洪建德續上篇假如精進料理,就要講究六味,由道元禪師從南宋帶回,多一樣「淡味」,就是蔬菜的味道,至今許多精進料理維護宋代素食原味,進而京懷石料理,與一些會席料理,也有精進料理的精神與淡味元素融入現代菜單裡(圖7I, 9M-9Q)。一道菜要辛・酸・苦・甘・鹹五味俱全,但食材加總的味道,加上烹煮調味,五味
中美貿易戰最近駁火升級之後,人民幣對美元貶破了一比七的防線,一路向七.二挺進,理論上這有利於中國的出口,抵銷關稅大幅升高的壓力,但實際情況並非如此,而是肥了央媽(中國央行),瘦了人民。從八月初人民幣破七之後,直到七.二左右才暫時獲得支撐,一個月以來,幣值已經貶了近四%,從購買力的角度來看,這就意味著
在軍人節回顧這半年,美國陸續宣布出售台灣M-1A2T戰車及F-16V(Block70)戰機等兩項主戰裝備,明顯是讓台灣軍力能在短期內(五年內)就可獲得提升。國軍高層實應趁此良機,重新檢視兵力整建計畫,同時運用軍購(FMS)的工業合作機會及直接商售管道(DCS)取得關鍵技術,讓蔡英文總統的「五加二」計
近來頻傳醫療機構遭駭客入侵事件。去年八月台北市衛生局發現二百多萬位市民資料遭竊,駭客IP來自上海。日前五十多所醫療機構遭大規模攻擊,病歷資料遭駭客加密無法閱讀,並威脅若不支付虛擬貨幣就要把資料銷毀。事實上我國情形並非首見。2017年勒索病毒WannaCry造成一百五十個國家、二十萬台以上電腦中毒,英
黃惠華日前新聞報導一間由台灣失智症協會經營的「Young咖啡坊」,咖啡店的服務生都是年輕型的失智症患者,失智症患者透過煮咖啡、做餅乾,替客人點餐、送餐,證明自己還有行動的能力,經過媒體宣傳失智咖啡廳,引發社會大眾開始關注失智症的問題。另外,今年國中會考國文寫作題目「青銀共居,好家哉?」首度嘗試高齡化
董森霖韓國瑜在當選高雄市長前是個「神」!才不過8個月,卻因「得意忘形」選總統,反因品德操守和執政能力經不起檢驗,現已淪為被「討厭的奸巧政客」!而一旁虎視眈眈的柯文哲、郭台銘、王金平「新三角」,正進行結盟合作事宜,行情看漲!可能帶走大批「是韓不投」的選民!7月以來,每週一次的民調顯示,韓週週下滑,已產
黃建智新光金控董事會日前於7月16日通過現增案,為提升資本適足率及轉投資子公司新光人壽,擬辦理現金增資,且由於同時看好特別股的市場,新光金控首度發行甲種特別股,預計將發行特別股7500萬股,是新光金控籌資的一大創舉。事實上,近日各公司亦開始發放特別股股息,除了讓特別股股民們享有原來權益,也為投資市場
你很難期待一個口口聲聲說要為人民服務,一切作為卻全都是為政治服務,強調國家至上,政治優先的國家,能給人民多少創作自由:劇本沒經審查,不能拍攝;影片沒經審查;拿不到龍標,不能上映;就算拿到龍標,也可以隨時要你撤片……誰理你的投資?誰理你的心血氣力?即使因此傾家蕩產,誰又敢公開嗆政府?
