明天就是一年一度的中秋節,除了賞月、吃柚子及月餅以外,許多民眾更覺得沒有烤肉就不像過中秋,惟南投基督教醫院營養師周孟穎特別透過「減鹽增健康歡樂烤肉餐」與大家分享健康烤肉2部曲,以免鹽脂爆表危及身體健康!周孟穎說,健康烤肉第一步,即「新鮮上街買、加工不要來」,建議選擇低脂肉類,如盡量選擇瘦肉、去皮的雞
本週四(10/1)中秋節4天連假到來,緊接著下週五(10/10)是國慶日3天連假,連續兩週末的連假,各大醫院停開診訊息陸續出爐,有需要前往醫院的民眾請多留意。(持續更新)台大醫院10/1門診休診(門診檢查、檢驗及領藥停止服務)10/2正常看診10/9門診休診(門診檢查、檢驗及領藥停止服務)10/10
中秋節將屆,中國醫藥大學北港附設醫院提醒糖尿病、腎臟病患者要慎選低熱量、低油脂月餅,也將月餅與親友分享,避免熱量過高,影響健康。北港媽祖醫院營養師陳怡萍說,中秋慶團圓少不了「月餅、烤肉、剝柚子」,但一般廣式月餅為668大卡、蘇式月餅為500大卡、蛋黃酥250大卡,一個月餅就相當一個便當熱量,民眾過節
高雄一名中年糖尿病友,平時血糖均控制良好,最近發現血糖數值波動很大,飯後血糖飆到285,高於平常的180 mg/dl,原來中秋節快到了,不僅多吃了月餅,餐後散步的習慣也怠惰了,才造成血糖異常飆高。「活力得中山脊椎外科醫院」個案管理師林俋伶表示,秋節快到了,坊間應景的各式口味月餅紛紛上架,內科整合門診
中秋節連假即將到來,月圓人團圓之際,烤肉賞月是不少民眾的過節首選,但衛福部疾管署表示,近期門急診腹瀉就診人次呈現上升趨勢,上週已突破11.3萬人次,今年陽性群聚累計24起,也是近3年同期最高,提醒預防方式包含注意洗手、食材新鮮度、食材保存溫度、生熟食分開與徹底加熱。
衛生福利部胸腔病院取材火龍果,與烘焙業者合作進行米食烘焙的開發,並協助推動成立台南歸仁區第1家麵包食物銀行,今天熱鬧揭牌,每月供應300份愛心兌換券,幫助弱勢。熱鬧開張的「森勝興建康米麵包食物銀行」,關懷對象以歸仁地區0至15歲的弱勢家庭兒少為主,依據個案狀態,提供適時需要的援助,業者將試辦3個月,
在2天就是中秋節,秋天涼意也更加濃烈,許多民眾的眼睛也覺得又乾又癢,甚至有異物感,相當不舒服而前往衛福部南投醫院就診,結果多半顯示與「乾眼症」有關,醫生說,秋冬是乾眼症好發季節,另長期配戴隱形眼鏡、長時間使用3C產品、在冷氣房使用電腦的上班族等族群,也都是罹患「乾眼症」的高危險族群,不得不小心防範﹗
今年10月有兩個連假,針對民眾就醫需求,新北市政府衛生局表示,中秋節連假首日(1日)多數醫院休診,包括樂生療養院、台北醫院、輔大醫院、瑞芳礦工醫院、仁愛醫院、耕莘醫院新店及安康院區等部分醫院,仍維持正常看診或開放部分門診;假期第2天(2日)、第3天(3日)多數醫院都恢復平時週五及週六門診,僅少數醫院
40歲以下罹年輕型第2型糖尿病患者愈來愈多,南投縣有28歲年輕男子頻尿又體重狂掉,去掛泌尿科才知血糖高達320mg/dl,轉介到草屯鎮佑民醫院新陳代謝科醫師黃芳專,他不想自己吃一輩子的藥物,直到知道糖尿病併發症很多,包括影響性功能,他才配合施打胰島素兩週,兩週後停止施打,繼續服藥控制,在第一時間保護
烤肉幾乎變成中秋節的全民運動,但是一定要吃得健康!弘光科大營養系助理教授王涵,帶著學生設計一套健康烤肉方法,教民眾挑選肉類、自製獨特的低鹽味增烤肉醬汁,搭配蔬菜、喝無糖綠茶飲料,善用鐵盤、錫箔紙燒烤,避免把燒焦的食物吃下肚,讓民眾在大口吃烤肉的同時,對身體負擔不會過大,也避免吃進過多的有害物質、熱量
