「豆渣」一個便宜食材,卻能創造無限健康又美味的料理……因為食安風暴,很多家庭了解還是在家吃比較安心,於是市面上許多可以在家DIY的小家電業績一下衝高,其中豆漿機,想必幾乎家家一台吧?有些豆漿機打完豆漿,會剩下濾出的豆渣,雖然很多人可能知道豆渣很營養,卻不知如何處理,所以通常就是丟進廚餘桶。
拒絕草莓醬,因為果粒有塑化劑;拒絕牛軋糖,因為奶粉有三聚氰胺。拒絕漢堡排,因為牛肉有瘦肉精;拒絕地瓜圓,因為澱粉有順丁烯二酸。拒絕握壽司,因為米飯有鎘污染;拒絕蕎麥麵,因為高湯裡有銅葉綠素鈉。拒絕椒麻雞,因為蝦醬有汞污泥;拒絕沙丁魚,因為罐頭含鉛。拒絕香蕉船,因為冰淇淋有乳化劑;拒絕蘋果派,因為炸油
你常責怪我,說我愛對你下指導棋,其實都是為了你──為你的健康著想,為了我們一生的幸福下一盤好棋。「沒事多喝水,多喝水沒事!」這是我每天必對你「耳提面命」的一件事,因為我知道多喝水可以促進新陳代謝,也可以避免便秘現象,更不會讓男人常見的攝護腺肥大症提早來報到。可是你總嫌我嘮叨,說什麼三餐吃喝的菜、湯中
週末約會時,在家裡有點小餓,又懶得出門找東西吃,你們最常會選擇以下哪種食物充飢?A. 喝啤酒配小菜B. 叫外送比薩或漢堡C. 煮點熱湯或麵食D. 喝咖啡吃糕點〈解析報告〉選擇A的人雖然你們是情侶,彼此卻不是很瞭解,感情關係也不是很緊密,價值觀也有差異,完全不是知己情侶。促成你們交往的動力,多半是源自
食安風暴又起,這次牽連之廣、影響之大可說前所未有,所有使用油品製作的食物除了確認染「餿」的品項外,消費者對所有外食現在都有點杯弓蛇影了,產生的嚇阻作用,讓積極的人恨不得什麼都自己做,特別是引起禍端的豬油。自己煉豬油,在早年曾經是每個家庭都有的工作,後來有營養學家提醒,此種油品的飽和脂肪酸,容易造成心
‧攝影人文薈萃的國際都市香港,靚仔靚女造型隨潮流變化各有千秋,往往一個回首,就能在路人身上找到刷新目光的亮點,這精彩城市涵納的多元性,不只在人的造型上體現,亦直接反映在食物上──品項龐雜多元,卻不會因此削減口感與品質,甚至將新創意注入舊傳統,讓任何品味,都能在此找到滿足點。
他的身體本來是美術館的,在時光的裝修下成了博物館。不論是上帝烤壞的麵包或女媧捏垮的陶土,祂們漫長的烘焙課美勞課,直到最後一口氣,才交出期末作業。美術館和博物館中間是綜合醫院,連鎖地遍及成住壞空生老病死。即便他年輕,必須繞過市鎮中心、花店和教堂,直接搭上快捷巴士來到綜合醫院。這是他的特權,大家都忙著活
來自魁北克的保羅吃素。而且是相當乾淨的,所有來自於動物的飲食,包括奶與蛋一概不吃,更嚴格的是連碰過葷食的餐具都不能使用。這對於背包客來說增加了不少麻煩,他得帶著鍋碗刀叉旅行,之前還因為不知情的室友拿了他的平底鍋來煎火腿,而得重新買一支。我也遇過一個加拿大女孩這麼吃素,時常都是蔬菜、香料和各式豆類解決
單身好還是兩人世界好?這難以定論,但有時候,無論吵架、鬧彆扭也好,常常我們最後還是選擇住在一起生活。雖然沒有什麼契約,但兩人的生活已經成為一種合作與依賴,一種經濟相互合作的依賴。例如你走進便利超商,總是可以看到第二件五折,為什麼要強迫人買兩件呢?這時候,你會發現多一個人在身邊的好處;到了連鎖速食店,
名字代表著個人,也代表著一種文化、一個國家或是一種語言習慣。像是美國來的人,不是喬治、約翰就是瑪麗、溫蒂;從日本來的就叫做山田太郎、櫻桃子之類的;再不然就是充滿異國色彩的賣賣力提浦、拉可唯夫斯基等等。其實,自己的名字出生的時候開始就跟著了,也沒有什麼選擇的權利。所以長大上英文課的時候就取了英文名字叫
