因應元宵佳節來臨,高雄榮民總醫院台南分院附設護理之家與在地護專師生合作,以活躍老化為主軸,日前邀請長者一同彩繪燈籠、搓湯圓,在防疫規定之下搭起跨世代友好橋樑,迎接元宵節,許多長者搓元宵、話家常,相當溫馨。高榮台南分院社工室主任謝宏林表示,此次與台南護專師生一起合作,活動內容包含學生向長者拜年、分享元
元宵節又稱「過小年」,全家人歡聚吃湯圓慶祝,是傳統習俗之一,但因市售元宵種類繁多,衛福部苗栗醫院營養師林昱蓁建議民眾要了解湯圓的熱量、選擇好「食」機,減少腸負擔,又因糯米製品黏性較高,不易咀嚼消化,應細嚼慢嚥,讓大家歡慶元宵節無負擔。林昱蓁指出,現在市售湯圓五花八門,內饀以芝麻、花生、紅豆等甜餡料居
為鼓勵民眾接種COVID-19疫苗,各縣市政府可說是挖空心思!南市衛生局將於12至15日加開第3劑追加劑接種站,每站前1000名完成接種者,皆可獲得龍崎文衡殿提供的關帝Q版提燈,共計5000個;即起開放「台南COVID-19疫苗接種預約系統」預約。
嘉義縣朴子市公所農曆春節期間,在公所周邊布置裝置藝術花燈,日前並請衛生福利部朴子醫院附設日照中心長輩參與彩繪燈籠,其中73歲陳明堂阿公繪製的龍、虎圖騰栩栩如生、活靈活現,今朴子市長吳品叡到日照中心與陳阿公相見歡,稱讚果然高手在民間、阿公太厲害了。
許多人會在元宵節用一碗熱呼呼的湯圓來當作年節的完美結尾。味道香甜濃郁的湯圓帶給人們十足的幸福感,但小心吃多了,身材也跟著圓滾滾。元宵跟湯圓的材料大同小異,主要是製作的手法不同。元宵是將餡料切塊後在竹篩上利用搖晃的手法來裹上糯米粉,外表相較於手捏包餡的湯圓來說較不規則。
元宵節即將來臨,而面對元宵必吃的湯圓,有的家庭會自行手做,而另一部分的家庭則會直接購買湯圓回家烹煮,對於市面上販售的湯圓該如何挑選,食藥署則在臉書專頁發文,讓民眾知道挑選湯圓的3要點。食藥署湯圓食品選品3要點1、盡量選擇較具信譽之品牌。較有信譽之品牌對消費者也較有保障,若是不幸發生食安問題,需要尋求
慶祝元宵節!台中慈濟醫院中醫部醫師吳思儀,結合傳統吃湯圓習俗搭配節氣,教民眾做簡單又營養的素食湯圓料理,清淡又能強健脾胃。吳思儀表示,素食湯圓料理的材料,包括乾香菇3至5朵、紅蘿蔔少許、板豆腐一塊或市售盒裝豆腐半盒、雞蛋一顆煎成蛋皮、紅白小湯圓適量,另外根據個人喜好的青菜適量,調味料則為醬油、鹽巴、
明(26)日就是元宵節,也表示農曆新年來到尾聲,按照民間習俗,要在這天吃「元宵」,象徵全家人團團圓圓。花蓮慈濟醫院營養師分享客家湯圓「低糖牛汶水」,運用零熱量的代糖來減少黑糖比例,再搭配堅果類,讓元宵佳節也能吃得輕鬆無負擔。營養師黃映華指出,以1.5g的「零熱量」代糖替換原食譜的15g黑糖,可減少6
元宵節民眾喜愛吃湯圓應景,衛生福利部八里療養院營養師羅怡文提醒,1顆包餡湯圓熱量大約70大卡,且糯米屬支鏈澱粉較難消化,腸胃道狀況不佳或有糖尿病者不宜多吃,建議至多2顆淺嘗味道即可。羅怡文表示,以60公斤的人而言,4顆湯圓熱量必須爬完約2083階樓梯才能消耗,相當於爬完整棟台北101大樓,建議食用湯
後(26)日就是農曆正月15日元宵節,應景的湯圓除了熱量高之外,也容易忽略餡料還額外添加油脂及糖。國民健康署提醒,選擇甜或鹹的湯圓要注意「看標示、減調味、巧替換」三原則適量的食用,才能歡樂過元宵,健康慶團圓。看標示聰明換算熱量選購湯圓時,看清楚食品包裝上的營養標示,「每份」、「本包裝含幾份」及「每1
