素食餐廳寶林茶室日前因食材保存不當,多位民眾到店消費用餐、食用炒粿條等料理後中毒,其中一位重症患者因此換肝,近期再傳出該位個案仍不治死亡的消息。對此疾管署副署長曾淑慧表示,該位個案不幸於今日15點56分宣告死亡。寶林茶室食物中毒案因食材保存不當,部分食材出現毒素「邦克列酸」,多位民眾食用後,出現上吐
葉立斌/核稿編輯大家多少聽過黃疸一詞,奇美醫學中心加護醫學部主治醫師陳志金表示,大家看到手掌、腳掌變黃,可能就直覺的認為是「黃疸」而感到擔心,甚至急著去檢查。然陳志金以自家孩子為案例說明,皮膚發黃可能是飲食造成;同時說明分辨黃疸的關鍵症狀。
文、圖/蔡以倫野草能食用嗎?隨著國人食安知識提升,只要聽聞某植物有毒,即便「微毒性」,就被束之高閣、避如棄屣。但不該忽視植物在歷史長河中,曾為先民解飢、採食藥用的人文歷史。龍葵是台灣田間野地常見雜草。民間稱法很多,有烏甜菜、烏粒仔菜、烏甜仔菜等,中國兩廣稱為白花菜。以「菜」為名,可見先民早有採食。白
食安頻出包,外食時,最好罩子放亮,多觀察店家,找間信賴的店,吃來才安心……〈睜大眼觀察1〉口罩手套 一定要的自從大一吃了學校自助餐食物中毒之後,我只要外食都會看三個地方:廚師、廚房環境和客人。廚師自然是要最講究衛生的,尤其有戴口罩和手套的,那好感度是直接往上加,大學時期我很常光顧一間飯捲店,因為店裡
林安可在這次「傑尼獅靚仔茶餐廳」主題活動扮演港片《食神》主角史提芬周,結果昨開賽敲出包含勝利打點在內的2分打點,也和主題相得益彰,他笑說自己從小就是電視兒童,「周星馳演的角色,我都很喜歡。」獅隊昨邀請周星馳的御用配音石班瑜開球,不但讓「星爺鐵粉」高志綱自願擔任開球捕手,就連在二軍養傷的林岱安也前來見
沈莉馨/核稿編輯夏天是泌尿道感染的好發季節,其中最好的預防方式就是多喝水。好幸福泌尿科診所院長戴槐青表示,夏天更需要注意水分的補充,成年人每天應攝取約8大杯水(約2公升),適量的水能稀釋尿液中的有害物質,減少泌尿道感染的風險,對預防結石等問題也有幫助。
即使再謹慎,手機仍有可能被駭或中毒,美國國家安全局NSA公布了一份智慧手機的使用安全指南,教授iPhone和Android手機用戶如何防範駭客攻擊
台北市3月下旬發生寶林茶室食物中毒事件,多人因食用炒粿條及河粉等米製品中毒,造成5人死亡。台北市衛生局4月初抽驗市面販售之米濕製品,日前公布15件產品未檢出邦克列酸,今再公布30件抽驗結果,其中1件「田中湯圓」蘿蔔糕檢出超標不明來源防腐劑,衛生局已令下架違規產品。
沈莉馨/核稿編輯台北市信義區寶林茶室中毒案自3月下旬爆發,因食材遭邦克列酸污染,造成多人送醫,至今累積5例死亡個案。毒理專家招名威痛批,該案從發生至今已釀5死,結果到現在都還是摸不著頭緒,搞到最後難道就是以懸案結案嗎?且後續調查好像也停滯一樣,只看到把米酵菌酸改名成邦克列酸,莫名其妙的環節這麼多,不
台北市信義區寶林茶室食品中毒案五日新增一例死亡個案,一名五十三歲女性因多重器官衰竭不幸過世;另一名換肝成功的個案目前已轉入一般病房,持續治療中,台北市衛生局長陳彥元表示,從近期的復健中能看見好轉的跡象。寶林茶室中毒案自三月下旬爆發,因食材遭邦克列酸污染,造成多人送醫,至今累積五例死亡個案,仍有一名個
