中興大學食品暨應用生物科技系特聘教授謝昌衛團隊研發「水果電磁保鮮優化技術」,改善冷凍水果解凍後因出水變軟爛的缺點,經電磁保鮮後的水果,再解凍後能保持如新鮮水果6成以上的口感,甚至能有如同「現切」水果的新鮮感,增加農產品多元產銷價值,今與業者簽約技術授權,助提昇產品市場。
台南市衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,今年1至5月共計抽驗175件蔬果產品,總計有17件不合格,其中又以九層塔3件占比最大。為維護民眾食用生鮮蔬果安全,衛生局定期抽驗殘留農藥狀況,衛生局指出,今年1至5月共計抽驗175件蔬果產品,總計有17件不合格,包
高佳菁/核稿編輯中國近期牛肉價又開啟下跌模式,目前全國牛肉均價每公斤65.12人民幣(下同),相較於「五一」假期前普遍下跌逾1成,每公斤降幅6~7元,濟南部分市場的牛里肌、牛腩等部位價格甚至降價至每公斤28元,與豬肋排價格相近,1名商家表示,自己從來沒有見過像最近這樣的牛肉降價現象,「往年也有過降價
政府積極推動南部高科技S廊帶,受惠橋頭科學園區持續開發推動,加上捷運紫線規劃中,坐擁國道10號燕巢交流道、義大醫院、迅速連結義守大學城優勢的燕巢市心,透過快速路網與北高雄商圈連結僅約15分鐘車程,總價帶約1500~2000萬元的高質感透天新成屋產品,成為岡山、橋頭、楠梓與燕巢在地換屋客鎖定的新重點目標。
桃園市政府衛生局今公布端午節應景食品抽驗結果,抽驗的商品包含粽子、包粽子常用食材、餡料等,前往轄內攤商、超市、賣場、餐飲業及製造業等場域進行抽驗,抽驗100件僅其中1件綠豆檢出農藥殘留與規定不符,已移請來源所轄衛生局後續辦理。衛生局表示,抽驗的商品除粽類成品外,還有鹹蛋黃、乾香菇、菜脯、蝦米、生鮮豬
五月整個科技圈,最夯的硬體新品到軟體應用,全都圍繞著滿滿的AI話題!回顧這個月的四大重要科技大事,包括有蘋果首搭M4晶片 歷代最纖薄的iPad Pro 旗艦平板重磅登場......
郭顏慧/核稿編輯韓國釜山江西區一家超市外今(31)日驚傳氣爆事故,堆放在店家外空地的丁烷瓦斯罐疑似被民眾亂丟菸蒂點燃,瞬間引起連環爆炸,至少10部車輛受損,超市門窗玻璃炸裂,目前未傳有人員傷亡。綜合外媒報導,韓國釜山江西區鳴旨洞一間生鮮超市今(31)日上午11時37分許發生連環爆炸事故,疑似有民眾亂
葉立斌/核稿編輯遊日最棒的莫過於大啖海鮮,然近日日本沖繩傳出有民眾食用生魚片後,卻感染寄生蟲。報導指出這次釀禍的寄生蟲為「海線寄生蟲」,日本媒體《NHK》報導,沖繩縣醫藥生活衛生課在28日說明,有餐廳發生食物中毒事件,有3名40多歲顧客食用生拌鯖魚後,其中1人有嚴重腹痛與噁心等症狀,就醫發現為安尼線
平均每攤年營收169.4萬主計總處調查,二○二三年攤販數、從業人數及總營收均下跌逾二成,且攤販數二十三.三萬攤、創統計以來最低,平均每攤營收一六九.四萬元、利潤五十三.三萬元,較五年前各減三.六四%及七.三%。主計總處表示,主因疫情催化網購、外送平台加速發展,加上來台旅客人數遠不及疫情前。
主計總處今公布「攤販經營概況調查」,2023年攤販數、從業人數及總營收均下跌逾2成,且攤販數23.3萬攤、創統計以來最低,平均每攤營收169.4萬萬元、平均利潤53.3萬元,分別較5年前減少3.64%及7.3%。主計總處表示,主因疫情催化網購、外送平台加速發展,加上來台旅客人數遠不及疫情前水準。
