後天就是中秋節,台中醫院特邀請復健病人及家屬共同組成「柚子加工隊」,由物理治療師及社工師以「柚子」為元素,設計出系列活動,共有9組家庭參加,提早慶中秋佳節。台中醫院於112年度開辦全國第一家「前瞻復健病房」,使有復健需求之病人,可選擇全責照護,以減輕住院照護面之經濟壓力。
中秋佳節即將來臨,親友聚會,少不了柚子、月餅和烤肉等應景的食物;但是如果不控制攝取量,可能會導致體重增加,臺北榮總新竹分院營養科營養師徐靖瑜,分享如何快樂吃不發胖。徐靖瑜表示,月餅屬於高醣高油脂的食物,而市面上月餅琳瑯滿目,其中,冰皮月餅的外皮是用糯米粉製成的,不須烘烤,熱量及脂肪相對較低,建議大家
中秋節快到了,吃柚子時記得要注意!毒理專家招名威表示,許多人都知道吃降血脂、降血壓藥的人,要避免同時服用葡萄柚,但殊不知,柚子其實也含有和葡萄柚一樣的「呋喃香豆素」成分,會抑制代謝酵素的作用,使功能停滯,導致藥物無法被代謝,造成毒性的機率就會大增。他提醒,除柚子與葡萄柚外,柚類、苦橙和萊姆都可能會產
中秋烤肉美食多,柳營奇美醫院營養科組長江秋蓉建議 「得舒」加上 「地中海」吃法,均衡飲食方式,健康過中秋。江秋蓉表示,「得舒」(DASH,Dietary Approaches to Stop Hypertension)是一種可防治高血壓的飲食方式,即使是一般健康者也非常適合一起來執行。
台南登革熱累計病例數即將破萬,又接近中秋節,市長黃偉哲今天呼籲民眾,「蚊子沒有假期」,懇請大家持續落實孳清,化學噴藥也是要阻斷傳播鏈,務必體諒,「相忍為防疫」。黃偉哲今天上午到新化視察信義路雨北下水道C幹線系統的分流工程,媒體詢問登革熱疫情,他再度提出呼籲,要能徹底防治,還是得從民眾本身做起。
中秋節一定要吃月餅,但每種熱量不盡相同,吃多積的熱量就相當驚人!對此,營養師李婉萍整理出8種不同月餅的熱量、油量圖鑑,其中「雙黃白蓮蓉月餅」,熱量最高竟800大卡,油脂也有41.6g,吃完需要爬429層樓才能消耗完。李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文指出,根據圖卡所示,雙黃白蓮蓉月餅185克熱量8
本週五(29日)為中秋節,除了柚子、月餅外,烤肉也是中秋節應景美食,覺得烤肉很油膩想搭優酪乳助消化?幸福翰醫堂中醫師陳信宏提醒,醃製肉品與發酵飲品同服,可能增加亞硝胺生成機率,而亞硝胺為WHO所認定的一級致癌物,可以選擇食用富含維生素C蔬果,減少亞硝鹽化反應。
中秋連假要來了!相信已有不少人收到月餅禮盒,但若是在體重管理的人可以吃月餅嗎?對此,生活營養師王思穎分享吃月餅4妙招,包含控制份量、與親朋好友共食、月餅取代當餐澱粉、運動前補充。若想要更了解自己的飲食習慣,建議尋求專業評估!王思穎在臉書專頁「療癒你的生活營養師Iris」發文分享,鄰近中秋,許多在進行
29日就是中秋節,新北市衛生局提醒,市內多數醫院在中秋節休診,市立土城醫院全時段維持正常門診,樹林仁愛醫院、耕莘醫院兩院區、瑞芳礦工醫院、台北醫院及樂生療養院則在上午時段提供部分門診服務;連假第2天,各醫院維持平時週六時段門診,連假最後一天是週日,新北市18家(20院區)急救責任醫院門診停診,維持急
中秋連假即將到來,民眾團員聚餐享用美食,也要注意血糖變化,醫師建議,使用連續血糖監測,不用反覆扎針,就能即時掌握血糖變化。30歲的孕婦小玉,因產檢發現糖尿病,轉診至奇美醫院臨床試驗中心主任暨內分泌新陳代謝科主治醫師洪晧彰門診,抽血血糖值為300 mg/dl(空腹正常值為60至99 mg/dL、飯後為
