從店名到供應品項都充滿台灣味的「旺來咖啡」,開業不到1年,僅6、7坪大的小店總是擠滿人潮。老闆Kai說,開店時就希望發想一款融合在地風味的咖啡,靈機一動想到...
熬煮湯頭除選用牛大骨,更加入雞腳一起大火煮滾,使湯頭富黏滑膠質,再加入適當比例的蔬菜、花椒、桂皮等香料小火續煮,更讓湯頭嚐起來帶有蔬菜的香甜與花椒的香麻,風味素雅爽口。
從上海引進到台灣開店的沪里弄堂,在這裡可以一次吃到4種不同料理方式,蒸、炒、烤、煮同時滿足,相當有創意。
台北內湖科學園區不只是工作場域,也隱藏了許多低調奢華的店家,可趁週休二日體驗一下金字塔頂端的生活品味。
定食是日本常民的飲食,やよい軒YAYOI正是主打日本道地口味的定食,除了在日本擁有眾多連鎖店,去年台灣首家店開設於台北。
位於車水馬龍的街道旁,走上小小的階梯,進入一間溫馨的小店,這裡提供的咖啡不僅使用來自義大利的頂級品牌咖啡豆,咖啡上的拉花更以繽紛色澤聞名。
鄰近台北小巨蛋,店內高掛著如大紅燈籠的燈飾與字畫,再加上「畏公」的加持,別有風情!
天后張惠妹開設的「A*Bar」,店內還有現場音樂表演,目前以參加過歌唱比賽的選手,或原住民新歌手表演為主。
前身是老牌江浙餐廳「聚豐園」的聚馥園,由第一代老闆苗明道在1967年創立,主打的一直是傳統菜色,雖依據近年養生風潮,在調味上有走向低鹽少油膩的趨勢。
梁靜茹來到台灣之後,才開始愛上了喝咖啡。她說台灣的咖啡很好喝,又有很多選擇,因此讓她養成了喝咖啡的習慣。在家鄉馬來西亞認識了開咖啡廳的台灣朋友──熊,熊今年回台開了間「歐雷咖啡」,梁靜茹立刻成了主顧客,經常在暖暖的咖啡廳裡享受濃濃的咖啡香。
記者洪釧瑜/報導攝影/記者沈昭良、陳俊良、林韋言捷運木柵線南京東路站鄰近環亞與微風商圈,在此區活動的消費者對於新事物的接受度高,同時也具有極高的賞味要求。本期特選4家不同國籍的美食餐廳,除了料理之外,還能在價格、飲品、店內活動上擁有附加享受
記者洪釧瑜/台北報導攝影/記者林韋言、洪釧瑜「樂活(Lohas,lifestylesofhealthandsustainability)」是一種愛健康、愛地球的生活方式,以健康、環保、社會正義、個人成長和永續發展的消費形態為訴求,可從有機生
記者陳慰慈、馮亦寧/報導攝影/記者沈昭良、陳俊良、林韋言人們習慣在立冬當天以不同的方式進補,不管是傳統的羊肉爐、薑母鴨、麻油雞或是目前十分流行的煲湯,都能滿足補冬的需求。本期特選煲湯餐廳,就算不能特地在立冬當天前往品嘗,也能做為平日保養補身
記者馮亦寧/台北報導攝影/記者沈昭良、陳俊良、馮亦寧烏龍麵對日本人來說是道地的國民美食,尤其是四國香川的讚岐烏龍麵更是大大的出名。在台灣想吃烏龍麵很簡單,但要嘗到道地烏龍麵可得費番工夫。好吃的烏龍麵講究手工打製,揉成麵糰後還要經過熟成、手切
追星路線6國立台灣美術館、基督教向上聖教會國立台灣美術館二樓的麗禧咖啡是劇中醫院咖啡廳的場景,許安安就是在美術館的庭園階梯開口向言承旭求婚。美術館共有24個展覽室,定期推出國內外藝術家作品展,並收藏許多已故美術家的作品,藝文氣息濃厚。基督教
記者黃玉蓮、洪釧瑜/報導攝影/記者沈昭良、陳俊良日前台北建成圓環亮起熄燈號,讓不少老台北人感到悵然若失,但也意外地帶動一股追尋記憶之味的熱潮。本期介紹4家陪伴許多饕客走過30、50多個年頭的老字號日本料理,雖然大多已經傳至二代、三代,但仍堅
以小籠包廣受歡迎的點水樓,雖以小點心聞名,細緻醇厚的江浙料理同樣風味絕倫,受到許多觀光客喜愛與肯定。本期推薦的「龍井蝦仁」滋味高雅鮮美,最適合提振炎炎夏日難以取悅的味蕾。不妨依照師傅示範的6道步驟,在家試著做做看!據傳,清朝乾隆皇帝微服下江
記者陳慰慈/台北報導攝影/記者沈昭良、陳俊良、陳慰慈小小的伊通街在熱鬧繁華中又不失人文氣息,每到用餐時間,鄰近的上班族魚貫而出,出外填飽飢腸轆轆的肚子,讓附近形成一個美食圈。本期特別邀請兩位OL帶領讀者前往伊通街附近,一探究竟她們最愛的餐廳
記者陳慰慈/台北報導攝影/記者沈昭良、陳俊良、陳慰慈不搞創新、不玩花樣,堅持日本傳統風味的壽司專賣店,在伊通街默默經營了23個年頭,樸實裝潢多年不變,散發有如日式家庭的溫馨氛圍,靠著口耳相傳、新鮮高級的日本進口漁獲打開知名度,吸引客人一再回
南京東路上的六星集足體養生會館,是3間會館中唯一24小時營業的,有如森林般的外觀,給人自然又舒適的感覺。1F走中國風,360度泡腳椅與陶製泡腳缸,讓你感受全然放鬆的步調;2F結合禪風與南洋風,屏風與厚實沙發搭配個人螢幕,適合注重私人空間的消