吃火鍋怎麼能少了茼蒿!冬天正是品嚐茼蒿的最佳季節,台灣常見的品種除了大葉茼蒿,還有裂葉茼蒿,前者葉厚嫩纖維少,後者也就是山茼蒿,則風味更濃郁,兩種各有愛好者,許多人對茼蒿存有農藥殘留的疑慮,農委會特別公開挑選以及清洗茼蒿的正確方法,快來看看你的步驟做對了嗎?
文、圖/蔡以倫「蝶豆花」(butterfly pea)泡水成藍色,加入檸檬水,立刻變成豔紅色。色彩變化,瞬間吸引大小朋友注意力。我在社大、學校、社福機構從事香草園藝教學,幾年下來,幾乎把台灣常見的香草、香料都變成實作內容。園藝療癒談「五感體驗」,我總設法挖掘各種植物特性,分享學員並享受回饋。
西拉雅正名運動推動逾卅年,十月廿八日憲法法庭認定《原住民身分法》第二條違憲,等於爭取成功,新化的西拉雅族人昨天舉辦收穫節,熱鬧慶祝。族人並召開自主民族議會的臨時會,研擬未來修法的因應策略。西拉雅自主民族議會籌備主席萬淑娟說,原是春天舉行播種節,但受疫情影響,改辦秋冬收穫節。因正好釋憲成功,活動就以慶
西拉雅族推動正名逾30載,申請「原住民身分法」釋憲,今年10月28日憲法法庭認定《原住民身分法》第2條違憲,等於爭取成功,台南族人今天在新化舉辦收穫節,熱鬧歡慶,並召開自主民族議會臨時會,研擬未來修法的因應策略。這場收穫節在新化區大坑尾的綠谷西拉雅舉行,在獲得台南文化獎的部落長老萬正雄帶領下,進行感
準爸媽看過來!嬰兒的出生方式可能會影響疫苗效力。外媒《BBC》報導,根據蘇格蘭和荷蘭的最新研究顯示,嬰兒依自然產或剖腹產的不同,會改變體內免疫系統對疫苗的反應,這種差異是由益菌類型造成的,自然產嬰兒產生的保護抗體水準是兒童接種疫苗後的2倍。
大自然是最好的教科書,近來許多教師利用多元教學方式,提升學生學習動機。帶領學生走出教室,踏上家鄉土地,探索學習食農知識。新北市福隆國小設置呱呱小雞屋,不僅讓學生收穫午餐來源,也教導學生自食其力、珍惜食物的道理。台東縣安朔國小則結合排灣族語,在學生認識野菜的同時,也能學習植物的排灣族語唸法。
中國對於疫情實施嚴格的管控,使農民別無選擇,只能將無法銷售的農作物銷毀,以騰出空地進行新的一波種植,此舉加劇人們對糧食短缺的擔憂,引發民怨。據陸媒報導稱,由於行動管制和嚴格的檢疫規定,使商人及卡車不願意或是無法進入村莊收集農產品,蔬菜因此難以上市。有鑑於此,農民迫於無奈,僅能選擇銷毀新鮮的農作物,以
南華早報報導,嚴格的防疫封控措施正迫使絕望的中國農民親手摧毀農作物,因為無法運送、銷售收成,凸顯動態清零政策對經濟造成的重大傷害,並可能危急中國的糧食安全。根據中國媒體報導,中國各省農民因地方防疫封鎖措施,以及預防性的行動限制,正苦於銷售辛苦栽種的農作。而一些省份,比如河南、甘肅、山東與河北農民已被
烏克蘭總統幕僚長葉爾馬克(Andriy Yermak)今天說,蘇聯時期的烏克蘭在1932年至1933年爆發大饑荒釀成數百萬人死亡,以及目前的俄烏戰爭導致生靈塗炭,俄國將為此付出代價。路透社報導,葉爾馬克在社群平台Telegram發文表示,「俄國人將為烏克蘭大饑荒(Holodomor)的所有受害者付出
山城冬日賞花正當時!台中市府客委會於東勢客家文化園區打造「植栽景觀亮點計畫」,讓文化園區景觀煥然一新,花團錦簇與後方大雪山、鳶嘴山壯麗山景相襯,白晝與黑夜各有丰采,吸引遊客打卡拍美照,也可串接下個月登場的台中國際花毯節,讓遊客順道暢遊東勢。
