市售藥膳常可見一道「羊奶頭雞」,其主要藥材就是「羊奶頭」,將這藥材和雞肉一起燉煮,故名,由於湯頭甘甜美味,相當受老饕喜愛。「羊奶頭」藥材是取羊奶樹的粗莖或根入藥,即羊奶樹頭(一般稱羊奶頭),台語稱植物的「頭」部位,木本植物指根及粗莖,而草本只指根。「羊奶頭雞」所搭配的雞食材,通常是取烏骨雞,因為「羊
許多情侶會在情人節等特殊節日贈送巧克力表達愛意,但營養師提醒,巧克力在製作過程中會添加糖、油脂或其他食品添加物,因此市售的巧克力多屬於高熱量、高糖或高脂肪的食物,對健康有影響,在選擇時需要特別注意。營養師建議,購買巧克力時,要閱讀食品標籤、商品名稱,並選擇熱量及含糖量較低的巧克力。
今天是西洋情人節,許多情侶會贈送巧克力表達愛意,但營養師提醒,巧克力在製作過程中會添加糖、油脂或其他食品添加物,因此市售的巧克力多屬於高熱量、高糖或高脂肪的食物,對健康有影響,在選擇時需要特別注意,台北慈濟醫院鶯養師楊灼華建議,購買巧克力時,要閱讀食品標籤、商品名稱並選擇熱量及含糖量較低的巧克力。
張老師的先生過世多年,兩個女兒早已在北部成家立業,除了過年會回花蓮團聚,張老師多半是獨居狀態,自己買菜、洗衣處理家務。去年體檢發現糖尿病之後,必須經常返診調控血糖。年假剛結束,張老師打電話指責女兒都沒有回來過年,但女兒明明才剛從花蓮返回台北兩天。起初女兒們不以為意,以為只是缺少家人陪伴所以使性子,但
當體內器官脫離原位,鑽到別的位置就是疝氣,醫師指出,後天性疝氣雖與本身體質有關,但是仍有5招可以事先預防,分別是戒菸、維持標準體重、良好的飲食習慣、避免抬舉重物,以及治療攝護腺疾病,並提醒,如果鼠蹊部或陰囊處出現突出的腫塊,且突起的部分感覺有疼痛、悶腫的情況,躺平腫塊就會消失,建議趕快就醫,尋求協助
1名5歲孩童每晚尿床,母親得半夜起來幫他換床單,但次數太多、天氣又冷,床單已沒得換,只能用吹風機吹一吹。台灣中醫預防保健協會創會理事長樓中亮表示,但若5歲後每週尿床超過2次,持續超過3個月就不太正常,建議進行治療,可自行或請專業中醫師按摩穴道,也能透過茶飲調理身體。
美食外帶與外送,在疫情期間日益興盛。接觸食物的包裝容器五花八門,餐飲業者應該如何選購合適的容器?而消費者又該如何判斷其品質呢?食藥署說明,考量塑膠類食品器具容器包裝產品於選購及使用時須注意材質及耐熱溫度等事項,為方便民眾選購適宜產品,衛福部105年4月18日公告,自106年7月1日起製造之食品接觸面
近年來,素食漸漸成為現代人重視健康的飲食選擇,相較於傳統認知的宗教素,更像是一種純粹的飲食選擇,不論是隨著重視環保議題、愛護動物,或純粹希望攝取更多蔬食,都讓茹素意識更加抬頭,越受重視。為了幫助民眾聰明選擇素食,食品藥物管理署邀請營養師侯沂錚做詳細說明。
今(5日)是元宵節,許多民眾都會吃湯圓、元宵慶祝。中醫師王大元表示,若想健康吃湯圓/元宵,建議可以加入紅豆、桂圓,能補氣養血、養心安神;薑汁能緩解湯圓黏膩造成的胃酸逆流;黑糖具有紓緩生理期不適的功效;酒釀能補養氣血;最後如果容易胃食道逆流,則建議吃鹹湯圓,但請注意內餡的肥肉,容易造成心血管負擔。
健保署今天發布警訊,有惡意人士冒用健保署網址名稱,寄發有關健保補充保費明細資料的郵件,內含惡意檔案,檔名為「DPR602859651100125001V1100125154830E.pdf.zip」回執聯檔案。健保署示警,若接到寄件者為本署但郵件內容夾帶該檔名時,先將郵件刪除;若不慎已點選該郵件的惡
