鬼王/文青別鬼扯前情提要話說泡沫紅茶自1980年代後期爆紅後,許多創業者相繼開設泡沫紅茶店,導致茶飲業競爭越來越激烈。此外,由於每一家的飲料類型都不差多,彼此模仿來模仿去,且各家口味、品質差異實在太大,社會大眾對泡沫紅茶的新鮮感開始逐漸衰退。
鬼王/文青別鬼扯前情提要百年後的歷史學家若要評論台灣史,必定會認為1980年代是台灣歷史上最燦爛輝煌的年代。當時台灣經濟蓬勃,台灣錢淹腳目,房地產、股市飆漲。政治邁向自由化,戒嚴法、黨禁、報禁相繼解除,民間社會更是充滿了爆發力。侯孝賢、楊德昌、吳念真是1980年代的產物,林慧萍、李宗盛、張清芳在19
鬼王/文青別鬼扯台灣人總愛自爽強調寶島是美食王國。但講了一堆台灣美食,大部分都是台灣人在自爽而已。除了台灣,其他地方根本吃不到。說穿了,真正在海外揚眉吐氣的東西可說是少之又少。不過,我們的手搖杯茶飲、珍珠奶茶卻是少數真正在國外熱銷的產品。鬼王有位阿兜仔朋友,在台灣擔任牧師、傳教多年,早已習慣台灣飲食
郭豐州/國際超級馬拉松總會技術委員一般常識都知道要減重需要「少吃多動」,但是要做到不容易,否則電視上不會每天都有「XX纖」、「YY纖體素」這些減重藥的廣告了,在物質不富裕的年代,食物中油含量低,熱量也低,加上科學不發達,我們行動靠走路、腳踏車居多,每天消耗許多熱量,體重過重的人比例少,現在我們每天吃
陳慶德2014年10月一日,香港大河文化出版社社長寫了封信給筆者,跟我討論著最近要出版的新譯作,一本有關於1998年,一位韓國人,同時也是一位韓國當地有名插畫家—玄兌俊,當時他到台灣學中文,而寫成的台灣生活,以及有關於台灣文化觀察等紀行,但出於宣傳效果,社長在「泡菜男遊台記」跟「韓國歐巴
小學生初習字,總是寫錯別字,因此經常成為社會上流傳的笑話。例如,「心不在焉」這成語,很容易寫成「心不在馬」,於是約定俗成,便演變為取笑人的話語。事實上,心不在焉與心不在馬,在典故上意思非常接近,都是無心、不用心的同義詞。一個人如果心不在此,絕對做不好事,其職位愈高、責任愈重,失敗後造成團體的傷害,肯
毒澱粉事件,台灣丟臉丟到新加坡,接下來說不定外銷美國、德國的珍珠奶茶、粉圓也會被當地媒體盯上,然後,台灣「美食天堂」、「夜市奇蹟」就會毀於一旦。然後,外國觀光客會互相提醒:到台灣別亂吃東西…;就像當年中國辦奧運時,外國選手不敢吃北京當地食物一樣。所以,這是國民黨政府應該處理的大事,別只丟給衛生署在那
美國影星湯姆克魯斯來到台灣,被安排去包知名餐廳的小籠包。吾人的反應是:「又來了!又是小籠包!除了它跟牛肉麵,台灣沒有其他美食嗎?」日本、韓國偶像來,也是首先被安排去吃小籠包!真的全都是對方主動要求?還是我們的官媒刻意優先安排?沒有其他的在地本土美食比小籠包更能代表台灣嗎?不能是虱目魚粥、蚵仔煎、太陽
根據國民健康局的調查,有超過半數國、高中生一週有四天會喝飲料,而有兩成以上的青少年更是把飲料當水喝。其實,只要一天喝一杯七百西西的珍珠奶茶,一個暑假過後就會胖四.三公斤,而過胖的人更易引發心血管疾病。常在學校看到很多學生每到下課就會到福利社買飲料,而放學回家則是順路到飲料店買杯七百西西的飲料,每天喝
小朋友捐三隻小豬給蔡英文,王「聖人」監察院立刻徹查,但對富邦金蔡明忠在法庭坦承二○○八年大選捐馬英九一千五百萬元此事視而不見。監察司法檢調如此雙重標準,但多數媒體也不遑多讓。蘇嘉全農舍竟可長期佔據多數媒體版面,但這些媒體卻不以同樣標準來追究國民黨陣營的農舍、財產或追查姓名為「Lesley Weich
