陳建源近日讀到的一篇文章中,描述了區域型遊客對於既有觀光紀念品產業的重大衝擊,指出了世界遺產景點週邊的相關紀念品產業、因為大量湧入的觀光客(尤其以中客為主)改變了澳門史蹟旁的既有樣貌,原先支撐起週邊產業的中國木雕商家一一為隨處可見的糕餅店所取代,意識到這件事的學者為此深感憂慮,認為具有收藏藝術價值的
請問我們的招生制度應以學生能選擇最適合自己受教育的環境為目標?還是以大學院系搶到學生為目標?請問一家商店應以顧客買到最適合自己的產品為目標?還是以商店把自己店內各種商品強迫賣出為優先?這些問題,對於每一個高中老師、學子、與家長幾近乎基本常識的選擇題,在我們的招聯制度中,卻出現了荒唐的答案。
李拓梓續上篇經過元老們,尤其是山縣有朋主導的討論,接下大隈爛攤子的,是陸軍出身的朝鮮總督寺內正毅。寺內是長州出身的軍人,年輕時跟閑院宮親王一起留學法國,在陸軍頗受拔擢,當過陸軍大學校長,也出任桂太郎內閣的陸軍大臣。寺內正毅的右手在西南戰爭時受過傷,因此常常都把右手背在後面,不讓人看見。
讀者投書談民視新聞台被TBC下架問題,事實上,台灣除了傳媒遭中國勢力入侵,電訊公司網絡出現中國控制主機,更是值得關注。筆者在過去一個月,清查那些霸用筆者博客大量谷歌廣告位置,但內容多數為推銷不存在商品的中國廣告商,把他們踢出去,以免因為他們霸用廣告位置,影響筆者的網站廣告收入。筆者也發現,由廈門「中
常跑印尼的朋友,可能都發現了該國海關對於以觀光名義入境的中國旅客,最近的查核總是特別嚴格(連帶也讓我們這些「中華民國」護照的持有者,遭受被嚴加查核的池魚之殃)。主要的原因,是因為中國打著「一帶一路」的口號,標得印尼爪哇島的中速鐵路標案後,並未替當地創造就業機會;相反的,中國政府直接從中國引進建築工人
阿綸六年前的某個傍晚,家人拿出一塊點心給我,並跟我說:「這是附近店家準備要賣的,現在先發給鄰居好友試吃,你要不要吃吃看?」當時的我看了一眼就說:「不要,我剛吃飽。」幾個月後,當我回到南投時,發現路上的車子變得比往常更多了,家人說:「上次你不吃的東西開賣了。」
一條大街看遍歷朝風雨 一家老店多次易主金石堂城中店宣布在六月底即將結束營業,這家書店從前是我的最愛之一,後來索性深入研究,將日本時代的模樣給畫了出來。城中金石堂最早的前身在大正年間(1912-1926)其實是一家「西洋御料理」店。建築的形式是由總督府的土木課技師野村一郎所領導的團隊,精心擘畫的台北改
一樣的台北,一樣的重慶南路不一樣的商旅,不一樣的書街有的關了,有的搬了,還有一家旗艦店要易幟了鎖在記憶裡的書市容顏,只能從舊照片裡回味了近十年來,台北市重慶南路上的書店不斷傳出熄燈的消息,套一句王家衛電影《一代宗師》裡的經典台詞:「點一盞燈,有燈就有人。」哪家書店不希望能每天點起燈火,照耀著展閱書籍
Mygopen這個影片「目前警察路險使用酒測儀器,已被便利商店販售的一瓶薑黃飲料20元給破解了」在 LINE 最近傳到一個不行,基本上這樣公開逃避酒測的示範就不對了,訊息中的謠言文字更是錯誤的解讀,這並無法證明人在當下的判斷和反應是否有問題,重點是無論薑黃素影片傳達出有怎麼樣的神奇效果,喝了酒就千萬
張正衡/台大人類學系助理教授對於許多台灣人來說,說到麵包時腦中所馬上會浮現的畫面如果不是肉鬆麵包或蔥花麵包,往往也是扁圓形且表皮上綴著幾顆黑芝麻的紅豆麵包或者劃了螺旋形狀的奶油麵包。相較於近年來逐漸風行的歐式麵包,這些傳統「台式」麵包既柔軟蓬鬆又富有各種調味或配料,代表了一種「古早味」。而近來不論赴
