現代人生活步調快,加上不當飲食、過多壓力,容易引起消化不良、脹氣等情形;對此,營養師楊斯涵建議,盡量減少容易發酵的碳水化合物攝取(寡醣、雙醣、單醣、醣醇、多元醇),選擇「低FODMAP飲食」,如:燕麥、竹筍、南瓜籽等,都可有助緩解脹氣。楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」指出,FODMAP飲食
近日天氣非常炎熱,若是覺得一直喝水很單調,營養師高敏敏對此分享自製排毒水的製作方式,除了能增加水分補充、攝取營養,也能讓平淡無奇的白開水增添香甜。高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」分享,排毒水就是利用水果加草本植物的香甜味,來增加喝水量以及維生素C、B群、膳食纖維、植化素、花青素補充,幫助促進代謝。
43歲的蔡小姐(化名)從小業務升到現在的區經理,看來職場順遂,但卻為胃食道逆流所苦,常常會「溢赤酸」、「火燒心」,近來迷上喝氣泡水,家裡也買了氣泡機,下了班自製氣泡飲,喝得很舒心,不過,感覺胃酸逆流情形更頻繁,只好來就醫。一般而言,胃食道逆流是老化的疾病,老年人吞嚥、消化功能變慢、下食道括約肌鬆弛,
炎炎夏日,檸檬是許多人夏日的最愛,清香的滋味非常適合用於調味與調製飲品。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文教授4款檸檬小料理,分別為蜜漬檸檬、檸檬氣泡咖啡、檸檬扎片及檸檬冰磚,讓民眾在夏天食用上既能消暑、解渴又能吃出美味及健康。
夏天想要消暑,許多人都會買冰飲,或氣泡水來解熱,但為什麼氣泡飲可消暑?藥師表示,據研究顯示,碳酸水接觸口腔時,會刺激大腦與自主神經系統,加速心跳並有效地降低體溫,不過氣泡水易發生脹氣的狀況,因此有胃食道逆流、胃脹氣,不宜餐前飲用。碳酸刺激味覺神經 降體溫
人們常常需要零食來滿足口腹之慾,不論半夜嘴饞、在家追劇、上班,零食都是必備品,但為了避免每次吃完零食都充滿罪惡感,營養師分享了10種減肥期間也能吃的零食,每一款的熱量都在100大卡以下。10種最低卡零食清單●無糖燕麥奶 95Kcal/200ml
許多人要減重仍想吃甜食,就會選擇低糖、零卡的糕點或飲料,希望不會發胖。醫師表示,這是錯誤的重概念,反而容易造成肝、腎負擔。敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅在臉書粉專「外科陳榮堅醫師——不藏私的漸健美園地」與個人網站發文指出,低糖甜點雖然糖減少了,但是甜點本身就富含碳水化合
3-7月為鳳梨產季,台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」及個人網站指出,鳳梨有豐富的營養價值,其中維生素C為蘋果的6.3倍,很適合在飯後與大魚大肉、燒烤大餐後吃。程涵宇說明,鳳梨中的膳食纖維幫助腸道蠕動助消化、豐富維生素C可以幫助鐵質的吸收利用率更好、鳳梨酵素幫助肉類消化蛋
近年生酮飲食、斷糖飲食等,常被民眾做為減重的招數,認為只要把全糖飲料改為帶酸味茶飲就可減少糖量。營養師提醒,帶有酸味的茶飲為了要中和酸味,就會加入更多的糖來調和,因此想要達到減糖、戒糖,還是建議選擇無糖飲品才健康。營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文指出,帶有酸味的茶飲,像是檸檬紅
不少人都有頭痛的困擾,若是長期反覆發作,甚至會影響工作及生活,營養師表示,熟成乳酪、酒、阿斯巴甜、巧克力、咖啡因及加工肉類都有可能導致頭痛,但情況因人而異,可以透過食物刪去法來找出真正引發頭痛的食物。台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」及個人網站發文分享,根據統計,全台約高