一串香蕉的價格竟不敵一杯珍珠奶茶!但是相對於珍奶,香蕉不僅卡路里低,且纖維含量豐富,其實很適合補充我們現代忙碌的人在營養失調上之不足所需;但為何素有「香蕉王國」之稱的台灣總發生香蕉滯銷?以致果農大嘆「不符採收成本」,而籲請政府協助促銷?除了珍奶或其他夏日盛產的水果相互競爭造成供過於求外,另一主要原因
最近台灣的香蕉滯銷,蕉價在產地慘跌到一串蕉買不到一杯珍珠奶茶,這個北部都會、工商城市、中產階級難以想像的生存境遇,在台灣真實發生,並且不只是單例,而是「三中(中南部、中下階層、中小企業)」所有弱勢階層與產業的一個經常性、普遍性的問題。針對這個階級與差距不斷擴大的核心國政,我們的總統居然反問蕉農:「為
不知道當我們所謂七百萬人選出來的馬總統正忙著下鄉辦桌敬酒懷念他那秀做得很足的Long Stay、總統夫人優閒看棒球比賽的同時,他們是否有人知道,台灣的香蕉價格連一杯珍珠奶茶都比不上?更不知道是不是馬總統那悲天憫人的吳院長忘了送報紙,而且還是忘了送好幾天的報紙,馬總統才會不知道這個已驚爆將近一個禮拜、
台灣怎麼了?這是最近很多台灣人民內心不斷發出的疑問。一個海島國家,走過四百年的開墾史,歷經殖民帝國與外來政權的統治,好不容易在人民的抗爭下,獲得主權的獨立。這個國家小而美麗,締造過舉世艷羨的經濟奇蹟,完成不流血的革命,是既民主又富有的國家,乃名副其實的「福爾摩莎」,美麗之島。何以今日竟淪落到如此不堪
黑心起雲劑事件,連日來有如滾雪球般持續擴大。包括運動飲料、果汁、茶飲、糖漿果漿類、膠錠粉狀等五大類食品,總數多達一百多種,都因其中加入含有可能致癌物「鄰苯二甲酸類塑化劑(DEHP)」,而導致消費者人心惶惶。這一食品危機,是三年前三聚氰胺毒奶事件的台灣版,不但暴露食品安全問題,造成公眾不安,由於相關食
看見我的志工媽媽好友,現在一談起故鄉高雄,臉上都是驕傲時,我真是有些微的嫉妒。高雄曾經是一個醜小鴨,現在完全不同了。我受不了居住了四十年的台北,逃到台中,從最初的欣喜到現在的失望,慢慢地看清楚了,我所熱愛的台中的問題。一整年都舒爽的氣候,這是台中最迷人的地方,可是,這跟哪個人當市長都無關。
馬政府推動ECFA的策略,可用四個字形容:威脅利誘。什麼是威脅,以最近馬政府推出的宣傳短片為例,內容強調:「不簽協議,難道要成第二個北韓?」什麼又是利誘?馬政府主張中國市場廣大,簽訂ECFA必可為台灣企業帶來利益。同時間,台灣廠商進入中國市場也會面臨品牌稀釋或淡化的困境。以在台灣美食界享有盛名的鼎泰
日昨閱報讀到一則時事,中國一間珍珠奶茶店遭取締,因為這家店老闆娘突發奇想,取了「青蛙包二奶」這個有趣的店名,卻被公安用任意的法令勒令停業!在台灣,大家看過後只把它當成一則好笑的新聞,但是又有幾個人會去省思其背後問題?台灣店名無奇不有,舉凡「看山小」、「藍窖」等,未聞因此遭取締,反而還因為特殊的店名而
拜讀四月十日「小吃,越台灣越有名」一文,筆者想提出淺見,就教於先進。筆者很欣賞墾丁所舉辦的半島藝術節,因為墾丁剛好位於恆春半島上,配合當地的沙雕、赤腹鷹過境、生態資源、恆春古歷史、熱帶海洋文化,的確是一場名副其實的饗宴,而這正是符合文化的精神所在。
筆者遊走兩岸多年,觀察台灣人對自己辛苦研發的地方小吃,有些業者彷彿沒有自信,非得要掛上「中國地方特產」才賣得心安,有些更患了「崇中症候群」。例如:福州從未產福州包或胡椒餅等小吃,在台灣許多夜市確硬拗「福州包」和「福州胡椒餅」這怪名;上海根本沒有特產滷味,卻在台灣常看到「上海滷味」;溫州自古未聞特產餛