文、圖/蔡以倫很多人吃過「薏仁」,它是植物「薏苡」的種仁。你可能無法想像,我園裡溝圳水邊幾株薏苡,竟是不請自來的貴客。薏仁是著名藥食兩用食材。標榜利水滲濕,夏季消暑聖品。雜糧飯、四神湯、冰甜品,薏仁含澱粉與維生素,既可取代米飯提供飽足感,又能促進代謝,讚為超級養生食材。
駐馬來西亞代表處文化組與馬國伊爾罕美術館(Ilham Gallery)合作推出藝術家張徐展個展「複眼叢林」,是張徐展首次海外個展,即日起至10月6日,在伊爾罕美術館展出。「複眼叢林」曾於2022年秋季在北美館展出,當時Rahel Joseph應文化部之邀訪台看展,對作品探索的文化共通性、東南亞家喻戶