「台南芒果節」將於週末登場,美食網紅「泡芙」為台南拍攝宣傳影片,沒有「偶包」的台南市長黃偉哲再度發揮吃貨角色,與大胃王正妹PK吃芒果,他還自嘲說「看到美女會緊張捏」,增添「笑」果。黃偉哲出場畫面,以「偷瞄式」俏皮入鏡。他閃進甜點店後,向大胃王正妹挑戰說「你怎麼1個人吃那麼多,你好意思嗎?」還幽默說看
沈莉馨/核稿編輯網路上常出現一些很神奇的秘方,但其實沒有科學論述證實,食藥署在網頁提到,日前出現「米酒蒸地瓜可治閃到腰及僵直性脊椎炎等長期痠痛」,這類訊息沒有根據的偏方,民眾應該小心謹慎,勿輕易相信。食藥署強調,食品不是藥品,不具有治療疾病的效果,應保持均衡飲食,養成良好生活習慣,建立正確的營養攝取
沈莉馨/核稿編輯搜尋「喝水減肥」,會發現結果是一面倒支持「喝水真的能瘦」,但事實並非如此,恆新復健科診所醫師王思恒表示,從研究結果看來,用水替代含糖飲料的減重效果,少得可憐,但由於水佔人體重一半左右,且對於維持正常生理機能很重要,所以雖然多喝水不會瘦,為了健康還是要喝足量的水。
當代亞洲蔬食餐酒館「雲川水月 Clavius」全新插旗台北富錦街,將於6月24日正式開幕,從戶外花園步入現代侘寂風格的用餐空間,呈現氛圍感滿滿的精緻蔬食盛宴,挑戰成為最美的蔬食餐廳!
屏東市汪姓民眾等4戶37年前購買林姓建商、郭姓地主合作的建案屏東市自由路巷道房屋,近日卻被地主女兒提出拆屋還地告訴,屋主才知道建商把私設道路變成車庫賣給買屋的民眾,讓受害的汪姓民眾等人氣死了,痛批買房子真的要小心,以免受騙上當還被告。汪姓屋主說,37年前購買房屋時,建商向屏東縣政府申請為私有巷道土地
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。※
夏天來了,就要來台南玩、品嘗台南芒果各式繽紛美味!台南市長黃偉哲今(19)日偕同農會、農糧署宣告台南芒果節系列活動將於週末在走馬瀨農場熱情登場。黃偉哲說,今年台南是全台灣最大的芒果產地,芒果產量豐盛,「優質芒果就是需要你來扮演吃貨」。農民都辛苦栽植,今年又是「台南400」,推出台南專屬笳子袋的芒果禮
台南是芒果的主要產地,每年有許多「次級果」,長得醜價格賣不好,這些也是果農的心血,但只能含淚當肥料,而且也不環保,台南起家的連鎖手搖飲「鮮自然」,跟南化侯家果菜運銷合作社簽訂合約,今天邀請市長黃偉哲參加記者會,將次級果加工成為楊枝甘露的原料,減少農民虧損、也讓次級果麻雀變鳳凰。
端午過後,動輒飆破30度的酷熱天氣,讓人一出冷氣房就汗流浹背,身體水分流失的特別快,路上也隨處可見人手一杯冰涼飲品消暑解渴,炎炎夏日隨身攜帶水壺保溫杯,不僅可隨時補充水分,避免脫水情況發生,若是想要購買飲料,也能享有折扣又兼顧環保。
每到春夏就能看到結實纍纍的土芒果喜掛枝頭,最適合醃漬做成情人果(芒果青),在茶餘飯後品嚐,那種酸甜帶澀、嚼後回甘的滋味,是季節限定的台灣之光,也是古早時的記憶。
2年一度的唐獎今(19)日公布第6屆「生技醫藥獎」,由發現GLP-1(7-37)為促胰島素因子,並開發抗肥胖與糖尿病藥物GLP-1(7-37)的喬爾.哈本能(Joel F.Habener)、司維特蘭那.莫伊索夫(Svetlana Mojsov)、廷斯.祖爾.霍斯特(Jens Juul Holst)