當小編寫這篇文章時,香港警民關係跌到繼14年後另一個冰點。近年警察過度使用武力問題一直是全球焦點,香港有案例,美國也有,全世界也有。但當我們指責「好仔唔當差」時,卻很少想為何只有對暴力毫不收歛的人能當警察。或者背後原因其實與公眾常忽略的警隊另一面有關:內部欺凌文化。
中國宣布禁止來台觀光自由行,一般認為這是企圖影響總統大選的伎倆,製造台灣觀光業者對政府的不滿。或許中國應該還有其他考量,例如不想讓觀光客來台看到民主選舉,以至於精神受到「污染」。而中國外匯吃緊,恐怕也是原因之一。過去一般人印象,中國每年大量的出超,累積了大量的外匯存底,事實上近幾年已經出現大轉變。中
今年三月,蔡英文總統與蔡阿嘎第一支合作影片上線後,筆者就認為這個模式一定會成功且持續進行。今天(24日)英國廣播公司BBC,寫了一篇專題,內容關於蔡英文總統與Youtuber(以下簡稱網紅)合作的情況,以及肯定其良好的成效。筆者不確定蔡英文是不是唯一一位與網紅合作的國家領袖,但可以肯定的是,合作的次
「國安走私菸」引發風暴,黃國昌立委表示,現在最重要的任務就是保護吹哨者。一語道盡吹哨者的悲歌。吹哨者檢舉違法失職後,如果個人工作不保、人身安全堪慮、檢舉獎金少得可憐,吹哨者還會願意挺身而出嗎?例如「食安五環」第五環「全民監督食安」屢傳捷報,如今卻有吹哨者的檢舉人公開指責台南市衛生局輕罰,連帶使得檢舉
2019年6月21日新聞以「愛女損命,父控挖礦詐騙毀人生」揭開一名女子因投資挖礦機100多萬,還拉下線找人加入,卻因投資血本無歸,加上擔心自己可能違反銀行法會入獄,天天活在巨大的壓力下,輕生死亡。近期不乏有多數虛擬貨幣業者試圖透過首次代幣發行(ICO)等商業模式為包裝,實際則為傳統傳銷吸金之行為,以
長期以來,農委會職掌前端的農糧漁畜生產,而已完成組織改造的衛生福利部則職掌後端之健康醫療照護。政府體系似缺少中間極為重要之食物與營養服務這區塊功能。美國農業部設有食物與營養服務署,執行高達十六個與食物營養相關的弱勢國民長期性照護工作,建構了農產供應鏈網路管理整合系統平台,從食物採購、配送與追蹤,均由
日前,國民黨總統初選民調前的國政願景發表會上,前鴻海董事長郭台銘提出「○到六歲由國家養」政見、高雄市長韓國瑜提出「長照滿六十五歲國家養」,國政願景發表會變成漫天喊價的撒紅包大會,代表國民黨建制路線的前新北市長朱立倫當場便直批這些福利不可行,更強調「就算郭願以自己身家財產墊付,大概只能負責一年左右」。
辛文韓國瑜正走上了金權末路?!一個是對權位的迷戀、躁進,忽視民主的核心理念和價值,認為「草莽」或胡搞也沒關係,只要會玩選舉,操弄民粹,並學毛澤東不擇手段,就可以靠選舉奪取權力,完全不顧社會觀感!像拿下高雄市長,屁股沒坐熱,政見全拋腦後(自己先發「選舉財」),就直攻大位(其實,媒體老闆只是將計就計,韓
現在買衣服的管道多元方便,除了到街上服飾店選購之外,還可以在網路上點選,只要款式合意、尺寸合身就行。我們現在穿的大多是現成的服裝,買了就可以馬上穿上身,但是在 1980 年代之前,也就是成衣業尚未興起之際,要穿上一件衣服,大多得先去布莊剪布,剪好布後再把布送去裁縫師傅那邊製衣,當然手巧的也可以自己來
國民黨第二場政見發表會日前在台中舉行,主題是青年、社會、文化與教育。鴻海前董事長郭台銘在這個主題上,完全暴露他在政策議題上的外行。郭台銘一開始先提國家財政問題,恐嚇大家「政府快破產了」,而後又開出「新生兒到六歲國家養」的支票,並說要利用「國家的大數據資源」開創財源。政府的資產負債表跟民間企業不同,朱
法操司想傳媒民國(下同)94年6月間,彰化銀行(下稱彰銀)以私募公開競標方式,發行特別股辦理現金增資,當時彰銀最大的股東財政部,為了要配合政府二次金改政策促進金融機構整併,在同年7月以新聞稿和函文(下稱系爭約定)表示會支持得標的投資人取得彰銀經營權,並同意在完成增資後將彰銀的經營權移轉給得標投資人。
徐祥輝/私人金融機構的研究部門台新金控與財政部間就彰銀經營權紛爭乙案,日前暫告一段落,原高等法院於一○六年五月認定台新金控與財政部間具有契約關係,財政部應支持台新金控取得全數董事之五席普董,財政部對此不服,於同年六月提起上訴,歷經近二年之審理,最高法院結果於一○八年五月出爐:廢棄原高等法院判決並發回