台北市信義區寶林茶室食品中毒案五日新增一例死亡個案,一名53歲女性因多重器官衰竭不幸過世;另一名換肝成功的個案已轉入一般病房,台北市衛生局長陳彥元今(6日)表示,該名個案從近期復健中,能看見好轉的跡象。寶林茶室中毒案自3月下旬爆發,因食材遭邦克列酸污染,造成多人送醫,至今累積5例死亡個案,仍有一名個
端午佳節到來,民眾除注意食用粽子勿過量,衛生福利部立雙和醫院小兒消化科醫師鄭弘彥呼籲民眾也得注意潛藏且不易分辨的消化道疾病,若有出現半年以上不明原因血便,或腹部急性疼痛的症狀都得特別小心。鄭弘彥分享近期門診案例,一名11歲男童突然腹痛難耐,並解出大量血便,家人緊急送往急診接受治療,原以為是食物中毒或
台北市信義區寶林茶室食物中毒事件,5日晚間再傳1人死亡,死人人數累計5人,台北市長蔣萬安今(6)天表示,患者原本病情稍為穩定,但因免疫力下降、交叉感染後,不幸死亡;另一名之前換肝的病患已經移到一般病房,病況穩定。寶林茶室食材疑受到邦克列酸污染,烹煮後提供食用,造成多人送醫、4人死亡,並有2人住院中,
寶林茶室先前因為食材存放不當等因素,造成邦克列酸污染,多人因此死亡,5日晚間台北市衛生局再新增1名死亡個案,為內湖三軍總醫院收治的53歲女性;疾管署副署長曾淑慧表示,該案因多重器官衰竭不幸死亡;三軍總醫院則表示不便對外說明。台北市信義區素食餐廳寶林茶室3月下旬爆出食物中毒事件,因食材遭邦克列酸污染,
葉立斌/核稿編輯根據食藥署歷年統計資料顯示,5到10月為食品中毒發生之高峰期,應特別注意食品保存,避免微生物滋長。新竹市衛生局於臉書發文提醒,只要遵守「5要2不」原則,就能躲避食品中毒的邪惡陷阱。也就是「要」洗手、「要」新鮮、「要」生熟食分開、「要」澈底加熱、「要」注意保存溫度;以及「不」飲用山泉水
台中市47歲葉姓男子,去年年底因寒流來襲,深夜在密閉空間用火爐燒炭取暖,造成一氧化碳中毒被家人送到童綜合醫院急診室搶救治療,住院5天即康復出院。但出院一個月左右,竟然出現意識改變、無法言語、走路不穩、動作遲緩、認知障礙,連大小便都失禁,家人再帶至童綜合醫院看診,診斷罹患遲發性神經病變,經過56次高壓
本報日前接獲民眾投訴在南市某店家購買飯糰,竟吃到一整隻大蟑螂,當場崩潰。台南市衛生局今天前往進行食安衛生查核,店家現場作業環境還算乾淨,並未有異狀,但發現業者尚未辦理食品從業人員健康檢查,已命其於6月26日前完成改善,如複查不合格,將處6萬元以上2億元以下罰鍰。
唐治平的母親陳姓婦人3日下午被鄰居發現坐在所住的新北市淡水新市鎮一處社區頂樓,現場有塑膠袋,頸部有勒痕,出現屍斑明顯死亡,警方據報經初步勘查,且報請檢方相驗,研判死亡2天以上,排除外力介入,而經通知唐治平時,他二度否認是母親拒絕指認,回神後才確認是母親,但指稱不清楚母親何時上樓,不時答非所問。
新竹市晴空匯大火陸續疏散三百多名住戶全數平安,然而兩名消防員周立鑫和李詠真卻因入內搜救而殉職,勇消殉職原因充滿疑點,且如滾雪球般被一一爆出,包括二人為何未在火場管制名單內?二人無線電呼救內容明確,為何無法第一時間獲救?其中是否涉及人為疏失,現場指揮SOP有沒有做到?如果沒有,指揮系統是否要有人負責?
沈莉馨/核稿編輯端午節將近,天氣越發炎熱,食物腐敗機率也大大提升。輔仁大學營養科學系教授劉沁瑜提醒,如果是自己帶便當者,建議可以做到5要領避免食物腐敗,像是其中提到,如果無法保證食物的儲存溫層,盡可能快點食用;未加熱的生冷沙拉蔬果和其他營養的食物混放,在室溫下放置兩小時以上就會大量細菌繁殖。