從統一超商看達悟族文化變遷繼合歡山巔之後,統一超商伸向了海角,一向無往不利的小七,卻為了蘭嶼掀起了爭議;蘭嶼不只是一個自然景觀,其中還有特殊的族群和文化,無怪乎引起作家及社會名人的關心。作為曾經在蘭嶼長期田野工作的我,不禁憶起1980年代蘭嶼的生活。讓一位學生如此魂縈夢牽,腦中揮之不去的並不是那些著
太陽花學運平地一聲雷,突然湧出成千上萬有膽識、謀略、睿智的學生雄兵,運用非常的手段攻占立法院,此後夜以繼日、不辭辛勞地堅守崗位,挺身抵擋國家暴力,終於把台灣從鬼門關硬拉回來,五十萬台灣人對此深受感動,紛紛站出來聲援。我聽到很多人欣喜之餘,驚嘆:謝謝太陽花學運的年輕人、謝謝老天救了台灣一命。我心裡想,
電影《KANO》裡,曾在甲子園失敗正與「害怕失敗」心魔交戰的近藤教練,決賽前一晚在寢室門口對著呼呼大睡還有假寐的學生球員敬禮說:「孩子們,謝謝你們,帶我來到了甲子園。」而我,也正想要跟立法院內外的學生們說著同樣的話:「孩子們,無論如何,謝謝你們,帶我來到了立法院。」
學運迄今已逾二十天,眾人關注的往往是學運領袖、政府官員、朝野立委之間的言辭交鋒及氣勢的你消我長。但這場運動產生的能量與契機,其實在學生進入議場的第一天,正以驚人的方式擴散並發展至議場周邊、整個台灣、甚至全世界。有人批判,這次學運是寡頭政治、造神、甚至政黨介入。但如果深入觀察,便可知並非如此。議場內,
看到一則發生在吃到飽餐廳的新聞,店家和客人發生了口角糾紛,導因於店員指責顧客浪費食物。鏡頭一轉帶到了後方廚房,店員無奈地表示,每天幾乎都會累積兩大桶廚餘。令人心驚的是,桶子的高度相當於半個成人的身高。記得在一次聚餐,不經意的看到隔壁桌的同學將兩盤未動過的肉直接倒入吃剩的鍋底,他像是感覺到我的視線似的
造假、詐騙,是山寨行為的兩個程序,一個國家一旦形成了這種說謊文化,重創的是信任的價值建立,包括人與人之間的互信,以及人民對國家的信賴,全部無法倖免。人無信不立,國無信恆亡,此種偽造成風,已經不是個案,而是普遍充斥,到底其根源所由何出?必須好好深思追究。
總統先生我跟你拜託,每一個人每天都要吃,煮吃都要用到油。今天這些油加入一些不應該加的東西,每一個人都會驚惶。拜託你要管。不要讓我們這些做媽媽的人不知道要怎樣才好。你去小學裡的廚房看,用的油比大統更便宜,你會放心?就算說沒吃營養午餐,叫便當進來,誰知道這些便當用的油有安全沒?吃的問題非常重要,安全第一
問題米事件,重傷努力為全家人準備三餐的主婦心。因為家中有一個腦麻兒、一個過敏兒,再加上先生對飲食的堅持,以及我揮汗努力的執行,還有孩子們懂事的配合,在我們家裡沒有零食、糖果、餅乾、罐裝飲料與加工食品;不喝含糖飲料,只喝開水、自製果汁、茶或鮮奶;除非特殊節日的家庭聚會才外食;購買任何東西,儘可能買台灣
某承包獨居老人送餐業務的營利便當店所作便當,菜色少且品質不好,老人吃得不安心,讓筆者想起最近拜訪某非營利單位,了解老人送餐服務經驗。負責此業務的社工提及常遇到的問題:有時民眾送大批少樣類型食材,雖廚師煮菜時已避免連續幾餐煮同樣的菜、嘗試不同煮法,但有些老人仍覺得菜色完全沒變化而不想吃。筆者認為,台灣
法國電影《情慾凡爾賽》描寫法國民眾攻破巴士底監獄時,瑪麗安端皇后還在內宮欣賞自己的女紅筆記,還要讀書使女挑一本輕快的書讀來聽聽,打發時間。凡爾賽宮的群臣宮女成天窩在廚房中搬弄耳語傳聞,渾然不知皇朝即將崩圮。沒上斷頭台之前,路易十六和皇后並不知民眾有多恨他們,當然更不知朝綱早已鬆動,直到民怨直撲凡爾賽