第七天,我在這邊踩腳踏車踩了七天了。」阿權無奈地說著。阿權當初會做那件事,是想要無痛感、一槍斃命的死法;天大的罪惡頂多就是一秒內死在槍口下,心臟無須掙扎就可立即停止,阿權超級嚮往這種死法。身邊的朋友也都說:「這種死法最經濟又光榮。」全國人民都想知道他的殺人動機、內心世界。
這幾年,新聞媒體幾乎天天報導台灣薪水凍漲,許多年輕人選擇出走到海外工作,而我是「港漂」的一員 (註:中國大陸習慣稱到香港求學或工作的人士為港漂)。外地工作雖薪水不錯,壓力也不小,但外地生活上的趣事,想起來也是挺有趣的。香港回歸中國後,在觀光區講國語普遍都可以溝通,但看醫生就未必能用國語溝通。在廣東話
漢堡位於德國北部,是德國第二大城,也是工業重鎮,沿著內阿爾斯特湖,蓊鬱的行道樹、建築優雅的房子,還有一身輕便慢跑的人們,想像自己坐在陽台就可以欣賞湖光山色和帆船點點,多麼詩情畫意!原來這就是漢堡有名的豪宅區。車子沿著湖邊來到市集廣場上的市政廳,銅綠的屋頂和壯麗的外觀,是一棟新文藝復興時代的大樓,和丹
一直以來,我都以為德國豬腳就是烤豬腳,直到我在德國北部大城漢堡親眼見證「豬腳」後,才顛覆這個根深柢固的觀念。那天按圖索驥來到米歇爾教堂,找到這家以賣豬腳聞名的餐館,心想總算可以大快朵頤了。無奈菜單上滿滿的德文讓人看得一頭霧水,只得比手劃腳加點帶動唱,服務人員終於領略一二,跟大廚點菜前,還小心翼翼向廚
編按︰旅遊不只看風景,也看建築物,出色的建築物,有時更引人入勝,在旅人的主題之旅中,「建築巡禮」也占有重要的地位。讀者李景熙今天要分享的旅遊夢,是他前往美國芝加哥,參觀當地經典建築物的知性旅程。<旅遊緣起>一個樂團+一部電影對芝加哥第一印象,應該從高中時期熱愛的「Chicago」樂團開始。〈If Y
德國最受矚目的中生代鋼琴家馬帝亞斯‧奇許耐瑞特 (Matthias Kirschnereit),將與台灣絃樂團合作,演出莫札特與孟德爾頌的鋼琴協奏曲。奇許耐瑞特生於德國,9歲時全家搬到非洲那米比沙漠,14歲才回到德國進入得特蒙音樂院正式開始學習鋼琴,他曾說過因為很晚才上了鋼琴家這行列車,因此青少年時
馬祖位於台灣西北方的台灣海峽上,範圍包括有北竿、南竿、東莒、西莒、東引、亮島、高登、大坵、小坵等許多島嶼,因也地處閩江口,被譽為灑落在閩江口的一串珍珠。馬祖除有許多戰地風貌,還有全世界密度最高的戰地坑道、保留最完整的閩東傳統建築、以及令人垂涎的醇酒美食及許多美麗的景點,尋訪馬祖桃花源,總有驚喜等著旅
幸福的原點到底是什麼?人們或許無法明白:我們走過了什麼樣的路、傷過什麼樣的心、愛過什麼樣的人。但是,那又有什麼關係,只要我們心裡知道就好。在漢堡店驟然聽到「幽默曲」時很詫異,不由自主想起了你。因為在奇美博物館的自動樂器區,被整點播放的德弗札克「幽默曲」所吸引,樂聲令我紛亂沒有歸屬、在世間尋不到立足點
前天,買午餐回家的路上,碰到一個貌似慌張的陌生叔叔,請我幫他買一張火車區間票,因為他身上沒有錢。自己在彰化的國中時,踩著腳踏車要去學校,途中過了橋的時候,一個穿著邋遢的胖伯伯,騎著摩托車,要我借他錢加油去大肚。當時的我第一次遇到這種事,嚇到了,一臉驚慌地跟他說我身上只有十幾塊,於是阿伯訕訕地騎著那台
我到每個國家通常都會吃一下當地的麥當勞,看是否依國家有不同特色。尤其來到芝加哥,絕對不能錯過這家全世界獨一無二的麥當勞旗艦店。它其實是世界第一家麥當勞,原先稱為Rock n Roll主題餐廳,1955年由創始人Ray A. Kroc於芝加哥創立,後來麥當勞集團為了慶祝創辦50週年,整個打掉進行改造,