台中市食品藥物安全處今(29)日公布今年第一季1至3月食品(材)抽驗結果,發現曾獲米其林必比登推介的陳明統爌肉飯,使用知名的大里杙酸菜,檢出防腐劑苯甲酸超標逾3倍,以及大白菜也檢出農藥因滅汀超標7倍,分別依食安法裁罰3萬元及移請產地雲林縣衛生局查處。
去年總統選舉,宜蘭縣59歲章姓男子等3人以每份400元,協助收購鴻海創辦人郭台銘連署書,一審認定3人犯總統副總統選舉罷免法,其中章男處有期徒刑6月,併科罰金50萬元,褫奪公權3年,其他2人處6月徒刑,均緩刑2年。去年10月,新竹縣新埔鎮代會主席王增基,指示熟識的宜縣章姓友人收購郭台銘連署書,章男聯繫
全聯福利中心本期統一發票開出1張特別獎,1000萬元特別獎開在樹林八德門市,幸運中獎者花了295元購買洗衣精、果汁等商品,即抱走統一發票1000萬元特別獎。特獎200萬元開出門市為宜蘭冬山香和,幸運中獎者花費641元購買生鮮肉品及蔬果,便幸運中了特獎200萬元。
數百位古裝扮相、動漫角色明星COSPLAY,今天在鄭成功登陸的台南鹿耳門集結,吸引目光!雲嘉南風管處與台南正統鹿耳門聖母廟攜手舉辦第一屆「邁向成功」主題「COSPLAY大賽」,同場加碼「輪轉山海圳自行車活動」,參與活動的自行車排出「成功」字樣,展現磅礡氣勢。
許多偏鄉小地區將知名速食店及大型生鮮視為地方繁榮指標,屏東崁頂鄉近期將迎來首間大型超市,日前宣布後引爆鄉民討論,鄉公所今正式簽約確認地點。「能讓公眾受益的事情,才是最該推動的首要之務!」鄉長廖國富說,鄉親殷殷期盼崁頂鄉內擁有大型生鮮超市,過去卻苦於無人推動,擔任鄉長後隨即展開招商接洽,但過程中許多投
「丟丟妹」李明珊深耕直播圈8年,在去年歷經離婚、丟失商標與直播平台權限的風風雨雨之後,在她將滿30歲之際宣布重大喜訊,「丟丟妹」商標與「丟丟妹」FB直播平台終於回到她手上,正式將「樓頂揪樓下」和「丟丟妹」兩大平台逾155萬粉絲數,一併納入李明珊的直播事業版圖,也是她提前收到最感動的生日大禮。
葉立斌/核稿編輯夏季天氣悶熱潮濕,致病菌常因此悄然孳生,導致食物中毒。北投健康管理醫院營養師陳詩昀在臉書粉專「珊說營養師」發文分享常見食物中毒類型,可分為沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌4種;預防上,則建議將生熟食分開、避開7到60℃危險溫度帶、注意個人衛生、食物充分加熱。
苗栗縣苑裡鎮公有零售市場受祝融之災,去年底展開重建,預計明年完工。苑裡鎮公所選定鄰近市場基地、台電苑裡鎮旁的土地,搭設中繼市場已開幕營運,讓攤商於重建期間仍可做生意,也方便民眾採買。苑裡鎮公有零售市場,歷史可追溯至一九○九年,二○一八年九月清晨發生大火,七百平方公尺、攤位付之一炬。因歷經市場部分建物
串連鳳山文衡商圈、華鳳特區與三民區陽明商圈的大文山特區生活圈,坐擁廣達16萬坪的鳳山熱帶園藝試驗所寬闊綠景與寶業滯洪公園,更迅速連結文山特區與鳳山區青年路商圈的精華商圈,具備商圈發展成熟、綠意環境與中山高速公路九如交流道快速路網交通便利優勢,區域內公園綠地規劃多,優質居家環境吸引都會新貴客層持續進駐,帶動區域房市迅速成長,成為景觀輕豪宅大樓推案新熱區。
沈莉馨/核稿編輯在台灣的食品中毒案件中,屬腸炎弧菌造成的佔有一定比例,是常見的細菌性食品中毒!究竟,腸炎弧菌是何方神聖?該如何預防?食藥署為民眾解密。腸炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)主要生長於溫暖的海域,多分布於近海或出海口水域,尤其在底泥、懸浮物、浮游生物及魚貝類中。因此