上班族雖已早早開工,但傳統農曆新年其實要到正月十五元宵節賞花燈、吃完元宵湯圓才算正式結束,衛福部桃園醫院營養科營養師吳家瑜表示,許多民眾的肚子近來似乎才剛消化完年菜而小了些,緊接著又是個讓人多吃幾口就能吃下過多熱量的元宵節,無論甜、鹹湯圓的內餡或湯底,都可能攝取過多油脂、糖分、鹽及熱量,建議甜湯底以
雖然春節快要結束,但是家裡還有一大堆好料,一大堆零食,一路可以吃到元宵節,面對體重與美食的天人交戰,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文指出,只要做好這6招,吃大餐不用怕,想要變胖也沒那麼簡單!1、零食和餐一起吃掉這是重點中的重點。過年期間三餐已經攝取了不少熱量,就應
大街小巷處處飄散著「粿」氣,是從小到大熟悉的年味。不過,往往有時買太多吃不完,過了元宵節還在吃年糕,食品藥物管理署邀請中華穀類食品工業技術研究所研發組蘇梅英組長,分享關於年節吃糕粿的飲食習俗,以及選購和保存上的要訣。蘇梅英表示,亞洲南方以稻米為主要農作物,因此華人年節應景食品裡,大多以米為材料而延伸
氣象局預測從今天元宵節起,連3天低溫,許多人天冷想喝熱飲祛寒,不過營養師提醒要慎選飲品,喝對暖身,喝錯反而手腳容易冰冷。蛋白質產熱效應高 最適銀髮族董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,想靠食物讓身體熱起來,可善用「攝食產熱效應」,也就是人體消化吸收食物時,會消耗體內熱量,使體溫升高;而蛋白質的產熱
氣象局預測週六元宵節(8日)起將連3三天低溫,許多人天冷想喝熱飲祛寒,不過飲品要慎選,喝對暖身、喝錯反而手腳容易冰冷。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,想靠食物讓身體熱起來,可善用「攝食產熱效應」,指人體消化吸收食物時會消耗體內熱量,使體溫升高;而蛋白質的產熱效應最高,約佔攝取熱量的20%到30
元宵節將至,衛生福利部八里療養院今在院內舉辦元宵猜燈謎活動,邀請350位住院病友參加。八里療養院職能治療科主任張自強指出,精神病患透過猜燈謎活動可達到多元復健治療模式,包括增加定向感、注意力、社交互動、認知能力、反應能力、自信心及感受氣氛及歡樂。民眾家中若有相關疾病患者也可透過陶藝、園藝、製作輕食等
農曆年前起,直到正月15日元宵節前,都在過節氛圍裡,送禮一直是國人無法免俗的文化,不管是出外走春或是拜訪親朋好友、職場上客戶和主管,大過年的,不太可能「兩串蕉」空手到,總習慣帶份伴手禮前往,若是送出的禮品不合適,不但沒發揮增進彼此感情的功效,還可能誤觸對方的「禮品地雷」,根本是花錢找罪受。
2月的春節9天連假,加上昨天是元宵節,緊接著是228連假,民眾容易在假期裡大魚大肉,攝取過多熱量,中醫師提醒民眾,不妨透過外出健走(如賞花燈)等活動、自製消脂茶,或按摩腹部等方式,增進排便順暢。衛福部朴子醫院中醫師李昌諴表示,尾牙、春酒及年節飲食,通常較油膩,攝取過多油脂易導致脂肪堆積。建議多吃清淡
明天就是元宵節,許多民眾都會吃湯圓,但是Q彈的湯圓,若未細嚼慢嚥、一不小心可能會噎到,甚至危及性命。林口長庚醫院兒童一般醫學科、兒科急診主治醫師吳昌騰提醒,不少民眾以為噎到當下,應該趕快幫對方把異物挖出,但其實此舉適得其反,嚴重甚至恐送命。
元宵節將至,國人習慣吃湯圓應景,急診醫師指出,每年總會出現幾例吃湯圓不慎噎住的個案,此時如果只是輕微噎住,千萬別急著拍背,應該先讓對方自發性咳出來,才不會造成異物越卡越深。同時要記住3個口訣「1看、2call、3施救」,才能避免憾事發生。先嘗試自發性咳出來