一九五五年我離開印尼回中國,一九九四年才重回印尼,時隔三十九年;去年十二月初,我在東京有關促進亞洲民主會議的講話中,說到當年我在印尼時,大中國民族主義作怪,看不起印尼,但是現在印尼的民主已經走在中國的前面了!那時,我已經決定年底要重回印尼一趟,除了探親,還要看看印尼的新變化。
因我工作因素,兩兒子到荷蘭與瑞典讀過小學。我發現歐洲國家的男孩很會做菜,源於小學階段開始的訓練。兩個國家的安親班都有烹飪課,配備齊全的廚房。每週固定的時間,孩子做完作業後,安親班老師們會帶領孩子在廚房內做點心。兒子第一次在瑞典學會做紅蘿蔔蛋糕後,興奮地回家告訴我,也讓我品嘗他的「作品」!最重要的是,
卑南人先祖長眠的都蘭山南邊,縣長黃健庭竟然允可大資本蓋醜陋的「美麗灣」,這巨大的污染環境及人心的無機水泥建築,顯然要把美麗的白砂灣混濁變成「污濁灣」。黃縣長的錯誤裁奪,以至於連原本屬於全台灣人共有的「聖故鄉」之精神內界,就此受到難以復原的污染及破壞。
公平會針對壹傳媒併購案,表示電視、報紙會分開審理,筆者對這樣的標準深感不解。媒體併購案最大的憂慮是言論集中化,分開審理將會低估其嚴重性。舉例來說,報紙和電視新聞同屬新聞媒體,兩者互相參照,關係緊密。再者,跨媒體併購後通常會走向「大編輯台」制度,由做為中央廚房的編輯室篩選新聞後,再送到旗下的平面或電子
這個總統還真是笨,只為了一個單字跑到高雄求解藥。看到余光中幫總統找解套,真是看不下去。余說「bumbler」是「拙」的意思,也有踏實、負責任和不輕舉妄動的精神。被翻譯成「笨蛋」是部分台灣媒體翻譯程度有問題。我還真佩服他能解釋得這麼拙劣,而自認英文一級棒的馬英九,還要別人幫他自圓其說。
某電視台政論節目中,有位國民黨立委為馬英九辯護說,馬在經過一連串事件之後,已經有悔悟之意,只是不好說出口,大家應該給他一個機會,聽到這裡就已經讓人快昏倒了。接著他說,馬因為人生一路順遂,所以比較無法處理這些挫折,現在馬正在學習與轉變云云,此時更讓人不由得氣憤填膺了。
當發生大鵬航空空難這樣無法預期的山區救援事件時,我們才赫然發現,原來台灣的山區搜救隊在山區救援時竟然是毫無章法,且天候不良時竟然無法執行山區救援任務!原因很多,筆者認為一個重要的因素是:政府及社會長期壓抑登山活動,我們怎麼可能會有良好的山區救援體系與能力?
林益世受賄、索賄案,醜態不堪入目,臭味不能入鼻,馬英九的清廉謊言已不敵鐵證,這塊「烏雲」籠罩在馬英九、馬政府和國民黨頭上,但天才的吳敦義說那是在「國家」頂上。他偷天換日,混淆黨、政府與國家,還無厘頭的支持獨裁又無能的人再幹黨主席。物與類聚,難怪馬英九喜歡他。
上星期來,在野黨為了不讓含瘦肉精的美牛案在立院通過,因而連續多日佔領主席台,六月十四日,中國國民黨的首席副書記長吳育昇跑去議場察看,被在野黨發現,集體高唱「WEGO」(薇閣)之歌,吳立即跑走。事後,吳則面對記者說:「這沒什麼,這本來就沒什麼。」,還說「怕熱就不要進廚房」。
我是一個大學老師,我的班上有位同學在吉野家打工,以前上課時常見不到人,來上課時有時還誇張地穿著公司廚房的圍裙來,有次跟他聊天,甚至還跟我吹噓,他今天中午總共做了數百個「丼」,手都快斷了。最近很意外,天天看他來教室上課,聽不對味就坐在教室角落安靜地玩平板電腦,我問他最近如何,他說以前公司生意好,忙著值