家人相聚團圓,難免有時會喝酒活絡氣氛,但飲酒過量反而引起身體不適,而會產生「戒酒」的念頭。據《CNN》報導,若想戒酒可以透過5個步驟來協助完成,但也強調若患有「酒精使用障礙症」(alcohol use disorder),每天都要大量飲酒,突然停止是很危險的,必須要尋找專業醫療人員協助。
過年期間除了糕點甜食的熱量很高不能多吃,餐桌上常常搭配的飲料,也是熱量小地雷,營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文整理,常見的9款市售飲料(600毫升/瓶),並換算成飯量供民眾參考,更提醒糖友與腎友飲用白開水最好。夏子雯表示,一瓶黑麥汁的糖含量高達86公克,等同於1.4碗白飯,其
農曆春節將至,歡樂的過節氣息不免讓人卸下戒心狂吃大魚大肉,造成體重上升,因此,醫師表示,想維持體態不走鐘,吃年菜時建議,餐前先吃含纖維的蘋果,再吃蛋白質,因為能避免失控大吃、助胰島素不快速大量分泌,同時也對消化和腸道菌叢有助益。蘆洲愛林診所醫師林智葳在臉書「型男權葳 Wei醫師~林智葳醫師」發文分享
春節將屆,過年期間不停吃喝,可能造成體重節節上升,更容易衍生「三高」問題,致健康亮紅燈!台中慈濟醫院營養師洪聖傑提供準備年菜的「5口訣」供媽媽烹調參考,讓家人吃到年節美食又兼顧健康。5口訣內容為「天然最佳選原態、蔬食健康好享瘦、蒸煮涼拌最對味、當季水果配堅果、無糖飲料最解膩」;洪聖傑表示,練習準備年
春節將屆,過年期間不停吃喝,可能造成體重節節上升,更容易衍生「三高」問題,致健康亮紅燈!台中慈濟醫院營養師洪聖傑提供準備年菜的「五口訣」供媽媽烹調參考,讓家人吃到年節美食又兼顧健康。營養師洪聖傑的五口訣是「天然最佳選原態、蔬食健康好享瘦、蒸煮涼拌最對味、當季水果配堅果、無糖飲料最解膩」。他說,練習準
新一波疫情升溫,加上天氣寒冷,許多人會外帶火鍋回家吃,翰醫堂中醫診所在臉書發文表示,與營養師Daisy合作開箱坊間常見外帶火鍋,要教民眾避開營養地雷,健康吃火鍋。營養師Daisy指出,以麻辣鍋、沙茶鍋及牛奶鍋的湯底而言,牛奶鍋湯底的熱量可能最低,不過牛奶鍋為了增加香氣還可能添加奶粉或是奶油,若湯上浮
市售的氣泡水種類多,但有謠言指出,喝氣泡水會骨質疏鬆?營養師表示,尚未有研究發現氣泡水會影響骨質密度,但要提醒,有腸胃功能較差及口腔食道黏膜受損的人,應避免喝氣泡水,容易加重病情。陳心驊在臉書粉專「營養師菲菲・你的營養師好閨蜜」發文指出,過去研究發現,可樂因為含有大量的磷,若長期喝容易造成骨質流失,
大家都知道「多喝水」對健康有好處,如果不喜歡喝「沒有味道的水」,加點蜂蜜、花果,或是氣泡水也是「多喝水」嗎?禾馨民權婦幼診所大腸直腸外科/微創痔瘡手術專任主治醫師鍾雲霓指出,蜂蜜水並不能緩解痔瘡,對於緩解便秘也只是「勉強有幫忙」。鍾雲霓在臉書粉專「痔瘡手術女醫師-鍾雲霓」發文表示,水是大腸最好的朋友
網傳「喝氣泡水會導致蛀牙」,食藥署指出,氣泡水若沒有添加檸檬酸或糖,並不會導致牙齒蛀牙現象發生;相對地,添加糖的氣泡水不能被認為是單純的氣泡水,而是一種會增加蛀牙風險的含糖飲料。食藥署表示,氣泡水是指市面上販售的無調味碳酸水,也就是將二氧化碳加壓打入純水中,酸鹼值約pH值5左右。
有民眾擔心喝氣泡水會導致骨質疏鬆,食藥署對此回應,氣泡水只是單純將水碳酸化的產品,並不會導致骨質疏鬆。提醒對於這種沒有根據的傳言,不要隨便輕易相信。食藥署表示,市面上販售的氣泡水是將二氧化碳加壓打入水中,賦予跟碳酸飲料一樣的口感。過去研究指出,喝可樂因為含有大量的磷,易造成骨質流失,會降低年長女性髖