夏天是芒果的產季,台南安平雅樂軒酒店推出芒果鴨肉堡與4款芒果飲料,其中一款以經典調酒「拉莫斯琴費士(Ramos Gin Fizz)」改良,這款飲料有錢不一定喝得到,因為這杯調酒又有「調酒師夢靨」的稱號,經典版本要耗時費力用雪克把蛋白搖出綿密泡沫,雅樂軒調酒師研發出「縮時版」,加入芒果後滋味相當特別。
全台目前有超過250萬名糖尿病患,且每年仍新增逾15萬人,除傳統治療方式,醫界呼籲健保放寬糖尿病患使用腸泌素的給付條件,讓病患有更多治療選擇,但健保署健保署醫審及藥材組長黃育文指出,健保署持續討論放寬作法,但因全球性缺藥考量有所停頓,已請廠商提供穩定供貨時程表進行評估。
葉立斌/核稿編輯想要減重成功,最忌高油高鹽食物!營養師嫚嫚指出,減重期間常聽到要少吃包餡食物,如肉包煎餃、小籠包或餡餅等。是因為這些食物在製作過程往往加入不少油、鹽、糖等調味料。雖然美味,但油脂和鈉含量都提高。且過去也有研究指出,飲食當中每增加1公克鹽的攝取,是會增加26%的肥胖風險。
葉立斌/核稿編輯適合煎食、味噌湯、加工成鹽漬品或罐頭。農業部漁業署邀請美食作家武展丞在臉書發文分享,鯖魚花枝起司捲作法及小知識。鯖魚俗稱花飛、青花魚,台灣所產的鯖魚主要為基隆,及宜蘭東北方海域所捕獲,又分為花腹鯖與白腹鯖兩種。除了生食之外,還可做成一夜干、鹹魚干及罐頭等產品。市場上俗稱的挪威鯖魚,則
葉立斌/核稿編輯忙碌的一天終於結束,感覺好累又完全不想動?洪永祥診所院長洪永祥表示,腎友想擺脫疲勞感,可做到5招,包括:能量滿滿的早餐、增血清素、血液循環好、減少多餘消耗腦力的習慣,以及良好的睡眠品質。其中在選擇早餐時,推薦富含優質蛋白、高能量低鉀水果、川燙過的蔬菜、澱粉,以及不飽和脂肪酸等各5樣食
國立屏東科技大學(簡稱屏科大)食品科學系學生林佳慧是中國新住民二代,因家境關係轉學就讀進修部,她不因刻苦逆境挫折,而是從照顧家人為出發點,並學習烘焙技巧,在大學以「拉糖」工藝獲得多項技能競賽金、銀牌,她在應屆畢業的年度獲得總統教育獎殊榮,適逢屏科大立校百年,堪稱雙喜臨門。
台南芒果進入採收期,山上區農會昨天啟動芒果乾烘製作業,開烘首日共有一千五百斤,以低溫烘焙約需歷時二至三天,預購訂單已開始排隊,下週將展開農民及各單位委託代烘。山上區農會每年芒果產期烘製芒果乾,迄今已有超過卅年的歷史,全市各產區都有農民來委託代烘,數量多時,還必須發號碼牌,目前每天最大烘製量為七千五百
南投1名80歲老婦人,近半年來持續出現間歇性胸痛掛急診,但心電圖跟胸部X光檢查都沒明顯異狀,醫師考量她患有糖尿病,安排心肌灌注掃描,發現嚴重心臟缺氧,立即執行心導管檢查,赫然發現右冠狀動脈「幾乎99%都塞住了」,所幸經打通血管並置放塗藥支架後順利康復,不再胸痛。
高雄1名74歲婦人因腰痛就醫,原本檢查正常,但2週後突然轉為劇痛,進一步檢查發現腰椎第1節壓迫性骨折,因婦人未曾發生跌倒或撞擊,經診斷是骨質疏鬆導致骨質脆弱成「脆糖人」,引發脊椎椎體突然塌陷骨折。高雄活力得中山脊椎外科醫院放射科組長侯辰芳指出,婦人沒有跌倒、撞擊或車禍等情形,但腰部卻嚴重疼痛,經X光