民進黨主席蔡英文日前約見前行政院長蘇貞昌,蘇貞昌表達將不計毀譽接受徵召,扛起新北市長選舉之責參選新北市長。民進黨新北市議會黨團隨即發表聲明,強調蘇貞昌為新北市民勇於承擔獲得各方肯定,並盼蘇能母雞帶小雞衝刺,「領航新北、團結向前」。民進黨新北市議會議員非常感謝蘇貞昌在新北市民有需要的時候願意站出來,團
張育銓/臺東大學公共與文化事務學系副教授荖葉,沒錯,就是包檳榔的荖葉。荖葉經常被理解為檳榔的配料或者檳榔的一部分,在食用過程中眼睜睜地被隱藏起來。先介紹台灣常見的檳榔吃法,再來重新理解荖葉。檳榔分類相當多樣,依品質(肉路)分為特白、白肉、紅肉。依外表分為尖籽、旱、凍霜、黑羽。依大小分為破、占、西、大
蔣竹山/東華大學歷史學系副教授近來一本談論食物造假的書提到,食物造假的歷史以1820年為界可分為兩個階段:前阿庫姆時代與後阿庫姆時代。1820年,現代西方世界首次針對食品中添加有毒物質或添加劑的行為進行查處和打擊,而這正是由於一本小冊子的面市-《論食品摻假和廚房毒物》,由德國裔化學家弗雷德里克‧阿庫
臺灣土產要晉升為「名產」,僅靠口碑累積就能出名是極難的,縱使今日聞名世界的烏龍茶,在外銷初期也只被視為名不見經傳的香味茶。除了各式文宣出版物以及觀光行程的配搭,日治時期「博覽會」形式的物產展售會,是名產崛起的關鍵要素之一。1910 年 5 月起,為慶祝日本與英國締結同盟關係,在英國倫敦舉辦「日英博覽
金想容/東海大學日本語言文化學系助理教授造訪過東京的朋友們都知道,在東京車站﹑機場裡的禮品販售區,絕對看得到「東京ばな奈Tokyo Banana (東京香蕉蛋糕)」的身影,而且往往被擺在商店裡最顯眼的位置。這個以「香蕉」做為主題的甜點,已經連續近10年以上蟬聯「東京最佳伴手禮排行榜」的冠軍寶座,只要
「外省人也被殺」「外省人也被殺」「外省人也被殺」 這是加害者陣營提到228事件常用的說詞。「外省人」(二戰後來臺中國人) 在228事情爆發後的確曾成為臺灣人洩憤的對象,也的確有人被打被殺。在談二二八事件「外省人也被殺」的歷史,你應該先問在一年多前的1945年10月,臺灣人明明欣喜若狂歡迎中國人的到來
焦鈞國人十分熟悉、位於日本東京中央區的「築地市場(Tsukiji Shijō)」將搬遷到的江東區豐洲,日本放送協會(NHK)去年製作了”Tsukiji: Inside the World’s Largest Fish Market”紀錄片(公共電視台於去年首播,名
狗年開紅盤,股匯市果然有亮眼表現,似為今年險峻財經情勢的舒緩帶來佳兆。小英上台以來,結構改革大抵建構完成,而反改革與統派勢力集結對抗改革漸成強弩之末。總的來說,執政依舊蹣跚,但隨著新階段的開啟,正向能量慢慢凌駕負面,烏雲漸散,小英團隊只要具有堅強戰鬥力,方向明確,未來的任期將可交出豐碩成果。
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生命中真正重要的不是你遭遇了什麼,而是你記住了哪些事,又是如何銘記的。——馬奎斯《百年孤寂》半世紀前的台北人應該都記得1961年落成,1992拆除的中華商場。這連八棟以忠孝仁愛信義和平命名的三層樓建築,不僅接納台灣從鄉村移居到都市打拚的艱苦人,也接納1949年後隨著國民政府來台的新住民,從繁華到消失