2015台灣國際藝術節(TIFA)進入尾聲,大型交響音樂史詩《成吉思汗》、首度來台的德國萊比錫芭蕾舞團與世紀當代舞團、戲劇院國內唯一自製節目《理查三世》及親子節目《小黃點與四季》將陸續登場。首度來台的萊比錫芭蕾舞團將與世紀當代舞團同台競舞,各推出代表舞作「Corrente Ⅱ」與「婚禮」,世紀當代舞
編按:位於西班牙南部的阿爾梅利亞,雖非旅遊重鎮,卻擁有許多迷人的觀光原素,讀者謝安娜今天要帶大家來認識這個美麗的地方。<旅遊緣起>與當地朋友的約定西班牙南部的阿爾梅利亞(西班牙語Almeria),或許很多人從未聽過;對我來說,卻是熟悉且充滿想像的專有名詞。有位朋友住在那裡,我們曾約定要拜訪彼此的家鄉
晚餐時,一歲三個月的女兒吃了半碗我做的醃小黃瓜。雖然不想讓小嬰兒吃太多醃漬食物,但她根本停不下來,一口接一口地要吃。這道醃小黃瓜是我外公流傳下來的作法,跟坊間用白醋蒜頭醃的台式小黃瓜不太一樣。黃瓜切成塊狀、用刀身拍碎,淋上烏醋和香油拌一下,放在冰箱兩小時左右,就可以吃了。
我常說,「冰箱管理是健康飲食的第一步」。我們在購買時除了選擇新鮮的食材,也要以吃得完為原則。很多婆婆媽媽因為捨不得將吃不完的食物丟掉,而放入冰箱,但是食物在冰箱內放置過久會變質腐敗,成為細菌的溫床,吃下肚之後可能引起食物中毒,千萬不要為了省菜錢,把最重要的健康給賠下去。
冬日總是多雨!有日早上難得放晴,朋友忙不迭拿掉包包中的雨具,慶幸著行囊終於可以輕一點,沒想到下班時,天空卻下起傾盆大雨,她公司離捷運站、公車站都很遠,於是她只好打電話給男友,說:「我忘了帶雨傘,你可不可以來接我?」男友去是去了,可是沿途不斷叨唸著朋友健忘、迷糊、沒計劃、沒打算,「雨傘又沒多重,妳包包
客機滑過北大西洋上空。強化玻璃外是攝氏負60度低溫,凍結般詭異,亮紫的星辰,像無聲的唇語。在這樣的真空與黑暗裡,所有的歡笑與哀戚、朋友的相聚,昨日的勞動與煙火,好像都被遠遠隔絕,你現在是一個人了。旅人並不存在於目的,而存在於旅程。窗外一片闐黑、寂靜。除了二十碼外機翼上一盞球形小黃燈。這是第一次你注意
5.隔天清晨下了一場大雨,母親沒撐傘說要出去餵狗,似乎忘了昨天的捕狗大隊。他拿了傘追出去,母親走在田埂上,對著不遠的金色豪宅發出一串他完全無法理解的聲響。母親蹲下,把一些乾狗食撒在地上,說好乖好乖吃慢一點。其實根本沒有狗,母親微笑逗弄著不存在的狗。母親狀態似乎比昨天穩定一些,神情安定,願意和他回家,
「豆渣」一個便宜食材,卻能創造無限健康又美味的料理……因為食安風暴,很多家庭了解還是在家吃比較安心,於是市面上許多可以在家DIY的小家電業績一下衝高,其中豆漿機,想必幾乎家家一台吧?有些豆漿機打完豆漿,會剩下濾出的豆渣,雖然很多人可能知道豆渣很營養,卻不知如何處理,所以通常就是丟進廚餘桶。
作者簡介蔡文騫,1987年生,高雄人,高雄中學,台灣大學畢。醫職,時常懷疑自己能否寫詩,又無法輕易放棄。新詩曾獲教育部文藝創作獎、國軍文藝金像獎、宗教文學獎、打狗文學獎、台北文學獎等。得獎感言自稱寫字的人,講心情筆墨難以形容實在丟臉,生活中竟還有連自己也驚訝幸運無言以對的時刻。
一到黃昏下班時,就恨不得能多出一雙手來,在捷運上就先沙盤推演想好菜單,下了車,一路沿街採買,上緊發條直奔家門!一回到家,先把肉販已切好的肉絲,加鹽、醬油、酒,拌好醃著,豆乾因為怕有防腐劑,先泡水10分鐘後切絲,再切青椒、紅椒、薑、蒜、辣椒備用。在等待浸泡肉絲與豆乾的空檔,可洗米煮飯,並用洗米水洗菜,
