自由廣場昨日刊載賴秀穗教授「B19致死?徵求醫界良心!」一文,筆者在此拋磚引玉,盼形成專家學者之公共論壇。美國新英格蘭雜誌上週(一月二十八日)的報導談到嬰兒使用的輪狀病毒疫苗(rotavirus vaccine),至少有兩名嬰兒在接受兩劑輪狀病毒五價疫苗注射後的一個月裡,發生所謂「嚴重複合式免疫缺乏
美國帶有隱藏狂牛症的絞肉進入台灣市場後,人吃了,會得狂牛症;豬吃了絞肉飼料,人再吃豬,也會得狂牛症;同樣的,雞、魚也會經狂牛飼料讓吃雞、吃魚的人得到狂牛症。而上述這些人、牛、豬、雞、魚,每日所排出的糞便、尿液,及自身死亡後的屍體,會進入台灣的土壤中成為養分,被蔬菜吸收,再被人採收吃掉,或再被牛、豬、
報載一位台大博士生在總統府前吃了自製的「蔬菜番茄牛糞堡」,抗議政府全面開放進口美國牛肉產品,並表示吃美國牛肉比吃牛糞恐怖云云。筆者要提醒這位同學,在台灣撿牛糞吃還好,但到狂牛病疫區的美國可不能隨便用牛糞做漢堡吃,因為美國牛糞也有致病的風險喔!
近日鬧得沸沸揚揚的炸油事件中,北縣消保官檢驗某些知名速食連鎖店使用過的油品,含有致癌物砷,而衛生署和北市衛生局檢測三十多件未用過的新鮮油,都不含砷。如果檢驗都是正確的話,「砷」是如何混進炸油中的呢?有學者認為炸油中被檢驗出砷,應該和使用的食材雞塊有關。原來,農委會訂定的動物用藥品法規《含藥物飼料添加
其實我並不在乎「高級外省人」願不願意道歉,或有沒有受懲。如果不是出自真誠與愛心,道歉懲罰何用?他心中依然看你是「台巴子」。他們依然自認為是「高級外省人」,只是顯性與隱性之別而已。面對著「高級外省人」,我想起了台灣史上經常讓我感懷於心的幾個人和他們的故事。
加強沼氣利用 降低溫室氣體排放今年是養豬業最艱困的一年,毛豬售價永遠趕不上高漲的飼料價格,而養豬除了豬糞尿污染問題外,另有甲烷氣排放所引起的溫室氣體問題。所以如何降低畜牧業的環境衝擊,對於養豬頭數高居全國首位的屏東縣是一項挑戰。屏東縣目前的豬隻飼養頭數高達一百七十萬頭,約為全國四分之一,養豬業為本縣
美國CNN電台報導,中國要奧運運動員安心吃中國食物,為此中國特建一龐大的綠房來種蔬果,特別檢驗肉內有無化學品等來向各國保證。但紐約時報記者訪問美國奧運隊食物主管後報導,去年調查發現當地的食物不但很多含有類固醇,還有殺蟲劑及違法藥品等。美國奧運隊已決定在奧運一個多月前由美國空運所有的肉類(牛、豬、雞)
人類是雜食動物,但與牛羊等草食動物不同的是,人類無法消化纖維素(蔬菜類)。纖維素可以協助人體腸道排便,長期食用,也可能有益於緩和高熱量飲食觸發某些癌症的作用,但纖維素並不能供應能量。人類能量的來源是多醣體(碳水化合物、米麥等)、脂肪與蛋白質。少吃後面這幾種營養素幾天,人雖不會立即有生命危險,但體能必
台北縣林口鄉昨天傳出「虎」蹤,縣長周錫瑋昨天組織「打虎隊」,荷槍實彈的員警等一行數十人,浩浩蕩蕩搜山打「虎」,卻撲了個空!縣長為地方父母官,關心縣民生命財產安全,親自帶隊打「虎」,著實感人,不過,不知山中有沒有虎,就上山打虎,當「打虎英雄」,恐怕打虎不成反成打狗,大隊人馬去打狗,非但不是英雄,可能遭
有三、五個朋友聚在一起聊天,抒發對國內政局的看法:「政黨輪替後,我滿懷期待台灣可以告別國民黨長期的黑金政治,沒想到才六年,民進黨竟然也搞弊案,教我何顏見藍色朋友?教我們以後要相信誰?實在痛心!」「你的心情我了解,不過我沒有那麼悲觀。我們對民主政治應有一個認識,那就是,民主國家不是一個無菌的國家,但是
█劉炯錫台灣環境保護聯盟台東分會,近一個月來提出打造乾淨台東的五項訴求,包括反焚化爐營運、反核廢料設置、反東砂西運,及每年垃圾減量十%,有機農業面積比率每年增加五%,已獲吳俊立、劉櫂豪、彭權國三位縣長候選人,國民黨、民進黨、親民黨、台聯黨台東縣黨部簽署承諾書,也獲得過半數的縣議員與鄉鎮市長支持。很顯
利用假日,帶領近百人的師生家長,到松羅國家步道健行登山。一路蟲鳴鳥叫,不少人是全家扶老攜幼快樂出遊。對於林務局這幾年在宜蘭各地整理開闢國家步道,眾人皆予高度肯定。美中不足的是:從入口到山頂,沒有一間可供使用的廁所。全程來回至少要三個小時,加上天氣溫和,喝水解渴,一定需要排解。但沿途沒有盥洗設施,也不
癌症與慢性病是台灣人的最大殺手癌症與慢性病是廿一世紀危害台灣人健康的最大殺手,高發生率、長時間的疾病自然病史也使得治療癌症與慢性病的花費成為侵蝕全民健保資源兩大類疾病。疾病有愈高的發生率則篩檢的效益愈好,長時間的疾病自然史更提供了臨床症狀前期偵測的一個絕佳機會。