中秋佳節在即,親朋好友團聚少不了吃月餅、剝柚子的樂趣,但家中有長輩牙口不好、患有慢性疾病,不適合吃高熱量的月餅怎麼辦?衛福部南投醫院表示,其實只要酌量食用、細嚼慢嚥,長輩也能享用佳節美食,且院內「興光日照中心」還特別規劃製作冰心綠豆糕活動,讓長輩們親手DIY美味的綠豆糕搭配日月潭紅茶,提前歡度佳節。
中秋節吃月餅、烤肉大餐,小朋友總不可能只在流口水吧!烤肉、月餅如何健康吃、哪些適合小孩吃?對此,營養師蘇妍臣在臉書專頁「蘇妍臣營養師-侗食」發文解答,月餅含有精緻糖,建議2歲以上孩童再食用;烤肉如是用錫箔包住的無調味食材,6個月以上的寶寶就可以和家長一同吃。且以「精緻糖、飽合脂肪、含鈉量」及「安全性
中秋連假又接近,每逢中秋節常迎來的急性腸胃炎高峰,不容小覷!台南市立安南醫院肝病中心主任吳奕霆醫師提醒,民眾應景大啖烤肉、柚子、月餅的同時,需留心飲食衛生及腸胃保健,在保健腸胃尤其應遠離「3太」,別吃太多、太油及太辣!吳奕霆表示,而烤肉最忌3點:食材不新鮮、生熟食未分開處理,以及食物沒有徹底烤熟。短
南投縣埔里鎮水頭里日前有1家3口感染登革熱,為避免疫情擴散,縣府衛生局除已針對周邊消毒及環境調查,清除病媒蚊孳生源,埔里婦工協會今也舉行登革熱防治誓師,全鎮33里38個社區總動員,居家及公共環境力行「巡、倒、清、刷」4大準則,清除孳生源。埔里鎮水頭里1對8旬老夫婦,上週丈夫因持續腹瀉及發燒等不適症狀
中秋節閤家團圓,如果家中長輩咀嚼吞嚥困難,擔心噎到就不吃月餅?中醫大新竹附醫營養科營養師陳芷嫺建議,針對長者的飲食需求,目前市面上已經發展出專為咀嚼吞嚥困難者設計的「介護食」,透過特殊烹調或食品添加物調整食物的質地及型態,同時保有食物原味及原貌的軟質食品,讓老年人克服咀嚼吞嚥問題又吃得開心。
家家戶戶圍爐烤肉,是台灣中秋節最具代表性的風景;對此,意凡馬光中醫診所院長張慈福提醒,烤肉容易產生空污,建議飲食上要多吃顧肺的食材,包括:山藥、南瓜、鮭魚、秋刀魚,芭樂、奇異果等,如有消化不良情形,可搭配四神湯健脾助消化。張慈福表示,國健署建議民眾烤肉要遵守333原則,「多蔬果、多喝水、多運動;少油
台灣每逢中秋,就不免俗的想到烤肉。但如何吃得健康、避免發福?營養師余朱青建議,吃烤肉時可以參照6步驟,依序為先吃菜、蛋白質、全榖雜糧類、儘量喝無糖茶或水、餐後吃水果,並提醒生熟食器具記得要分開,才不會食物中毒!余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」發文分享,中秋節除了吃柚子之外還有烤肉,想要大口吃肉卻又
中秋節將至,月餅為必食之品,象徵團圓之意。然而,雖然月餅美味,但它是高熱量、高糖食物,吃多也會危害健康。醫師表示,月餅是容易導致慢性發炎的食物,大部分仍以甜的為主,過多的糖類易使身體發炎;另,製作上會使用油脂(奶油/豬油)及添加肉鬆、肉脯等,這種高脂肪、加工肉品容易使發胖,進而增加發炎反應。
中秋節除了團圓、賞月、吃月餅外,最令人垂涎三尺的莫過於烤肉,不過近年來健康意識抬頭,發現烤肉對健康有諸多危害,使美味蒙上一層陰影。營養師許睿涵表示,想要健康烤肉,可以把握「先蒸」減少糖化終產物(AGEs)含量、「再墊」阻隔多環芳香烴(PAHs)沾附在食材上。
中秋節烤肉是台灣的特有習俗,相約親朋好友團聚的同時,也別忘了注意熱量與健康。營養師劉雅惠建議,烤肉時應儘量選擇原型或低脂的食材、將食材切成小塊、電烤取代火烤、自製醬料取代烤肉醬並多吃洋蔥和萵苣等蔬菜。中秋吃得健康,才不會月圓「人也圓」。劉雅惠在臉書專頁「營養師Emma」發文分享,中秋烤肉之餘記得顧好