又可口喔!
剛出爐的溫熱麵包吃來最幸福!現在跟著達人做,就能隨時在家嘗到新鮮又實惠的手工麵包,讓暖呼呼的可口麵包,輕鬆補充你的體力和活力!
大茴香、茴香、洋茴香……同一個中譯名字卻分給好多種香草使用,不免讓人感到混亂!到底節目裡的大廚用的是哪一種?食譜上標示的茴香怎麼買?來看看它們各自有什麼特色,仔細分出差異,就不必擔心再買錯。
1將雞汁科學麵捏碎,下調味粉包、義大利綜合香料拌勻,再加入融化無鹽奶油拌勻。
派對絕不是大人的專屬活動,就算是小朋友也有開派對的權利,利用常見的食材做簡單的造型變化,小朋友就能吃得開心又玩得歡樂!
罐頭,一直是我們生活裡熟悉的存在,也是每年中元普渡拜拜的供品首選。不論是物資貧乏的小時候,還是停電的颱風夜,或是媽媽用罐頭快手變出美味佳肴的放學後,都有罐頭相伴。我們嚴選出歷久彌新的八款經典罐頭,帶大家一同回味!
2017年已悄悄進入尾聲,辛苦忙碌一整年,趕快找時間與身邊的三五好友聚聚吧!本週邀請誠品行旅The Chapter Café副主廚馬良翰,根據餐廳菜單,推出簡易好操作的食譜,帶來4道適合分享的西式美味料理。
耶誕節的傳統餐點有哪些?對於西方人來說,每個家庭都有祖傳食譜,訴求家的味道或象徵了傳承。為了回應一般讀者對於耶誕大餐的期待,本期邀請了長期旅居美國的西餐主廚Jennifer為大家上菜,讓讀者可以偷師一二,在家也可輕鬆親手備料過耶誕。
這道「蜂蜜果仁聖誕糕」顧名思義是過節甜點,富含特殊的香料與果仁香氣,是非常傳統而經典的口味。
歲末年終是親朋好友歡聚的時刻,但食物的準備令人煞費苦心,本週烘焙師傅陳晏幼示範簡單又有變化的麵包食譜,讓你在家也能輕鬆備上歡聚佳餚。
精緻的義大利菜變化多端,料理時以尊重食材為出發點。用料常見橄欖油、起士、番茄及各式香料,搭配上燴、烤為主的料理手法,就此創造出層次十足分明的義大利美食。色澤光鮮亮麗更是一大特色,紅、紫、黃、綠等基本色調,伴隨著新鮮香草畫龍點晴的綴飾,讓人除了味蕾大大滿足之外,視覺也彷彿經歷了一場華麗的饗宴。
1【煮醬汁】平底鍋加熱,倒入橄欖油,再添入蒜片拌炒,放入火腿、黃檸檬皮細條、檸檬汁、磨碎起士、蔬菜高湯,一起煮上5分鐘。
明太子是以唐辛子、鹽、日本酒等等醃漬過的鱈魚卵,辛辣濃郁的鹹香,和溫順的白醬巧妙結合,綴以海苔絲就是這道人氣和風洋食!
*一個人開伙,不只不浪費食材,還能餐餐變換口味! *一個人開伙超簡單!只要十分鐘,豐盛晚餐隨即上桌! *一個人開伙,也可以吃出健康美麗又不發胖!