文、圖/力媽秋意漸濃,和風口味的燒煮物,很適合這樣的天氣。下班回家,飢腸轆轆的小孩,總是虎視眈眈地盯著我,看我能否在最短的時間端出一道佳肴。快速上菜,是需要事前一點準備時間的。和風蝦仁雞肉燒可以快速上菜,只要前一晚先將材料準備妥當。我會在前一晚將一支雞腿肉切片用醬油醃好(雞腿從市場買回時就請攤商去骨
外頭山珍海味真的都抵不上自家家長的愛心,自己煮卡安心,今天端出有飯有菜有湯,一點都不費工,接下來還有更多好料,讓我們繼續看下去……〈快速上桌〉 川燙金針菇文、圖/惠心(彰化市)先前食安問題發生後,全家特別注意飲食安全問題,發現最簡單、快速的烹調方式不外乎蒸與燙。於是家中食用蔬菜幾乎以稍加川燙處理,但
編按:古文明、藍白色調和美麗的夕陽,這三大旅遊誘因,讓許多旅人嚮往希臘愛琴海之旅。讀者蘇菲的窩今天的旅遊夢,就是要和大家分享這一段美妙的旅程。<旅遊緣起>受古文明遺跡吸引希臘為歐洲文明古國,擁有悠久的歷史,包含1400多個島嶼,散佈在愛琴海、愛奧尼亞海及地中海。不但有古典建築,還可享受碧海藍天和道地
湖區,在英國的旅遊景點上是一顆閃耀的珍珠。這裏有許多健行步道,有沿湖的、也有背湖的,對喜好以健行方式享受大自然山水寧靜之美者,湖區是最佳選擇。去年6月在倫敦參加當地華人旅遊團,一路往北遊到蘇格蘭,在湖區,我捨棄眾人搭船遊湖方式,選擇步道健行。照著旅遊中心提供的路線,穿過市區教堂,沿著Brantfel
三明治初發明的立意是方便快速,但小心演變為黑心食物……很多人喜歡早上隨便買一個三明治,便解決一餐,看起來好像有火腿、起司、生菜,營養挺豐富完整,其實裡頭卻暗藏危機。常吃的話,會老是這裡痛那裡痛,全身上下提不起勁。原因就是:你吃入太多人工的化學添加物而不自知。
被喻為全世界最具影響力的建築大師諾曼.福斯特,實踐以建築創造人類永續的未來,從博物館到機場、工廠與政府機構、劇院與辦公大樓,在全球完成無數動人的作品;諾曼的作品今年首度來台展出,即起至明年1月18日在高雄市立美術館展覽,帶領觀眾回顧福斯特壯麗又富人文魅力的建築藝術。
P小姐是LAKIKI高中時的學妹,長相清秀個性溫馴的她,大學畢業後就在一家中小企業當會計,因為工作環境的關係,周圍不是年紀大的歐吉桑就是同性的同事,很難認識對象的她終於熬不過父母的要求,在親戚朋友的介紹下進行了生平第一次的相親。LAKIKI:「第一次的相親經驗怎麼樣呀?」
十七路公車從東門路左轉,駛進蜿蜒的衛國街,街巷極窄,60年代前典型的台南街道,沿著中學的紅色圍牆,走進我的少年疆界。唇語說出的預言十七路公車一直行到崇誨新村的廣場,由整齊的眷村房舍包圍的廣場,就是我少年旅程的終點,每輛公車有一名車掌負責剪票。我極少想像走到公車沒有到的地方,或者提起勇氣,闖進安靜的,
養寵物,也是一種甜蜜的負擔吧。當負擔結束後,往往成為一生難忘的回憶。20年前,離家到桃園當兵,幸運籤抽到了警備兵的涼缺,不用出操,不用流淚流汗,卻被分發到軍法看守所當監獄士官,天天和龍兄虎弟在一起,精神壓力繃到極點。剛好,小黃,一條普通得不能再普通的小狗的出現,讓煩悶的軍旅生活有了解套的機會。
台北,好像很遠,又好像很近。遠到幾天或幾個禮拜看不見家人,近到只需不到兩個小時就能走進家門。在島嶼南方豔陽下長大的孩子,每一次去台北都是件奢侈的事。現在,回台南才是個奢侈的度假。去年九月,我當上了大學生,離開台南,要在台北努力。離開幾天不算離開,離開兩個月就會知道什麼叫做「想家」。