山城冬日賞花正當時!台中市政府客委會於東勢客家文化園區打造「植栽景觀亮點計畫」,文化園區景觀煥然一新,花團錦簇與後方大雪山、鳶嘴山壯麗山景相襯,白晝與黑夜各有風采,吸引遊客打卡拍美照。也讓下個月參觀台中國際花毯節的遊客順道暢遊東勢。東勢客家文化園區位在東勢街區,以舊東勢火車站改建,是東豐綠廊終點站,
恆春半島洋蔥種植面積從六百多公頃減至四百多公頃,缺工問題嚴重,已影響這項在地產業的發展,高雄區農業改良場與恆春農會共同推動洋蔥產業機械化計畫,今年陸續引進移植機、築畦機示範種植,盼突破產業瓶頸。恆春鎮農會表示,築畦機築洋蔥溝,再以自動定植機將洋蔥苗種下,接著使用澆水機灌溉,讓土壤濕化,避免洋蔥苗因落
「是真是假困擾我。」歌仔戲演員高亢的聲音,直入內心,從宜蘭一路隨我回到台北。9月24日,翻山越嶺到宜蘭,為了欣賞黃春明總編導的歌仔戲《杜子春》。《杜子春》於2002年2月在宜蘭首演。二十年前的經典戲劇,重現宜蘭演藝廳。觀眾席上有二十年前曾經看過的,也有這次才來欣賞的。時間與記憶在觀眾席裡細語。
現代人常忙於工作事業,一不小心就弄壞身體,等到想要懷孕時卻發現自己不孕,最終只得求助高額的「生殖輔助醫療」。對此,日本近期興起一個新行業「懷孕師」,間接或直接提供免費精液,協助不孕夫妻懷上寶寶後,懷孕師則不得騷擾客戶。而這樣的行業也在網路上掀起正反議論。
「綠場域、綠飲食、綠療育、綠陪伴」是近年妥善照顧農村高齡者及促進健康老化的綠色計畫。就如同職能治療師積極推動的「園藝治療」,透過種植和製作與植物有關的綠色照護活動來幫助身心障礙病友或社區亞健康長輩,有效促進健康、預防疾病同時進一步緩解或改善身心狀況。
台中市政府客家事務委員會推廣客家文化及客家傳統樂曲,今天在東勢客家文化園區舉辦「花當開,遽遽來!山城冬日國樂音樂會」,搭配園區新栽種的花卉植栽景觀,讓民眾在鳥語花香氛圍中體驗客家傳統樂曲的抒情浪漫。主委江俊龍表示,東勢客家文化園區除了有國樂絲竹奏曲,最近園區更栽種許多花卉,「樂響滿盈庭、花香盛溢園!
42歲美國男星尼克坎儂曾與「花蝴蝶」瑪麗亞凱莉有過一段婚姻,並生下一對龍鳳胎,2016年離婚後,陸續和另外4名女子生下9個孩子,其中包括11日才產下的第11個孩子。沒想到近日受訪自爆幾個月後將再迎第12胎,除了超會播種,更坦言養孩子相當「貴」。
櫛瓜是一款吃起來非常爽口的健康蔬食,適合的料理方式相當多元,加上它高纖、低卡又富含維生素,是大家攝取營養的好選擇喔!快跟著食譜自由配來認識這款異國食材吧。
你知道市面上的豌豆百百種,不論在熱炒料理、罐頭或冷凍包裝都能見到豌豆的身影;對此,農糧署表示,豌豆至少可區分5種類型,像是冷凍的三色豆屬於嫩豆用的豌豆仁,沙拉中常見的豌豆芽則屬豆芽用。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,豌豆依食用方式不同,可以分為嫩莢用、嫩豆用、甜豆用、葉用及豆芽用
農糧署南區分署輔導農友蔡文程,自德國引進全台第一部真空精密播種機,可因應各品項農作物種植所需行距,有效提高田間播種作業效率,省工、省時、省本。重點是政府補助引進新型省工農機,可紓解農業缺工問題。農糧署南區分署為讓農機業者及農友了解機械操作模式及省工效益,8日上午10點將在學甲區育英段0112地號之田