台中50歲葉小姐,因糖尿病未規則追蹤導致需洗腎,但不願面對,也未按時回診,直到出現食慾不佳、嘔吐、沒排尿到醫院掛急診,抽血檢查尿素氮、肌酸酐指數皆超高,趕緊安排住院並接受透析治療。經醫師說明透析治療模式,決定選擇腹膜透析,才學3次就學會自己透析的技術,出院回診時笑稱:「晚上睡覺洗腎,白天很自由,早知
春節期間闔家團聚,往往連續幾日大魚大肉,少纖維且少動,易導致便秘,有些人就會服用益生菌,不過真的有用嗎?醫師表示,食用益生菌對排便有幫助,但不是便秘時拿來救急才吃,因為益生菌在腸道內生殖代謝造成腸道酸鹼值與分泌物,有助於阻止致病菌存活,因此增強腸道屏障功能及降低炎症的發生。
一位43歲的慈濟師姊因吸不到空氣就醫,經檢查發現罹患肺癌,但是她仍有嚴重貧血問題,即使輸血也還是有喘不過氣的問題。經過電腦斷層掃瞄才發見她罹患的是「嫁妝症候群」的「副腫瘤症候群」,幸好基因檢測幫她找到標靶藥,可以對抗這個難纏的疾病。大林慈濟醫院副院長賴俊良在《肺癌臨床診療關鍵筆記:胸腔內科專家賴俊良
農曆春節到來,牛軋糖一直是拜訪親友時的最佳伴手禮選擇,象徵平安、甜蜜與永恆。對此,營養師嫚嫚表示,牛軋糖雖然好吃,但1小塊約50大卡,若以1碗8分滿的飯約280大卡,吃6顆就等於多吃1碗飯,若成分改用海藻糖,雖然海藻糖吃起來感覺比較不甜,但還是需要小心,吃多一樣會胖。
今年春節連假長達10天,因不少醫療院所門診停診或部分開診,因此大多數民眾會預先備妥常備藥物,以免臨時有病痛;食藥署提醒,春節連假期間出現腸胃鬧彆扭或身體不適,應注意用藥4大原則。●若狀況緊急需到醫院急診,應主動提供自己身體狀況及目前用藥情形,包括是否對特定藥物過敏;女性則需告知是否懷孕、準備懷孕或正
今年是兔年,不妨用1盆與兔子有關的植物迎接新春!農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享多年生草本植物「兔腳蕨」,只要澆水量充足、適當照顧,就能長得健康繁茂,同時兼具淨化空氣的功能,賞心悅目又實用。農糧署表示,兔腳蕨的正式名稱為「杯狀蓋骨碎補」,因孢子囊有圓杯狀孢膜,故稱「杯狀蓋」,屬於多
因長時間使用手機而造成類似失智症狀的「手機失智症」,最近在日本引發話題。過去失智症患者多以高齡者居多,但有專科醫師指出,近10年來30歲到50歲之間的求診患者大幅增加,主要原因是手機成癮而造成的「大腦過勞」所致。日本產經新聞報導,50歲以下世代長時間使用手機在社群網路收集或發布資訊,或以手機網購、玩
一年一度的新年假期即將到來,長達10天的假期,您是否已規劃好了呢?在疫情趨緩下,相信大家外食聚會與的機會變多,提醒大家,除持續做好防疫外,千萬別因多天的假期,讓自己生活作息不規律,更別因三餐不正常,而讓自己腸胃不舒服或長肉太多喔!其實,多數人都喜歡享受美食,但美食當前,如何吃得聰明、吃得健康,就有賴
日本製藥公司「衛采株式會社」(Eisai)和美國生物科技公司「百健」(Biogen)合作開發的阿茲海默症治療藥物「Lecanemab」,6日獲美國食品藥物管理局(FDA)批准,這是第一款顯示出能延緩認知能力下降的藥物,不過專家提醒,使用這種藥物也會增加副作用的風險,包括腦出血和腦水腫。
那天王小姐來掛號,進診間後表明,她其實是要問爸爸的事情。她的爸爸今年65歲,從兩、三年起開始懷疑她媽媽有外遇,只要媽媽一出去或買菜太久,就開始狂扣手機,如果媽媽回覆慢或沒接電話,回來便大發脾氣。尤其看到媽媽跟鄰居(男性)講話、打招呼就會氣噗噗,平常也常檢查媽媽的手機訊息。爸爸過去做工賺錢,也很辛苦,