又到吃菱角的秋涼季節,彰化市民終於又等到了季節限定的「台灣版泡芙」!熱賣40多年的小小菱角酥,究竟有什麼魅力?
秋季令人最難忘的美味──要屬吃蟹這件事了!今年不妨全家一起到漁港一遊,感受挑蟹、買蟹、吃蟹的趣味吧!
忙碌的上班族沒時間準備中秋節的烤肉食材嗎?別擔心!今年4大超商通路都幫你「傳便便(台語)」,只要上網或至門市預購,就可以享受就近取貨或宅配服務!今年適逢閏六月,中秋節較往年來得晚,10月也正好是海鮮蝦蟹肥美之際,7-ELEVEN與全家便利商
中秋節將至,又到團聚賞月、品嚐月餅的時節,為支持台灣優質食材,許多飯店、商家選用在地食材製作月餅,無論是新竹柿餅或宜蘭金棗都悄悄融入其中。本期精選8間店家,不但月餅「台味」十足,連外包裝都頗具特色,用來送禮同樣體面!4款月餅以歷史人物發想,
彷彿月世界的惡地,環繞著一座滯洪水池,這裡是來田寮感受月世界奇景必訪的景點,沿著長滿生態植物的水池散步,不時可聽聞青蛙呱呱叫,也感受到原來月世界不像其青灰岩惡地一樣,看起來那麼寂寥。
離異的雙方容易因情感生變而無法溝通,此時與雙方皆有聯繫關係的孩子,就容易成為父母的傳聲筒,這會使孩子造成莫大的痛苦和心理壓力...
在地經營超過20年的雙漁堂,以平價中式家常菜,緊緊抓住上班族的胃,超人氣的麻油雞、端午粽、中秋節月餅等,更是讓人一嚐成主顧呢!
位於新南老街口,可用古井為地標點找尋。沒有店面的攤位賣著阿嬤時代流傳下來的茶葉蛋,小老闆談到阿嬤原在天祥戲院賣茶葉蛋。
老闆許萬好是澎湖人,來台後從海產店學徒,一路做到成為高雄老字號海產餐廳蟳之屋主廚,最後自行開店,一身好手藝及對海鮮的敏銳度,受到不少老饕支持。
以往只是在地人才知道、位於第三市場老餅店,曾蟬連兩年的大台中十大伴手禮首選店家和人氣獎,從巷子內躍升糕餅名店,開店七十多年的老店「三廣」以真材實料、口味道地擄獲顧客的味蕾。
傳承三代的李阿又餅店在宜蘭地區名氣響亮,以往一年只賣3個月,排隊人潮總是繞了一圈又一圈,因為專程前來購買的顧客實在太多,月餅常供不應求,改為全年營業,現做現賣的豆沙月餅讓人吃過念念不忘,成了當地人中秋送禮的最佳選擇,遊子返鄉也都不忘買幾盒回味,一解思鄉之愁。
成立七十多年的慶春號,創始人邱慶春是台中豐原人,與台中知名的「雪花齋」師出同門,因此店內特製的雪花月餅又稱豐原餅,綠豆沙拌入海藻糖再加上豬肉、芝麻、油蔥,甜鹹比例恰到好處,讓人一吃就愛上。
民國初年創立,至今已近百年的舊永瑞珍,平時以製作中式喜餅為主,每年中秋節前夕會製作限量月餅,皆由資歷近40年的老師傅手工製作。
古樸風格的林金生香屬百年傳統餅店,建築外觀仍保留百年前原始風貌。目前由第五代的年輕人開始接手注入老店新活力,但仍堅持承續傳統手工製法,每天一大早從製作內餡到擀製餅皮,結合古早的模具製作,並減少了油膩感。
經營近二十年的梅香珍,是靠著口耳相傳,紅到外地再紅回台南。從綠豆椪起家,原本只單賣此一品項,後因客人要求製作喜餅,老闆才陸續推出其他種類,以綠豆椪、鴛鴦餅、芋頭酥和鳳梨酥為主。
楊媽媽菓子工坊名氣響亮到連香港、日本的遊客來台旅行時,都會特別到此購買伴手禮,原本僅在中秋節推出的綠豆椪,也因為太過搶手,應顧客要求而變成全年供應的台式點心。
位於台北長安東路的台北犁記,是老闆娘張婉玲與先生於三十多年前創立,從最初的一家小餅店到如今名聲遠播,是許多香港與日本觀光客指名購買的台北伴手禮。
有三十多年製作糕點經驗的老闆古瑞龍說,22年前創立香格禮坊就以專賣名產和月餅為主,近來主打最受歡迎的蛋黃酥,其中關鍵在特取蛋黃醃製21天入味,再用高粱酒浸泡去腥,包入綿細的紅豆沙中。
傳承太陽餅創始人魏清海(阿明師)的第3代魏郁奇,以阿公的名字成立太陽餅專賣店,除了太陽餅,台式月餅如綠豆椪、狀元糕、鳳梨酥等也頗受顧客喜愛。
犂記餅店創立於西元1894年,是中台灣屬一屬二的百年餅店,目前店家還一直延續木桶蒸綠豆的古法,堅持傳統味,所有商品只在社口出貨,並不供應其他餅店。