立秋過後,中秋節也將至,台灣人盛行的活動就是透過烤肉賞月與親朋好友聚會聯絡感情。事實上,中秋烤肉也是痛風患者的大地雷。烤肉、海鮮、啤酒大快朵頤,一不小心就容易引起尿酸超標。正確使用降尿酸藥物 別信偏方最近臨床上,就有一位吳先生(化名),頻繁與朋友聚會烤肉,在毫不忌口狀況下,讓他的關節處已經好幾日隱隱
中秋烤肉,康善基金會營養師閻靜玉指出,每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(約6克的鹽),限鈉飲食者更應低於5克,但一般市面烤肉醬刷20次就會超量,常見品牌烤肉醬的鈉含量,像金蘭、萬家香、蜜汁、照燒口味每10克醬料的鈉含量分為236到200毫克,提供自製減鹽烤肉醬食譜,並改變以往菜包肉吃法,蔬菜選擇更
行政院消費者保護處首次對市售金屬烤肉盤進行抽測,結果發現,5件「有塗層烤肉盤」樣品中,有1件溶出物超標,1件無法判定;消保官指出,塗層「氟碳化合物」即為塑膠,目前尚未驗出溶出物成分,但中秋烤肉季將至,為維護民眾健康,已將品質不合格的商品全部下架。
中秋連續假期,親朋好友團聚總免不了烤肉及品嚐月餅,但若不注重飲食衛生及攝取量,可能造成腸胃不適及營養攝取不均等問題,營養師建議民眾可先將食材煮半熟再烤,減少多環芳香碳氫化合物(PAHs),另市售的烤肉醬鈉含量高,建議將醬汁稀釋或自製烤肉醬,如添加檸檬、水果、醋、香草等,調味成健康少負擔的沾醬提味。
中秋節將屆,南市衛生局為確保消費者安心選購應景月餅及烤肉食材,前往傳統市場、超市、大賣場等商家稽查及中秋節食品抽驗,共計抽驗111件,檢驗結果全數符合規定。衛生局表示,此次抽驗包括月餅成品、餡料(如鹹蛋黃、豬肉餡、豆餡等)及應景烤肉常用的食材,如蔬菜、水果、肉類及肉類加工製品、水產類及水產類加工製品
中秋節將至,烤肉活動似乎已成過節的重頭戲,不過燒烤的過程和煙霧會產生「多環芳香烴」的物質,不但容易致癌,也會加快藥物代謝,讓藥效無法有效發揮,導致「有吃藥等於沒吃藥」,甚至可能引起疾病急性發作;衛福部桃園療養院日前參加桃園區龍祥里「中秋里民聯歡晚會」時,進行關懷社區健康宣導衛教,藥劑科主任鄭淑文提醒
中秋節將屆,雲林縣衛生局抽驗月餅、烤肉用具、食材檢驗報告出爐,檢出1件豆餡料含防腐劑(己二烯酸),產品外包裝未標示,除要求下架停售,並移請產品來源縣衛生局查辦。雲林衛生局確保消費者食品安全,針對相關業者烘焙及餡料工廠、生鮮超市及燒肉店、烤肉店等進行食品稽查抽驗,抽驗品項包括月餅、餡料及烤肉常用的食材
中秋佳節將至,桃園市政府衛生局為維護民眾食用中秋節應景食品衛生安全,自7月中旬起針對轄內糕餅烘焙業、餡料製造業及各式燒肉、燒烤店進行查驗外,今年也到全聯、頂好、愛買、自由聯盟、家樂福等各大賣場、超市抽驗市售中秋應景食品總共115件,檢驗結果全數合格,抽檢品名、項目及廠商名單公布於衛生局網站供民眾參考
衛福部疾管署今日公布國內今年首例本土霍亂,東部一名80多歲男性8月31日因出現腹瀉、全身無力及暈眩症狀送醫並收治住院,經通報檢驗確認感染產毒性霍亂弧菌,目前持續住院治療中,感染源待釐清。疾管署副署長莊人祥表示,該名個案近期無國內外旅遊史,平時三餐皆自行烹煮,飲用煮沸自來水,生熟食會分開處理,但有隔餐
中秋月圓人團圓,萬家烤肉溫馨滿溢,但如何吃得健康無負擔,台東馬偕醫院營養師陳麗如報你知,陳麗如強調大家都認為海鮮類膽固醇爆表而忌口,事實上海鮮雖然膽固醇比肉類高1至2倍,但所含的飽和脂肪卻很低,計算出的升膽固醇指數相對較低,遠比五花肉好些;至於月餅的選擇,100克的綠豆碰,升膽固醇指數才7.24,但